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“今來一款：美味生煎包！包皮暄軟，包底酥脆，包餡鮮美！家常做法，供大家參考！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（半袋）溫水（適量）豬肉（適量）小蔥（適量）胡蘿蔔（一根）姜（適量）鹼粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）水（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘底部被煎得金黃，頂部撒着芝麻蔥花的生煎包，一出爐，鮮香撲鼻，麪皮軟如鬆，肉餡鮮嫩，咬一口滿嘴湯汁，肉香、油香、蔥香、芝麻香在口中久久不散，一點都不會讓人因...
蘇杭比較喜歡吃小籠包，所以那邊也就做的味道一直很好，每次都會排很長的隊，生煎小籠包，名不虛傳，皮薄餡多，而且裏外特別好吃。我們自己在家做的可能比不上蘇杭的，但也算的上是鮮美，跟杭州生煎包不同的是，用的是電餅鐺煎的包子，以...
食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）牛奶（110克）輔料蝦仁（10只）紫菜（適量）豬肉末（200克）鹽（適量）薑汁（適量（或薑末））醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麪粉、酵母，和牛奶放入麪包機揉成光滑...
“生煎包爲上海的名小吃，據說已有上百年的歷史了。其特點爲：皮酥，汁濃，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和蔥花聞起來香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，蔥香混合在一起在口中久久留香。成品色白軟而鬆，肉餡鮮嫩。”食...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料包子：8個輔料黑芝麻：適量油：適量細香蔥：適量具體步驟1.做好的包子備用2.煎鍋燒熱後倒入適量的油，再把包子擺放在煎鍋裏3.見包子底部有變爲金黃色，就倒...
一隻手托住包子，用虎口把包子口微微收攏，用另一隻手依次捏褶，直到包子口完全收緊。包生煎包需要先準備好餡料與調味料，還有包子皮，生煎包的餡料主要由鮮豬肉、蝦仁、牛肉以及雞肉等多種肉類食品，調味料人們經常會用香蔥、料...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量豬肉餡：適量牛肉餡：適量雞爪：適量雞蛋：適量輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量酵母：適量芝麻：適量生粉：適量老抽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.雞爪加入...
食材明細主料抄手皮（0.5kg）肉餡（500g）輔料香蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）生煎包的做法步驟1、準備適量抄手皮。2、肉餡加適量鹽、香蔥少量、蠔油、雞精調味，攪拌均勻。3、肉餡放適量在抄手皮，周圍沾些水更好粘連...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自發麪粉：400豬肉餡：350輔料韭菜：適量鮮蝦仁：適量蔥：適量薑末：適量醬油：少許黃酒：少許花生油：少許鹽：少量高湯精：適量熟芝麻：少量香蔥花：少許具體步驟1.和麪：取半斤...
“夏天的茄子肉嫩味美，搭配臘肉做餡料，包出來的包子風味獨特。兒子比較喜歡吃生煎包，喜歡那焦黃的底殼，喜歡那軟軟的包子面，喜歡吃各式各樣的包子餡---那是沒讓他知道用啥做的餡料。因爲他有個壞毛病，喜歡問用什麼做滴餡料...
“自己做的生煎包要比外面的乾淨，至少豬肉吃的放心～自己做也不是很麻煩～可以一次多做一點要吃的時候放入平底鍋微熱即可～”食材明細主料麪粉（適量）夾心肉（一斤）薺菜（一斤）肉皮凍（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥粉：300雞蛋：2個西瓜皮：500豆腐渣：150輔料鹽：適量酵母粉：適量味精：適量小蔥：適量姜：適量芝麻油：適量具體步驟1.西瓜皮颳去表層的綠皮。2.擦碎，擠出水。3....
“上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃爲佳。”食材明細主料麪粉（65g）豬肉餡（70g）酵母粉（2g）花椒粉...
食材明細主料豬肉末（500克）料酒（30ml）薑末（15克）大蒜末（15）蔥花（2勺）麻油（7.5ml）橄欖油（7.5）牛肉湯（30ml）雞蛋（2個）五香粉（2勺）輔料蔥花（2勺）芝麻（1勺）醋（1勺）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎大包子的做法步驟1、料酒兩勺2、生薑末一勺3、...
“煎包根據餡料的不同，也分很多，有一般的鮮肉餡的，醬肉餡的、三鮮餡的，還有加豬皮凍的灌湯煎包、加雞汁的雞汁煎包......坨媽今天上的這款煎包，就是很傳統的上海雞汁生煎包的作法，餡料內打入的雞汁不是雞湯，而是雞爪凍。焦脆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘生煎大肉包是一道美味可口富有營養價值的家常小吃，在明媚的清晨，搭配一杯熱熱的豆漿食用風味更佳，讓人回味無窮。肉餡採用精瘦肉，蛋白質豐富，包裹在包子皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：200溫水：100麪粉：200雞蛋：一個輔料油：少許花椒：20粒香油：適量生抽：適量香蔥：兩棵鹽：適量生薑：一塊黑胡椒粉：少許熟芝麻：少許酵母：2具體步驟1.生薑一部分切...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味角瓜生煎包，是一道非常營養的早餐，它的製作工序雖然有點複雜，但美味都是這樣的，這個有個非常好的地方就是在用角瓜汁揉麪，麪皮有點翡翠的綠色，而且角瓜...
“相比起包子而言，我更熱衷於生煎和蒸餃，口感更筋道些，今天包包子留下些餡料和麪團，一頓豐盛的生煎包就有着落啦~~O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬肉餡（500g）花椒水（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（少許）輔料冬瓜（適量）蔥（2根）豆瓣醬（適量）...
“這是學着我們這兒的點心鋪子把生煎包子倒放着煎，發現了倒着放有倒着放的好處：本來捏褶子的地方皮難免會厚，這樣一倒放，那個厚皮的地方被煎的香香的了、一點也不嫌皮厚、更好吃了，要是裏頭包的是皮凍也不容易流出來”食材...
“香脆的湯包和餃子，簡單快手美味早餐。”食材明細主料湯包（4個）肉餃子（4個）輔料油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生煎湯包的做法步驟1、鍋裏放入一勺油，先小火慢煎。2、加入水後淹沒湯包底，等水燒開後蓋上鍋蓋，小火燜...
“自己揣摩的祕籍，使得內裏餡兒料軟糯噴香，大受好評。”食材明細主料豬肉餡（500g）輔料土豆（一個）麪粉（適量）配料發酵粉（適量）花椒麪（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎包...
食材明細主料發酵麪糰（500克）肉餡（300克）玉米粒（50）輔料蔥姜水（100克）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）黑芝麻（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）生煎包的做法步驟1、肉餡中加入鹽、糖、生抽、胡椒粉拌均2、加入蔥...
食材明細主料麪粉（250克）肉餡（200克）輔料酵母（3克）蔥（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎包的做法步驟1、準備的材料。2、肉片洗淨放入開水鍋...
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