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“烘焙入門級都算不上，麪粉、黃油、雞蛋等材料霍霍一下，發酵完成就可以直接烤起來了啦，捨棄了網上大多方子都加入的化學膨鬆劑—泡打粉，我只用了酵母來做，時間雖然稍久一點，但是娃吃着放心呀。”食材明細主料麪粉（100g）黃油（35...
“司康餅是傳統英式下午茶必備的小點心，據說沒有司康餅的下午茶就不是真正的下午茶。這話說起來有點繞，也讓人覺得似乎製作司康餅是一件有點高端而困難的事，其實不然。司康餅的製作超級簡單，不需要打發雞蛋，也不需要打發黃...
“這是一款雖然叫做蘇打餅，但是口感並不鬆脆、倒是有些韌性的小餅~~~~糖、油脂含量相對也少，是一款比較健康的餅乾。自己打的黑芝麻粉還有些、也用上了，香得一塌糊塗”食材明細主料低粉（200克）小蘇打（3克）酵母（3克）輔料芝麻粉（2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘簡簡單單的司康餅看是平凡無奇，但加入了芝麻和燕麥的司康餅，一下子就顯得高貴無比。不僅在食材上讓人耳目一新，在營養與搭配上更是用盡心思。使得這樣的...
“司康也叫做英國茶餅或者英國鬆餅，傳統司康是切成三角形的，烤好後可以對半切開，一面塗抹上果醬，一面刷上奶油，兩面合併，吃起來味道非常美妙！”食材明細主料低筋麪粉（100克）黑芝麻粉（10克）細砂糖（12克）鹽（1.2克）黃油（25克）蛋液（15ml）牛奶...
“司康餅，傳統英式下午茶必備點心~”食材明細主料低粉（200g）黃油（50g）牛奶（90g）雞蛋（40g）輔料泡打粉（10g）糖粉（30g）葡萄乾（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）司康餅的做法步驟1、將低筋麪粉和泡打粉混合過篩到盆中。2、將軟化...
“司康做法簡單，口感鬆軟，早餐、零食都可以。”食材明細主料麪粉（200g）黑芝麻粉（1袋）雞蛋（1個）牛奶（120g）白糖（25g）亞麻籽油（20g）耐高糖酵母（2g）輔料鹽（1g）黑芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻司康的做法步驟1、準備好...
“又來一個菠蘿蜜，比之前兩個加起來還大。然後收穫一大堆菠蘿蜜核，這意味着今後的一段日子，又將對它進行各種開發。繼兩種司康之後，忽然意識到還不曾用菠蘿蜜核來做過司康。於是繼續走司康路線，參考紅薯司康的做法，來一個原...
食材明細主料：麪粉，花生油，酵母麪粉（250g）花生油（少許）酵母（一袋）輔料雞蛋（2個）調料五香粉（2勺）鹽（2勺）麻香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小餅的做法步驟1、盆中倒入麪粉，酵母，水和油活成光滑的麪糰硬傷10分鐘。2、再準備一個盆倒...
食材明細主料低粉（200g）芝麻核桃粉（80g）牛奶（120g）淡奶油（70g）輔料糖（30g）泡打粉（12g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻核桃司康的做法步驟1、低粉和泡打粉拌均勻2、放入糖和芝麻核桃粉拌均勻3、放入牛奶和淡奶油拌勻揉成團4...
“用的是東菱電子烤箱DLK30A烤制，因爲發得太高，差點頂到發熱管，幸好蓋了錫紙，這款烤箱的溫度很穩定，烤出的土司成品很柔軟”食材明細主料高筋粉（260g）乾酵母（3g）細砂糖（40g）橄欖油（32g）輔料雞蛋液（45g）鹽（2g）牛奶（140g）黑芝麻（16g）甜味（口味...
“中醫認爲，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜營養豐富且全面，果實內含有糖類、維生素、蛋白質、多種氨基酸、脂肪等成分。在3大產熱營養素中，南瓜以碳水...
“黑芝麻的好處就不用說了，而且這是不用一滴油，沒有任何防腐劑的健康的安全的美味的零食。老人和孩子最好的零食，超級簡單哦！這個小零食我是透過電視節目學的，做了幾次找到些竅門，又稍微進行了些改良，口味變得更加酥香。”食...
“甜度適中，口感鬆軟，吃起來還有淡淡的咖啡香，是一款簡單易做的零失敗美味烘焙！”食材明細主料黑咖啡粉（2克）全麥麪粉（40克）土司麪粉（100克）純牛奶（50克）酵母粉（2克）白糖（20克）葡萄乾（20克）全蛋液（20克）玉米油（30克）輔料鹽（0.5克）甜味（口味）烤（工...
“今天清理一下冰箱才記得還有一塊馬蘇裏拉芝士被遺忘在角落，想着時間不多，不如還是用一點做司康吧，等下女兒放學也餓了，烤完時間就剛好了。”食材明細主料自發粉（200克）輔料糖粉（3勺）鹽（1克）馬蘇裏拉芝士（15克）黃油（50克）泡打粉（2克...
“以前走過商場，看見好多可愛的小餅模、撻模，總是忍不住手買，也用不了幾次，正所謂新mudhut，三日香，放在抽屜裏安靜地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙，學習過《孟老師的下午茶》，嘗試了她的幾款點心，很不錯，這次用她的方子做了原...
“酸酸甜甜、香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻餅，咬上一口，滿嘴香噴噴，酸甜的京糕丁，讓餅餅吃起來竟不感到油膩，吃一個，還想再來一個。”食材明細主料糯米粉（300克）紫薯（一個）輔料京糕（100克）芝麻（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝...
“司康餅是英式快速麪包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱爲司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥爲主要材料，將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現今麪粉成了主...
食材明細主料麪粉（1000克）輔料雞蛋（1枚）黑芝麻（適量）配料黃油（2勺）白砂糖（適量）鹽（少許）酵母粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻吐司的做法步驟1、準備黃油、酵母粉、白砂糖、雞蛋、鹽。2、黑芝麻。3、除芝麻，其餘材料一...
“這次的司康餅是從孟老師的下午茶裏學來的，簡單易做，大家也可以嘗試一下哦！看看下面的圖片，是不是覺得表面不夠油亮啊，因爲最後刷蛋液的步驟我省略了，不想再去打一個蛋了，呵呵呵，是不是偷懶啦，總體味道沒受到影響，在這樣熱的天...
“玉米麪的營養豐富，含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降低血壓血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、益肺寧心、健脾開胃、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。黑芝麻作爲食療品，有益肝、補腎、養血、...
“今天是週末，我又做了一款【全麥黑芝麻土司】，全程都是用柏翠全自動麪包機PE6300製作完成。加了黑芝麻的全麥，香味更濃、營養更豐富了！”食材明細主料高筋麪粉（195克）全麥麪粉（100克）快速乾酵母（5克）水（180克）鹽（4克）糖（25克）奶粉（12...
“健康的食材做出來的吐司，讓人毫無負擔，口感非常柔軟，充滿層次感，很好吃呢~~又健康”食材明細主料高筋粉（330g）鹽（3g）全蛋液（48g）核桃肉（50g）輔料細砂糖（40g）酵母（3g）稠酸奶（160g）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻核桃吐司的...
“做了好長一段司康，以爲司康可以結束了。可是，不小心，看到一道酒釀司康，而正好還有那麼點兒酒釀，一下子又長了草。可是，已有別的計劃，這司康是不是排後一點呢？心癢癢，快手的司康似乎更容易促成行動。終究還是讓它擠佔了先前的...
食材明細主料高粉（270克）奶粉（12克）清水（145克）黃油（20克）細砂糖（40克）鹽（1/2小勺）全蛋液（20克）酵母（1小勺）輔料黑芝麻末（30克）黑芝麻顆粒（30克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）進階（難度）黑芝麻吐司的做法步驟1、麪包桶裏先放入水、鹽、白糖、...
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