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秋葵一直以來都是大衆最喜歡吃的一種食物,它不僅含有極高的營養價值,而且秋葵炒着吃的味道特別棒。因爲秋葵本身在炒的過程中會將自身的香味融入到食物裏面去。那麼你們知道秋葵怎樣炒吃最好吃嗎?下面推薦的這五種炒法不...
“中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒.聚食閤家門不出,要同明月作團樂.”月餅應該是中秋節最應景的美食了,月餅代表着團圓,寓意非常美好。給大家推薦一款個人比較喜歡的冰皮月餅,那就是抹茶味的冰皮月餅,不用經過烘烤,做起來也...
炎熱的夏天正是尖辣椒的上市時節,辣椒在我們生活中的餐桌上非常多見,有很多人吃飯都是“無辣不歡”的,尤其是對於四川、湖南等愛吃辣的地方來說更是如此,辣椒通常可以放在各種菜品中進行調味,也可以醃製成小菜下飯用,做法非...
在攪打餡料時加入足量的水進行打餡。打包子餡料最不可少的步驟就是打水,在餡料中打入足夠量的清水,做出來的包子餡纔會流出汁水,鮮嫩可口又美味。包餡料的皮也很重要,柔軟而又薄的皮包裹着打好的餡料上鍋蒸一段時間後即可...
米飯應該是南方人最熟悉的主食了。掀開蓋子,熱氣蒸騰而上,一大勺米飯加入碗中,端到桌上。一家人團團圍坐,用筷子夾一口米飯,入口香甜軟糯,別提多好吃了!各種美味佳餚,不搭配一碗香噴噴、熱騰騰的白米飯怎麼能行?但是,在吃大米...
土豆是我們經常都會吃到的蔬菜,土豆不僅經濟實惠,而且味道也比較可口下飯;土豆的做法是非常多的,對於我們常見那些烹飪方式都適用;像蒸、炒、燉、煮、炸、烤等這些方式都可以做出非常美味的土豆。炒土豆絲也是最家常的做法...
“北京的大霧霾,做點什麼給心愛的老公呢😊,突然想到爽口黃瓜粥不錯嘛,來一碗😄”食材明細主料黃瓜(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)親親爽爽粥的做法步驟1、粥要最先做,因爲煮粥的時間可以做很多...
晾乾、焯水,醃製時逐條用鹽抓勻。醃製蘿蔔時,蘿蔔切成條後需要晾乾。晾乾的蘿蔔條含水減少能使蘿蔔更爲爽脆。晾乾後蘿蔔條在醃製之前需要焯水,焯水能有效去除蘿蔔的異味,蘿蔔的異味如不去除會嚴重影響醃蘿蔔的口味。用鹽...
很喜歡吃掌中寶,特別喜歡那種脆脆爽爽的味道。其實自己做起來也非常簡單喲,今天就給大家介紹一下所需主要食材,雞膝骨加上香脆椒,雞膝骨醃製好以後,下油鍋炸至變色,再配以各種調料和香脆椒翻炒均勻,雞膝骨加上香脆椒,別有一番...
1、拍打牛肉。買回來得牛肉可以加入適量得清水之後進行拍打,這樣可以將牛肉中得肉質充分得拍打出來,這樣得牛肉會變得更佳得嫩滑。2、醃製牛肉。牛肉可以加入適量得料酒、生薑來進行嫩化,這樣也可以使得牛肉更加得嫩滑。...
說到泡春筍這個菜一定有不少的朋友肯定饞的不行了吧,是不是覺得肚子又開始餓了呢?泡春筍是我們大家生活中十分容易見到的一道菜,不僅味道清脆可口,而且還有開胃健脾充當下飯菜的作用,那麼,怎麼泡春筍更脆更好吃?不妨我們一起...
在攪打餡料時加入足量的水、生抽及醬油等調味品後進行打餡。打餡料最不可少的步驟就是打水,在餡料中打入足夠量的清水,做出來的餡料纔會流出汁水,鮮嫩可口又美味。包餡料的皮也很重要,柔軟而又薄的皮包裹着打好的餡料上鍋...
花菜是非常常見的蔬菜,花菜屬於十字科蔬菜,對人體有非常多的好處。花菜是我們很多女性朋友都愛吃的,花菜也是屬於百搭的蔬菜。不僅可以素炒也可以搭配肉烹飪,做出來都是非常好吃的。現在生活越來越好了,大家對於肉食都沒有...
萵筍是比較家常的食材,萵筍的口感是非常多汁爽脆的,可能大家最常吃到的做法是萵筍炒肉片,或者涼拌萵筍絲這兩種吃法都是最簡單最美味的吃法。但是今天小編給大家介紹一下萵筍全新的吃法,相信這個吃法只有少數人吃過,那就是...
芒果,它屬於是一種熱帶地區的水果,它的味道比較甜,而且還帶有着一股子的芒果香,很好味。在我國芒果主要產自於廣西,海南等熱帶地區,吃芒果所帶給人體的好處比較多。但是吃芒果的時候,它的皮還是比較難剝的,如何剝芒果又快又方...
臘肉是醃肉的一種,是四川、湖南和廣東一帶最常見的食物。我們有時候會在超市看到臘肉,但是超市的成品添加了各種防腐劑,多吃的話,對身體沒有什麼好處。大家去超市選擇臘肉的一個原因就是,覺得臘肉做起來太難了,而且即使做出...
怎麼去板栗皮才能更好更快?板栗是大家所熟識的一種食物,以板栗入菜餚的菜有很多,板栗對身體的好處也是很多的,但是,想要吃板栗也不是件容易的事,首先,這個板栗殼是怎麼才能更好更快的去處呢?那麼接下來就告訴大家幾個更好的方...
醃完後燉制。做牛排骨最重要的就是除去牛排骨的腥味,得到又香又嫩的牛排骨,那麼在做牛排骨的時候,需要提前加入洋蔥片、黃豆醬、耗油、食用油和鹽進行充分融合,還需要把醬汁和牛排骨放入密封保鮮袋裏,冷藏兩個小時。燉制時...
1、選料。煮羊肉湯時需要以羊肉、羊骨頭、羊雜、羊蹄作爲主料,添加鯽魚、羊油等輔料製作,做出來的羊肉湯會更鮮、更白。2、增香。煮羊肉湯時添加的鯽魚,需要選擇鮮活的鯽魚,煮出來的羊肉湯湯汁會更加潔白。煮羊肉湯的時候...
餛飩是我們經常都可以吃到的麪食,也是很容易做的小吃。雖然大家可能經常都是在外面店裏吃的,有興趣的話完全可以自己動手做起來,自己包的吃起來的感覺都不一樣,而且學會了之後也算是自己的一項技能。想學習包混沌的朋友趕...
綠豆是我們生活中很好的輔材食材,很多朋友喜歡用綠豆煮粥,或者用綠豆製作糕點來食用都是非常好吃的。而且綠豆的營養價值也是非常高的,在日常生活中食用的頻率都是非常高的,那麼想喝綠豆湯的話綠豆怎麼煮會更爛更沙呢?小編...
俗話說:“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌”,中國人的一日三餐主食都是以米飯爲主,既然人們的一日三餐都離不開米飯。可以看出米飯也算是非常重要的,一日三餐都會有它的存在。一般作爲主食食用的米飯都是直接煮熟搭配菜品食用...
米飯是最最常吃的主食,基本上每天的主食不是米飯就是饅頭。蒸米飯很容易,但是怎麼讓蒸出來的米飯香甜可口就不是那麼容易了?很多人蒸出來的米飯會硬,會不好吃,這又是爲什麼呢?怎麼煮米飯才吃起來更香呢?偷偷教你幾招讓米飯蒸...
1、煮羊肉湯時,需要添加羊肉、羊骨頭、羊雜作爲主料製作,出來的羊肉湯口味會更加純正。煮羊肉湯時,可以添加適量的羊蹄,煮出來的湯汁會更加濃稠。2、煮羊肉湯的過程中,可以添加鮮活的鯽魚,煮出來的羊肉湯顏色會呈奶白色,湯汁...
我們可以發現在任何的植物中,都可以發現到糖份,只是多或者少。白糖的熬製,一般都是採用甘蔗進行製作的,所以我們可以嚐到一股濃濃的甘蔗味道。那麼糖稀怎麼熬製的呢?是否可以用到白糖呢?喜歡動手的朋友們,可以跟着小編一起...
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