土豆紅蘿蔔燒肉的做法 - 土豆紅蘿蔔燒肉怎麼做

“葷素搭配有滋有味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

土豆紅蘿蔔燒肉的做法步驟

• 1、土豆比肉好吃😊。

• 2、食材準備好。

• 3、五花肉綽水切拇指大的塊。

• 4、植物油放五花肉中火煸香。

• 5、煸至肉肉焦香，放糖冰糖炒出糖色。

• 6、讓糖色均勻裹上肉肉。

• 7、移至砂鍋加入開水末過肉肉，加入八角。

• 8、加入土豆紅蘿蔔大火煮滾轉小火燜。

• 9、加入大蒜、紅辣椒，適量鹽。

• 10、美味。

小竅門

1.肉肉綽水，切拇指大的塊。
2.土豆和紅蘿蔔切塊，胡蘿蔔難熟切塊要比土豆小。
3.土豆含澱粉，燒的過程中要注意糊鍋。