小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做

“小籠包子是今天廚房的菜譜！在外面餐館吃小籠包子比較貴，而且味道始終感覺有點不對，要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜，往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麪食都會累得筋疲力盡，以至於到最後恨不得趕緊結束。到最後看見自已親手爲家人做出來的麪包餃子美美的漂亮極了，頓感輕鬆愉快！
餃子的連接：

小籠包製作用料：
瘦肉適量，蔥末，鹽，麪粉，蔬菜汁。
方法：
1、先將瘦肉剁成肉泥，加鹽和蔥末拌勻待用。
2、準備好蔬菜汁，取適量的麪粉加入適量的蔬菜汁和發泡粉合成麪糰，醒2小時。
3、將醒好的麪糰，再次揉勻，切成小點，擀成麪皮。
4、取一張麪皮包進拌好的肉餡，如圖，
5、包成麪包形狀，如圖。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

小籠包的做法步驟

• 1、瘦肉剁成肉泥，蔥切末

• 2、加入鹽，調味鮮拌勻待用。

• 3、備好適量的麪粉

• 4、備好適量的蔬菜汁

• 5、取適量的麪粉，拌進適量的發泡粉合勻，現加進蔬菜汁合成麪糰，醒2小時

• 6、再次將麪糰揉勻

• 7、切成小點

• 8、用擀麪槳擀成麪皮

• 9、取一張麪皮，放進肉餡。

• 10、用大拇指擰成麪包形

• 11、擰好的麪包

• 12、逐個做成麪包形。