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“肉皮燉腐竹,一道非常實惠的家常菜,擔心肉皮中油脂太多,加上腐竹和香菇一起燉,這樣讓腐竹和香菇吸收了肉皮裏的油脂,又香又下飯。這菜做法簡單,好吃又好做,最關鍵的一步就是加上泡香菇的水一起燉,這樣燉出來更加香。”食材明...
“炒了肉皮,Q彈好吃,膠原蛋白滿滿的。”食材明細主料豬皮(一塊)輔料姜(2g)蔥(2g)蒜(4瓣)八角(1個)料酒(1勺)尖椒(半個)風味豆豉醬(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒肉皮的做法步驟1、準備好原材科2、豬皮放入鍋中,水中加料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉皮:500輔料蔥:2段大料:2個料酒:適量姜:2片鹽:適量桂皮:2段香葉:2片具體步驟1.肉皮洗淨,蔥切段薑切片。2.肉皮切成小塊,,鍋中加水將肉皮下鍋煮沸,煮至肉皮打...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:11分鐘主料肉皮:適量輔料茴香:適量生薑:適量雞精:適量具體步驟1.將肉皮洗淨,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2.鍋裏放清水,肉皮,生薑,蔥結,料酒,茴香,桂皮,大火煮開...
“百吃不膩的Q彈肉皮凍,自己在家做,既實惠又衛生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮,有那麼一把就能做一大碗,足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮(400克)輔料大蔥(1段)大蒜(5瓣)八角(1顆)花椒(1撮)香葉(2片)醬油(30...
“做這道菜的靈感來自肉皮凍,舅舅在鄉下買了一隻土豬,殺了後大家一起分,用肥肉熬了好多的豬油,那種香味完全沒有豬騷味,真的是小時候聞到的那種豬油香,這是吃飼料豬吃不到的,不過我們地方小,所以吃土豬也是很容易的,爲什麼現在...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉皮:500輔料鹽:適量桂皮:適量香葉:適量花椒:適量小蔥:適量姜:適量料酒:適量生抽:適量油:適量八角:適量具體步驟1.肉片洗淨2.放入鍋中3.加料酒4.煮開後煮10...
“肉皮中含有豐富的膠原蛋白,經常食用肉皮,可使面板豐潤飽滿,富有彈性,深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒着吃,也可以用來加工製作其他美食,比如肉皮凍就最常見的一種,也是最受大家歡迎的一種,其製作過程簡單,所需食材少,成本低...
“這滿滿的,可都是膠原蛋白呀,絕對的美容養顏不二之選,女人的最愛。”食材明細主料豬皮(500克)飲用水(1000毫升)輔料生抽(適量)陳醋(適量)糖(少許)蒜(半頭)小蔥(1根)香菜(4根)油潑辣子(適量)香油(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一...
“肉皮含有豐富的膠原蛋白,女性常吃肉皮具有養顏嫩膚的功效哦”食材明細主料豬肉皮(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)草菇老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒青椒肉皮的做法步驟1、...
食材明細主料豬皮(適量)輔料菠菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)玉米汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)大蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放...
“估計每個愛做飯的主婦家的冰箱裏都有大大小小的一堆豬肉皮,爲了消滅這些肉皮,也許想了很多辦法,我建議大家做這個尖椒炒肉皮,做法簡單,香辣可口,熱吃涼吃均可。Q彈的肉皮很有咬勁,越嚼越香。”食材明細主料豬皮(300g)尖椒(1個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬皮:200輔料清水:適量鹽:適量大蔥:適量大料:適量具體步驟1.豬皮洗淨2.豬皮切條3.把豬皮放入砂鍋內,添加清水,大料,大蔥,食鹽4.開大火煮至沸騰,改小火煮1小...
“在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切下丟掉,殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因爲豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常...
“冬天天氣寒冷乾燥面板容易缺水產生皺紋,爲減少皺紋可在冬季多食用一些豬皮,豬皮中富含膠原蛋白,膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解面板老化,撫平細紋,而且豬皮對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用,我喜歡豬...
“我在朋友圈裏曬它的時候,好多朋友以爲是豬血豆腐。看起來的確有些像,但這個跟豬血豆腐完全不是一個概念。我說它是肉皮凍,大家不相信,我想,如果讓大家猜,怕是很難猜出來。其實就是一個豆漿機版的肉皮凍,成份中加了黑米。用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1枚豬皮:1.5斤輔料胡蘿蔔:半根黃油:4湯匙姜:一小塊鹽:少量具體步驟1.將豬皮清淨後,放在冷水中煮開,撈出。2.此時可見與肉皮相連部分的白色脂肪層,用刀仔...
“油炸豬肉皮是一種常見的食材,上海本幫菜中的三鮮湯少不了它,但我更喜歡老家酸辣風味的燴肉皮,酸辣微甜,又有許多爽脆的配菜,十分可口。可惜近年來地溝油肆虐,油炸的東西都不太敢買,這道菜已是暌違久矣。日前老公拿回家一大...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔:50芹菜:100豬皮:300輔料生抽:適量八角:適量辣椒醬:適量油:適量香料:適量鹽:適量大蒜:適量陳醋:適量具體步驟1.準備適量豬皮。2.在清水中反覆清洗乾淨...
食材明細主料肉皮(適量)輔料姜(若干片)老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)水(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)養顏肉皮凍的做法步驟1、市場上採購整張的肉皮。(PS我的是買菜時老闆送的,所以有些零碎的)2、肉皮中放入適量的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:300肉皮:200輔料胡蘿蔔:50具體步驟1.滷肉皮切小條2.辣椒切好3.爆香蒜4.加入胡蘿蔔片5.加入辣椒,加鹽、胡椒粉6.放入肉皮,加料酒、生抽,燒二分鐘即可烹...
“肉皮,通常指豬肉的皮,富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強面板彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家們發現,經常食用豬皮...
食材明細主料肉皮(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜肉皮凍的做法步驟1、先把肉皮煮開祛肥肉和豬毛接着鍋裏放水接着煮肉皮2、煮肉皮到快熟時用榨汁機把肉皮南瓜打碎在接着煮少放些鹽3、肉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬皮:500黃瓜:50輔料料酒:適量生抽:適量小紅椒:適量蒸魚豉油:適量八角:適量姜:適量香葉:適量醋:適量芝麻油:適量鹽:適量具體步驟1.肉皮清洗乾淨2.將鍋中加水倒...
“肉皮三鮮湯,在我小的時候只有過年才能吃到的一道本地菜!因爲裏面的好多食材在那時候都是很貴很稀罕的,只有到了過年爸媽才捨得買。其實這道菜裏面一般都不止三鮮,少則五、六鮮,多則十來鮮!一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋...
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