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“食材:涼茹1個,五花肉300克,辣椒3個,調料:精鹽,油小量,生抽,味精。方法:1、五花肉切片,涼茹切片,辣椒切圈。2、鍋裏放油燒熱,下入切好的五花肉炒香,3、加鹽翻炒,炒至出油,倒進辣椒。4、再辣椒上加點鹽翻炒,再混合。5、再加進切好的涼...
食材明細主料金針茹(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)涼拌汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針菇的做法步驟1、準備材料2、將金針茹放入開水中3、蓋上鍋蓋煮一分鐘4、撈出立...
“這道菜營養又美味,而且做起來非常簡單”食材明細主料鮮蘑茹(250克)胡蘿蔔(1根)輔料青辣椒(1個)蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘑茹的做法步驟1、蘑菇焯水,撈出...
“顏色豔麗,味道鹹鮮的杏鮑菇炒荷蘭豆,健康又營養的一道快手菜。”食材明細主料杏鮑菇(80克)荷蘭豆(80克)黑木耳(6、7朵)輔料鹽(適量)紅椒(15克)蒜(3瓣)蠔油(5克)花椒粉(1克)食用油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑茹...
食材明細主料肉沫(適量)香茹(適量)毛自萊(一棵)輔料香茹水(適量)調料鹽(適量)油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉沫香茹炒毛白萊的做法步驟1、肉餡放在碗裏備着。2、香茹用溫水泡發。3、洗淨備用。4、香茹水倒...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豬面肉:適量草茹:280元椒:3個輔料蠔油:3茶匙白糖:少許姜:3片具體步驟1.把草菇洗淨在尾部劃十字(如圖所示)元椒切好,豬面肉放薑片、蠔油、白糖醃好待用2.燒...
食材明細主料磨茹(100克)輔料青辣椒(1個)調料祘(4粒)油(少許)大蔥(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒磨茹的做法步驟1、磨茹洗淨撕成長條。2、鍋里加水燒開。3、放入鹽和少許油倒入蘑菇。4、煮5分鐘撈出備用。5、青辣...
食材明細主料瑤柱(適量)輔料蒜頭(適量)花瓶菜(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜肉香茹燜瑤柱的做法步驟1、瑤柱浸泡一個晚上2、蒜頭去皮,不拍不剁,整個用油炸3、把瑤柱放碗底,上面...
“小時候在老家,每到秋天,就可以到山上採摘各種蘑菇了,有可以食用的,也有毒蘑菇。大人認識,我們小孩子只知道採摘後往籃子裏放,等回家後,由大人再仔細辨別,我們跟着學習。後來工作了,沒有暑假了,也不能常回去了。現在想吃蘑菇也...
食材明細主料麪條(50g)金針菇(100g)五花肉(150g)小白菜(100g)輔料鹽(10g)醬油(5g)黑胡椒粉(2g)食用油(5g)小蔥(4根)牛肉醬(20g)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針茹肉片面條的做法步驟1、準備食材:五花肉切片備用;金針菇去根洗淨;小白菜...
食材明細主料豬瘦肉(適量)杏鮑茹(1個)輔料蒜(1根)姜(2片)配料鹽(適量)雞粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋肉炒杏鮑茹的做法步驟1、豬瘦肉適量。杏鮑茹1個。大蒜1根。姜2片。2、肉中加入鹽、雞粉、老抽、少許地瓜粉拌勻...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨:半隻輔料草茹:一抓黃豆醬:一大湯匙小紅辣:七八個蒜、姜、:適量料酒:一大湯匙尖辣:二條具體步驟1.鴨肉切塊備用2.輔料切好備用3.草茹泡軟洗淨備用4.鍋...
食材明細主料海鮮菇(200克)面藕(100克)黑米條(適量)輔料青辣椒(一個)調料鹽(少許)紅油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒海鮮茹的做法步驟1、海鮮菇洗淨備用。2、切成小段備用。3、辣椒切成絲備用。4、放在盤子裏備用。...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘家常肉片炒杏鮑茹不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,肉片炒杏鮑茹主要是由豬肉、杏鮑菇製作而成,裏面含有非常多的維生素、蛋白質,還...
食材明細主料牛肉(250克)青菜(2顆)金針茹(100克)紅尖椒(2個)輔料姜(10克)蔥(2根)青蒜(1根)配料豆瓣醬(2勺)糖(10克)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜金針茹燴牛肉的做法步驟1、牛肉切片、青菜、金針茹、青蒜洗淨,尖椒切碎、...
“天熱,涼拌就成了家庭餐桌的主旋律,最近吃苦瓜多,就用苦瓜來拌蘑茹。”食材明細主料苦瓜(200克)蘑茹(100克)輔料香蔥(適量)蒜末(適量)配料陳醋(適量)香麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌蘑茹的做法步...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘自制平茹炒肉片,豬肉選用豬裏脊肉這樣瘦肉多些,我家小朋友不喜歡吃瘦肉,所以每每做這道菜的時候我都選用豬裏脊,小孩不到3歲,就給我說吃肥肉會長胖的,我聽...
食材明細主料香菇(50克)黑木耳(30克)胡蘿蔔(1根)豬肉(100克)豆腐乾(3塊)輔料油(適量)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香茹黑木耳炒肉片的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨,鮮香菇洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切片,肉洗淨切片放...
“從小在老家就經常吃湯麪,老媽會做各種各樣的面,有芝麻葉兒雞肉面的,還有涼麪,蒸麪。媽媽做的面有她獨特的味道,真的是讓我永遠都吃不夠,至今還令我懷念。。。。。。現在工作了老媽不在身邊只能自己動手啦,今天的這道響茹肉...
食材明細主料大肉餡(200克)香茹(|00克)輔料香茹水(適量)調料鹽(適量)油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制香茹肉醬的做法步驟1、香茹用溫水加白糖水泡發切成小丁。2、肉餡加醬油調料炒出香味。3、加入香茹翻炒。4、加...
“中午這餐很重要,要有魚有肉有菜有湯,會麻煩嗎?今天炒了一盤空心菜,覺得菜少了點,再加一個草菇就剛好了。”食材明細主料草菇(400克)輔料雞蛋(兩個)青椒絲(少許)紅椒(少許)蔥絲(少許)配料鹽(適量)蠔油(半湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
“加入蠔油的菜總是別有一番風味,這道菜裏因加了蠔油,讓豆皮和杏鮑茹搖身一變成了“貴族”。”食材明細主料豆皮(50克)杏鮑茹(40克)辣椒(20克)輔料鹽(適量)蠔油(5克)蔥花(適量)蒜(2小瓣)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆...
“西葫蘆,在我們這兒叫角瓜。我經常用來做餡包包子。它沒有特別的味道,炒着吃也不錯。”食材明細主料五花肉片(20克)西葫蘆(150克)杏鮑茹(20克)輔料鹽(適量)老抽(3克)生抽(6克+3克)白胡椒(適量)澱粉(8克)蔥花(適量)姜(適量)食用油(適量)料酒(適...
“這道菜營養比較豐富,味道和口感自然不用說了,煮出來的牛肉很嫩滑,金針菇也入味,加上西紅柿不僅營養,也增香了不少,能讓人產生多吃一碗飯的衝動。”食材明細主料牛肉(250克)金針菇(150克)西紅柿(2個)洋蔥(1個)輔料蕃茄醬(1大勺)生抽(1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平茹炒肉片是一道非常美味而又簡單的家常菜,平茹與炒肉的鮮味巧妙的融合,並且平茹炒肉片的做法十分簡單,操作簡單之餘,用料與做法也十分簡便。是日常家中...
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