蝦蓉醬拌茄子的做法 - 蝦蓉醬拌茄子怎麼做

“大衆的茄子，家人非常喜歡，各種加工方法的茄子都愛吃。紅燒茄子、炸茄夾、蒸茄泥等等。這次，將茄子蒸熟，用炒制後的蝦蓉醬拌一拌，養生非常的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦蓉醬拌茄子的做法步驟

• 1、起油鍋，蝦蓉醬入鍋炒。

• 2、加蔥姜炒香盛出備用。

• 3、茄子洗乾淨切成片，入蒸鍋蒸熟。

• 4、擠出茄子中的水份，將茄子放入盤子加鹽攪拌均勻。

• 5、加蝦蓉醬稍加攪拌。

• 6、即可享用。

小竅門

此菜品蝦蓉醬的鮮美，不宜添加多種調味品。