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2024-01-04 食材明細主料熟雞蛋黃（5個）肉末（200g）麪粉（250g）輔料酵母粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃肉卷的做法步驟1、發好麪糰。2、雞蛋煮熟後用蛋黃，壓碎。3、放入肉沫，加適量鹽，用手抓勻。4、發好的面再揉成光面...

黃瓜雞蛋卷的做法 - 黃瓜雞蛋卷怎麼做

2023-12-27 食材明細主料雞蛋（適量）輔料黃瓜（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材，黃瓜切好。2、雞蛋放鹽拌勻。3、平底鍋，到油。4、倒入雞蛋液，撒黃瓜。5、在一頭捲起來，這樣...

黃瓜蛋卷的做法 - 黃瓜蛋卷怎麼做

2024-01-13 “清新自然的黃瓜蛋卷，讓早餐絲絲縷縷！”食材明細主料黃瓜（300g）輔料麪粉（500g）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜蛋卷的做法步驟1、把黃瓜和水放入果汁杯中，用潔諾斯果汁杯榨成汁！2、把黃瓜汁和麪粉攪拌均勻放入鍋中3...

蛋黃紫薯卷的做法 - 蛋黃紫薯卷怎麼做

2024-01-03 “看見這一抹黃中包紫的蛋卷兒，對於少兒來說，饞涎欲滴，寶寶愛吃。獻給中國的學齡前兒童。”食材明細主料紫薯（4個）雞蛋（3個）牛奶（1盒）麪粉（1大勺）輔料白砂糖（1勺）甜香（口味）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃紫薯卷的做法步驟1、準備食材：牛奶，雞...

雞蛋黃瓜卷的做法 - 雞蛋黃瓜卷怎麼做

2024-01-03 食材明細主料雞蛋（2個）輔料黃瓜（半根）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋黃瓜卷的做法步驟1、食材，黃瓜切薄片，雞蛋加玫瑰鹽，白胡椒粉打散備用。2、起鍋，放少許橄欖油，放入黃瓜薄片。3、加入雞蛋，攤勻。4、雞蛋煎熟即可。5、...

黃金蛋卷的做法【湖北】黃金蛋卷黃金蛋卷怎麼做

2024-01-11 “最近得了個四層的蒸鍋，於是想着要春節如何利用好它？於是就想起做這黃金蛋卷。一直都非常喜歡吃雞蛋類的菜，以前學做過蛋餃，而這黃金蛋卷也是從外婆那兒偷師來的。薄薄的蛋皮，包裹上十足豐富的餡料，一層一層的捲起來，看起來...

肉鬆黃芥末醬蛋糕卷的做法 - 肉鬆黃芥末醬蛋糕卷怎麼做

2023-12-29 “最近早餐蛋糕卷很受家人的歡迎，這不，我又做了一個甜鹹味的肉鬆蛋糕卷，抹了美式黃芥末醬，那味道真是獨特又讓人上癮。中餐中有一句行話：要想甜，加點鹽。其實，在烘焙中也同樣適用。甜的蛋糕卷配上微鹹的黃芥末醬和肉鬆，相互襯...

蛋黃雞肉卷的做法 - 蛋黃雞肉卷怎麼做

2024-02-27 “這款蛋黃雞肉卷，作爲宴客菜很不錯，賣相好，做法簡單。味道也很好。”食材明細主料雞腿（兩隻）鹹蛋黃（9個）輔料紅辣椒（一個）蒜（九瓣）大蔥（一段）配料叉燒醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）番茄醬（半湯匙）黑胡椒（一茶匙）橄欖油（一湯匙）酒釀（一湯匙）鹹鮮（口味）...

雞腿蛋黃卷的做法 - 雞腿蛋黃卷怎麼做

2024-02-05 “第二次做了，我是多愛吃啊”食材明細主料雞腿（3個）鹹蛋黃（6個）輔料五香粉（1茶匙）味極鮮（1湯匙）料酒（1湯匙）金格勒醬（5ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）雞腿蛋黃卷的做法步驟1、雞腿泡盡血水2、剔骨3、加五香粉味極鮮料酒4、放冰...

千張鮮肉鹹蛋黃卷的做法 - 千張鮮肉鹹蛋黃卷怎麼做

2024-01-09 食材明細主料豆皮（100g）豬肉餡（200g）鹹蛋黃（150g）蔥（10g）姜（5g）生菜（50g）輔料一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千張鮮肉鹹蛋黃卷的做法步驟1、鮮豬肉餡放入蔥末和薑末再放入調味料一品鮮醬油...

黃金雞蛋卷的做法 - 黃金雞蛋卷怎麼做

2024-02-26 食材明細主料雞蛋（2個）五花肉（40克）幹香菇（2朵）鮮蝦仁（35克）紫菜（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金雞蛋卷的做法步驟1、五花肉、雞蛋、幹香菇2、鮮蝦仁3、紫菜。（可以有做壽司的紫菜，因沒找到...

黃瓜肉卷的做法 - 黃瓜肉卷怎麼做

2024-02-25 “裹好麪包糠的黃瓜肉卷，炸至金黃，成熟後外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，餡芯清香，再蘸上微辣的蒜蓉辣醬(當然喜歡也可以配些番茄醬），口味獨特，層次更豐富。”食材明細主料裏脊肉（200克）小黃瓜（1根）輔料雞蛋（1個）麪包屑（適量）配料料酒（適量）蒜蓉...

香蔥芝士蛋黃肉鬆卷的做法淡奶油香蔥芝士蛋黃肉鬆卷香蔥芝士蛋黃肉鬆卷怎麼做

2024-01-04 “這款麪包採用冷藏中種法制作，用淡奶油代替了黃油，餡料加入了鹹蛋黃、肉鬆和沙拉醬、表面撒上芝士和香蔥，是一款鹹甜口味的蔥香麪包，成品出來後組織細膩、暄軟、口味比較獨特。”食材明細中種高粉（350克）雞蛋（2個）牛奶（140克）...

鹹蛋黃肉鬆裏卷的做法 - 鹹蛋黃肉鬆裏卷怎麼做

2024-01-05 食材明細主料熟米飯（1碗）鹹蛋黃（2個）豬肉鬆（適量）香腸（半根）胡蘿蔔（半根）蟹足棒（4個）黃瓜（半根）海苔片（2片）雞精（0.5勺）輔料黑芝麻（1勺）蘋果醋（1勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃肉鬆裏卷的做法步驟1、米飯中放入蘋果醋、雞精和...

肉鬆黃瓜蛋卷的做法【上海】肉鬆黃瓜蛋卷肉鬆黃瓜蛋卷怎麼做

2024-01-11 “蛋卷，我們這裏叫蛋燈籠，是本幫菜中一道傳統的菜式，成品蛋皮顏色金黃，一根根形似金條，過年的時候家家戶戶都會做的。傳統的裏面的餡料是豬肉末，過年的時候我做了2種口味的，一種是豬肉末的，還有就是這種口味的，肉鬆和色拉醬的...

黃金蛋卷的做法 - 黃金蛋卷怎麼做

2023-12-29 食材明細主料雞蛋（5個）豬肉（200g）輔料蓮藕（適量）蔥花（2根）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金蛋卷的做法步驟1、蓮藕選嫩的，吃起來口感才脆甜。2、所有食材切碎放入調料備用。3、雞蛋...

黃金雞肉蛋卷的做法 - 黃金雞肉蛋卷怎麼做

2024-02-26 “中午的陽光很明媚，借用這自然光來拍片片是不是很美呢。呵呵，就是我的技術差了點。以前看過某位親做過這道菜，也想自己做做試試可到後來就把這事給忘了。恰好早上包的餛飩剩下一些餡沒用完，腦子裏忽然冒出了這道菜，於是也...

黃金豬肉蛋卷的做法 - 黃金豬肉蛋卷怎麼做

2024-02-28 “黃金豬肉蛋卷美味可口，蛋香濃郁，鮮美無比，但吃美食是需要付出代價的，因爲它的烹飪難度很高，光是攤蛋皮就花了我們不少時間和精力，爲此我們還燙傷了手。不僅如此，給蛋皮鋪肉、卷蛋卷、包錫紙等步驟，都需要心細手巧才能完成，尤...

鹹蛋黃蛋糕卷的做法 - 鹹蛋黃蛋糕卷怎麼做

2023-12-30 食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）酸奶（100克）淡奶油（250克）鹹蛋黃（4個）低粉（100克）白糖（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鹹蛋黃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個，加入玉米油50克，酸奶100克混合攪拌均勻。2、鹹蛋黃壓碎，...

肉鬆黃油蛋糕卷的做法 - 肉鬆黃油蛋糕卷怎麼做

2024-02-10 “早晨6點起牀給女兒準備的早餐。營養又美味。”食材明細主料草雞蛋（4個（約35克一個））黃油（25g）牛奶（30g）低筋麪粉（40g）輔料細砂糖（40g）煉奶（適量（塗抹用)）肉鬆（適量（塗抹用））鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆黃油蛋糕卷的做法步驟1...

鹹蛋黃花捲的做法 - 鹹蛋黃花捲怎麼做

2024-01-01 “說到花樣麪食花捲兒可以算其中之一了。今天做一個不一樣的畫卷，用的是鹹蛋黃做的油酥，做好的花捲兒非常的香。”食材明細主料麪粉（500g）純牛奶（250g）雞蛋（1個）豬油（10g）酵母粉（5g）輔料油（30G）乾麪粉（25g）蛋黃醬（50g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一...

黃金雞蛋肉卷的做法 - 黃金雞蛋肉卷怎麼做

2024-01-05 “最近在嘗試生酮減肥，所以儘量吃得低碳。最好完全沒有碳水化合物。但是又好想吃壽司，所以做個肉卷解解饞。但是這道菜絕對不是懶癌星人的福利。真的超級麻煩的。。。。手殘星人也不要輕易嘗試，就算它很好吃。不過作爲那...

黃瓜味蛋卷的做法 - 黃瓜味蛋卷怎麼做

2024-01-07 食材明細主料黃瓜（1個）輔料雞蛋（1個）火腿（1個）鹽（適量）麪粉（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜味蛋卷的做法步驟1、準備一個黃瓜洗乾淨。2、榨成黃瓜汁。3、加入適量鹽和適量麪粉。4、攪拌均勻的糊。5、鍋中...

黃金蛋卷的做法雞蛋美食:黃金蛋卷黃金蛋卷怎麼做

2024-01-08 “柴雞蛋煎成蛋卷，配蕃茄辣椒醬，甜辣鹹適口，很美味的說😍”食材明細主料柴雞蛋（4個）輔料鹽（適量）青椒碎（適量）油（一點）番茄辣椒醬（適量）紅椒碎（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蛋卷的做法步驟1、柴雞蛋4個，打到碗內。2、打...

鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法 - 鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷怎麼做

2023-12-28 “學廚9055金盤一份量。”食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（50克）牛奶（45克）低筋麪粉（60克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1克）輔料淡奶油（250克）糖粉（20克）鹹蛋黃（30克）肉鬆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法步驟...

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