有關籠仔的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料鹽:5生抽:1茶匙糯米:80八角:3個蒜瓣:5個料酒:1茶匙桔皮:1塊幹辣椒:5-6個花椒:20顆薑片:1塊大米:20胡椒粉:5香葉:2張具體步驟1.排骨洗淨斬件,加A料醃製半...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨斬件,加A料醃製半小時。2.準備米粉料:1份大米、4份、糖米、桔皮八角花椒香葉適量。3.鍋燒熱,不放油,將米粉料放入鍋中翻炒至金黃...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大閘蟹(兩母一公):3只海蠣幹:10顆香菇:6朵蝦皮或金鉤:一勺糯米:一杯輔料蒜瓣:適量蔥:一根荷葉:一張薑末:適量具體步驟1.先將幹荷葉浸泡在水中一小時,沖洗乾淨備用...
食材明細主料芹菜(200克)豬肉餡(150克)麪粉(250克)酵母粉(3克)輔料鹽(適量)蔥(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、芹菜,洗淨,去掉葉子,用開水焯一下,剁碎2、拌好的芹菜肉餡兒3、包出小包子4、醒十...
“之前做過燈籠茄子是用蒸的方法,我家女兒指出,蒸熟的茄子水分太多了,口感有點水!所以這次決定改成油炸後再裹汁,做了酸甜味的茄汁,好吃又好看,還特別的開胃!我家女兒嚐了一口,就嫌我做的太少了,不夠吃!”食材明細主料大茄子(1個)...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,也是人們餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄籠是一次在看電視學做的菜,茄子裏塞上香蔥肉泥更美味可口。吃茄子的方法有許多種,蒸,炒,煮,釀,煎等都能做出你想吃的美味菜餚。”食材明細主料茄子(適量...
不一樣。粉蒸肉源於江西,屬於贛菜系,籠籠肉卻是陝西的地方風味小吃。且兩者在製作方法和食材原材料上也有着大不相同的地方,正宗粉蒸肉都是用五花肉做的,且在蒸制時底下不加配菜,籠籠肉除五花肉還會夾雜排骨一起蒸制,且在蒸...
“今天買了一個大茄子,釀入豬肉餡,樣子像極了燈籠,如果你想顏色更深一點,那就在調肉餡的時候加點老抽甚至加點紅曲粉,最後調澆汁的時候可以調成酸甜的番茄汁味,那就看起來更加的紅紅火火了。不過我還是比較喜歡這種小清新的...
餐飲提問:煲仔飯籠仔飯步驟有哪些?煲仔飯的做法技術培訓哪裏有?煲仔飯加盟?wutao回答:我知道武漢有一家做煲仔飯籠仔飯的技術培訓,他們的味道真的不錯!你去有爲餐飲網上看看,他們上面就有這個項目的,我也是在他們那裏學習的,現...
“燈籠茄子是一道美味又好吃的佳餚,做法也非常簡單好學,喜歡的朋友可以試着做一做。”食材明細主料豬肉碎(250克)茄子(1根)輔料薑末(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)雞精(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燈籠茄子的做...
“年越來越近、年味越來越濃、今天上街逛一圈、到處都掛滿了紅燈籠和彩燈、喜氣洋洋的、非常喜歡。回家就想着做了這款紅燈籠、紅紅火火的、好吃又好看、年夜飯端上餐桌絕對眼前一亮。超有檔次。”食材明細主料茄子(1...
食材明細皮面粉(250克)鹽(2g)開水(50g)涼水(80g)餡料肉餡(250g)鹽(9克)生抽(20g)雞精(6g)十三香(6g)油(12g)蠔油(10g)蔥(1顆)姜(一小塊)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、肥瘦相間的肉切碎。2、加蔥姜。3、豬皮凍料理機打碎,...
燈籠果,它還有另外一種的一種叫法叫做鬼燈籠,是不是名字比較嚇人呢?其實國人起名字的話,都帶的有它的形象所在,不難看出它的外形是有像是燈籠一樣的。它的小燈籠裏面是那種小籽,在沒有成熟的時候是酸酸的,然後等它成熟過後...
食材明細主料瘦豬肉(適量)白菜(適量)普通麪粉(適量)輔料水(適量)配料生抽(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)食用油((燒開的)適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蒸懶籠的做法步驟1、普通麪粉加水揉成麪糰,醒...
要說起西安的美食,那真的是說一上午都講不齊全,西安傳統美食可以說是非常受歡迎的,那麼說起西安美食,肉夾饃肯定是少不了的!不管走在西安這個城市的大街還是小巷,你都隨處可見肉夾饃的店鋪。西安肉夾饃的品牌也是非常多,各...
餐飲提問:芽籠芽籠加盟費多少錢?楠楠ai零食回答:芽籠芽籠加盟費,其實真的不高啊,如果你是開一家旗艦店,這是一非常大的店面,它的面積在160平米左右,你總投資卻只需要40萬元,然後回本週期正是更快的,他一年的話是可以賺40萬元左...
“自己動手做小籠包,吃的健康,吃的放心。”食材明細主料肉餡(500克)麪粉(500克)酵母(7克)水(350克)輔料大蔥(100克)鹽(7克)雞精(適量)花椒麪(適量)甜麪醬(適量)姜碎(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料蝦(適量)輔料姜蔥(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燈籠蝦的做法步驟1、蝦去頭下鍋煮加入姜蔥鹽飯擺成半圓2、煮好的蝦放飯上擺好胡蘿蔔切片放上下接口豌豆放下方點綴...
“小時候過年去做客都會吃,在印象裏覺得過年和籠籠肉是分不開,一定得有的!現在在外地過年,憑兒時記憶做出籠籠肉!很好吃!”食材明細主料五花肉(500克)排骨(500克)糯米(250克)芋頭(1個)輔料郫縣紅油豆瓣醬(3匙)香菇肉醬(3匙)糖(1勺)十三香(5...
“早上不想出門可以在家裏做,又健康又美味的包子”食材明細主料豬肉糜(500g)中筋麪粉(500g)輔料豬肉餡鹽(8g)味精(6g)雞精(6g)麻辣鮮(1g)胡椒粉(1g)十三香(1g)糖(5g)生抽(5g)老抽(13g)水(260g)白酒(2.5g)麪粉中糖(10g)泡打粉(5g)酵母(6g)豬油(10g)鹹香(口...
食材明細主料發麪(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲剁碎,放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡...
“鮮肉餡籠:浙菜精品主食老人食譜美容菜譜,健脾開胃食譜。”食材明細主料小麥麪粉(400克)豬夾心肉(400克(軟五花))肉皮清凍(200克)輔料醬油(20克)味精(2克)鹽(5克)薑汁(5克)蔥汁(5克)香油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉小籠的...
“小籠包子是今天廚房的菜譜!在外面餐館吃小籠包子比較貴,而且味道始終感覺有點不對,要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜,往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麪食都會累得筋疲...
他家不僅小籠包好吃,還有胡辣湯、生汆丸子都非常好吃。有一面牆上全是老闆的獎狀!灌湯包皮比較厚實,裏面湯汁很鮮!生汆丸子超鮮,丸子很多,早上吃一碗可以捱過一上午。胡辣湯非常好喝!豆漿醇厚,香香甜甜的。幾乎每天早上我都會...
食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料酵母粉(適量)蔥(少許)姜(少許)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)十三香(少許)原味(口味)未知(難度)肉籠的做法步驟1、麪粉、酵母粉、清水放一起攪拌成絮狀。2、揉成麪糰,蓋上保鮮膜發酵。3、發酵好的麪糰...
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