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“蔥雖有特殊的氣味，但不要嫌棄它，因爲這種氣味裏含有特有的磷成分，它不僅增強食慾，還起到防寒、解熱、消炎等作用。蔥不僅作爲防止感冒的妙藥，還在治療感冒、腹瀉、緩解疲勞等方面效果明顯。此外，還起到促進人體吸收維生素...
“最近看韓劇，蔥泡菜看的太多。。實在是太想吃了~那就動手自己做吧~”食材明細主料小蔥（半斤）洋蔥（半個）梨（1/4）蒜（5瓣）姜（1塊）輔料鹽（少許）糖（少許）魚露（少許）辣椒醬（3勺）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蔥泡菜的做法步驟1、材料準備洋...
食材明細主料泡姜（少許）小蔥（100g）豬肝（200）輔料糖（2g）蠔油（1勺）雞精（2g）豆粉（4g）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒小蔥豬肝的做法步驟1、原料，豬肝少許，切薄片，小蔥，泡椒，泡姜，蒜，蠔油，糖，雞精，豆粉，生抽2、豬肝切薄片，小蔥切段，蒜切小片，泡...
“誰說泡麪low沒營養，只要肯用心，泡麪也能做得高大上~”食材明細主料泡麪（1包）雞蛋（1~2個）輔料小蔥（1顆）小米辣（1個）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥絲雞蛋煎泡麪的做法步驟1、雞蛋打散，小米辣切圈，小蔥切絲（這次用的是某師傅...
“剛做好的雞蛋泡泡外酥裏軟，帶着面香蔥香，真的是非常好吃。”食材明細主料麪粉（1杯）雞蛋（3個）輔料香蔥（3棵）食鹽（適量）五香粉（適量）水（半杯。）蔥香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香雞蛋泡泡的做法步驟1、食材：雞蛋、麪粉、香蔥2、...
“1.酸辣口味大衆喜歡，泡好以後放入冰箱，想吃隨取；2.也可以作爲早餐小菜，配粥；”食材明細主料包菜（1個）輔料幹辣椒（3個）花椒（10棵）薑片（2塊）青蒜苗（0.5個）白糖（1勺）鹽（1勺）白醋（2勺）生抽（0.5勺）蒜瓣（4個）酸辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣...
“蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證，“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。蛋炒飯可隨意加自己喜歡的配菜，火腿、木...
能。洋蔥製作泡菜是沒有問題的，而且風味不錯，其實有很多不辣的泡菜，洋蔥泡菜就是其中的一個。洋蔥做法也比較簡單，只需要按照自己的喜好將醬油，醋，水，糖進行混合，泡製一至兩天即可享用了，洋蔥泡菜在製作過程中儘量保持容器是打...
食材明細主料魷魚（1只）泡椒（20克）花椒粒（適量）孜然粉（少許）花椒粉（適量）泡姜（適量）輔料洋蔥（2個）蔥段（一根）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜洋蔥炒魷魚的做法步驟1、準備好原料，將魷魚去內臟洗淨，魷魚身子打斜花刀，再切...
“洋蔥的脆感加上泡菜的酸辣，這個小餅子會讓你欲罷不能哦！”食材明細主料洋蔥（四分之一個）雞蛋（一個）麪粉（半杯）輔料黑胡椒粉（1克）鹽（2克）泡菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥泡菜餅的做法步驟1、洋蔥切碎加入麪粉，倒入...
“收到十個鴿子，十個鴿子的鴿胗單獨放着的。幾個還帶着鴿肝，燉鴿子的時候一起燉了20分鐘，取出來炒着吃好了。”食材明細主料鴿胗（10個）泡姜（50克）洋蔥（半個）輔料蔥葉（小許）食用油（半湯匙）調料食鹽（0.5克）生抽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時...
“正宗的韓國小蔥泡菜，超級下飯，超級好做。”食材明細主料小蔥（3斤）輔料姜泥（3勺）蒜泥（5勺）蘋果泥（3勺）調料辣椒細粉（3勺）辣椒粗粉（5勺）糯米粉（半杯）鹽（2匙）味精（1匙）魚露（5勺）芝麻（4勺）白糖（5勺）蝦醬（2勺）中辣（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小蔥泡...
食材明細主料洋蔥（一個）木耳（適量）輔料泡海椒（適量）野山椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒洋蔥木耳的做法步驟1、木耳提前泡發，洗淨拆小朵備用2、洋蔥切細絲，泡野山椒和泡海椒分別剁碎備...
“韓式泡菜香脆可口，這道泡洋蔥也特別的美味。我們一次做上一盤吃的放進冰箱，吃的時候拿出來非常的方便。”食材明細主料洋蔥（一個）胡蘿蔔（半根）韭菜（5根）姜（一個）大蒜（5瓣）輔料白糖（1/5匙）鹽（少許）酸梅汁（一匙）白醋（半匙）味精（少許）魚露（半...
“酷熱的夏天，爽口是關鍵。涼拌菜似乎更受大家的追捧。這款小蔥泡菜就是我家夏季餐桌上的常客，省時省事的優點它都佔了。跟我一起做做吧！”食材明細主料小蔥（400g）輔料辣椒麪（6大勺）蒜末（1大勺）魚露（5大勺）糖（2.5勺）糯米糊（100g）微辣...
食材明細主料涼白開（適量）鹽（適量）輔料泡椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）蘿蔔（適量）調料白酒（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡菜的做法步驟1、辣椒清洗乾淨瀝乾水分。2、生薑切片，準備冰糖蒜鹽，把水燒開晾涼，泡...
“重慶的雨季來咯，剛剛過了盛夏，就迎來潮溼的冷秋。應該來點有熱量的菜咯！”食材明細主料豬肝（300克）泡椒（適量）泡姜（一個）大蔥（4根）輔料紅99麻辣燒雞調料（適量）澱粉（少量）幹辣椒（適量）料酒（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒大...
“翻出了上半年的泡菜製作圖，冰箱裏還有沒吃完的，越陳越香，美味共賞吧”食材明細主料醃薑片（適量）醃大蒜（適量）醃青椒（適量）醃白菜梗（適量）醃螺絲菜（適量）輔料玫瑰米醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡菜的做法步驟...
“其實這個算昨天滴啦~因爲昨天忘記帶鑰匙了，所以在外面吃的。但素爲了表示喵很堅持。。就做了這個咯~做好後在冰箱呆了一天了。(*^__^*)嘻嘻，第一次做跟着別人滴菜譜做的，估計是使用工具大小不同，做出來的味道淡了，自己又...
“過年的大魚大肉是不是已經吃膩了？頓頓都是油膩膩的大菜，就想吃點清爽解膩的小菜配白粥。那不如試試這道韓式洋蔥泡菜吧，不但爽口，多吃洋蔥還可以降血脂，暖解壓力、預防感冒呦！”食材明細主料洋蔥（4個）胡蘿蔔（1段）韭菜（1把）輔料...
“今年物價上漲得好厲害，以往25元一斤的魚泡，今年卻上漲到35元一斤。不過上漲歸上漲，想吃還得買來吃~~以往買來魚泡，我總用來浸湯，這次改用“焗”的做法，慢火“焗”入味。新鮮的魚泡特別腥，透過慢火來“焗”，逼出魚泡裏面的水...
“前幾天，看到其他童鞋發了一篇關於泡菜的做法，家裏正好有配料於是·····嘿嘿嘿嘿話不多說大家來看成品吧”食材明細主料洋白菜（一顆）輔料韭菜（蒜泥）蔥段（姜泥）配料魚露（鹽）白糖（辣椒粉）泡菜鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單...
食材明細主料胡蘿蔔（半根）白蘿蔔（一根）芹菜（3根）輔料八角（3個）花椒（30粒）香葉（2片）桂皮（2片）姜（2片）水（適量（玻璃瓶容量的1/2樂扣玻璃瓶900ml））酸鹹（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡菜的做法步驟1、白蘿蔔先把皮切片略微切厚點，剩下蘿蔔肉也...
“湖南泡菜是一種以溼態發酵方式加工製成的浸製品，爲泡菜的一種。泡菜製作容易，成本低廉，營養衛生，風味可口，利於貯存。湖南泡菜的主要原料是各種蔬菜，營養豐富，鹹酸適度，味美而嫩脆，能增進食慾，幫助消化。湖南泡菜不像四川泡菜...
“這配方來自一位知名的韓食料理大師，味道很是地道。韓國泡菜儲存法：泡菜製作過程中，需要將泡菜至於密封容器中自然發酵，借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感。在發酵的過程中，密封容器中會有無數的乳酸菌開始滋長繁殖，而...
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