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“簡單易做,輕鬆上手,口感綿密,淡奶味飄香哦”食材明細主料蛋黃(3個)水(35克)杏仁片(適量)玉米澱粉(5克)輔料黃油(40克)糖(45克)低筋麪粉(75克)蛋清(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)古早味玉枕蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水溶化,加...
“形似方枕,色如碧玉。”食材明細主料大白菜(1顆)鮮蝦肉(200g)豬瘦肉(200g)輔料水髮香菇(5個)竹筍(1塊)紅辣椒(1個)配料味精(5g)鹽(10g)胡椒粉(3g)麻油(5g)生粉(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉枕白菜的做法步驟1、白菜葉飛水處理至...
“古舊的味,在工業不發達的時期,做食物沒有那麼精緻,但一定是用料簡單卻又實在的。吃起來滿滿的蛋奶味道,也是特別有代表意義的一款懷舊蛋糕做法和戚風蛋糕差不多哦”食材明細主料蛋黃(3個)黃油(40克)水(35克)糖(45克)低筋麪粉(75...
一級金枕較二級金枕個頭大,口感好,總體品種更好。金枕就是榴蓮,果肉香綿,因其獨特的氣味,喜歡的人愛不釋口,不喜歡的人對其退避三舍。行業裏會給它進行分級,比如金枕一級、二級、三級,一級最好,二級次之,基本上在市場上能買到的...
“好看的糉子千篇一律,有料的靈魂萬里挑一!端午來一口土豪海鮮糉,滿足的像在漂浮。[呲牙][呲牙]#海鮮枕頭糉#已經感受到端午的氣息#民間傳統美食#端午到糉子香”食材明細主料糯米(1000克)五花肉(400克)鹹蛋黃(12個)蝦(適量)鮑魚(1...
“淡淡的橙香味道和溫潤的糖薑汁造就了美味的口感,當橙汁遇上糖薑汁,那絕對是味蕾的最高享受哦。”食材明細主料蛋黃(60克)全蛋液(55克)糖薑汁(15克)玉米油(65克)低粉(90克)玉米澱粉(10克)泡打粉(5克)蛋清(120克)細砂糖(80克)輔料現榨橙汁...
甲侖核大。金枕肉多又甜果肉是金黃色,其中有一瓣果肉比較大,是金枕的主肉,金枕的氣味不是特別濃郁,比較適合剛入門不能接受榴蓮味道的食用。榴蓮肉儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1-2天不變質,榴蓮還能...
6至7月份。金枕榴蓮上市的時間是10月份至11月份。金枕榴蓮是榴蓮常見的品種,肉質豐富,含有的糖分比較高,水分較多,果肉呈淡黃色,榴蓮的氣味較淡。選購金枕榴蓮的時候可以觀察果柄,新鮮的金枕榴蓮頂端會有果柄,放置過久的...
五房肉。金枕榴蓮在挑選的時候要捏榴蓮的尖刺,尖刺可以輕鬆收攏的就是品質比較佳的榴蓮,其次看榴蓮的顏色,好的榴蓮是金黃色的,灰青色的就是還沒有成熟的榴蓮。金枕榴蓮口感像冰淇淋一樣軟糯,金枕榴蓮在儲存的時候要用保鮮...
食材明細蛋黃部分蛋黃(4個)玉米油(40克)牛奶(70克)低粉(85克)蛋清部分蛋清(4個)檸檬汁(幾滴)玉米澱粉(15克)調料白砂糖(70克)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金枕蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:玉米油40克,牛奶70克,攪拌糖乳化...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:適量紅豆:適量綠豆:適量花生:適量瘦肉:適量輔料竹葉:適量鹽或糖:適量具體步驟1.1竹葉洗淨備用2稻草備用3大鍋和水備用4糯米洗淨備用5豆子和糖備用喜...
不算。榴蓮之所以被譽爲水果之王,是因爲有益價值非常高,金枕榴蓮的優勢也是非常大的,軟糯香甜,核小肉多,市場需求大,產量比較低,市場價值也會比較昂貴,在儲存和運輸上成本相對而言較高,金枕榴蓮的食用率和質量都是比較高的。榴...
“用料:蘿蔔絲,豆腐,蛋液。調料:精鹽,食用油,生抽,韭菜,味精。方法:1、切好的蘿蔔絲加入精鹽,生抽醃製。2、豆腐切大塊,加入精鹽,味精醃一會入味。3、將醃好的豆腐放進備好的蛋液裏滾上一層蛋液,4、然後放進油鍋裏炸一小會,5、撈出...
口感不一樣。幹堯榴蓮它的口感比較絕妙,果肉是膠狀的,有冰淇淋般的柔滑,口感軟糯香甜,肉質特別細膩,卻又不會軟爛水分,少而綿密甜度要比金枕榴蓮要高,金枕榴蓮的肉多且大,但是水分多,果肉的細膩度不如干堯榴蓮。味道偏淡,甜度比...
“第一次嘗試就成功是一種幸運。四角的、甜的、北方糉子包的好好的,非要挑戰枕頭型、鹹的、南方肉糉。第一次包還就成功了,“小枕頭”沒漏的、破的,味道棒棒的。”食材明細主料糯米(約1斤)熟的甜玉米(1根)輔料米粉肉熟食(約半...
榴蓮是一種讓人喜歡就特別愛,不喜歡則避而逃之的水果,但是,大家知不知道榴蓮有好幾個品種呢?目前市面上大概有品種5-10種,主要包括金枕、青尼、甲倫等等幾種。那麼金枕與甲侖榴蓮的區別是什麼?甲倫榴蓮好還是金枕好呢?一...
食材明細主料低筋麪粉(120克)胡蘿蔔絲(40克)燕麥(40克)牛奶(70克)輔料黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燕麥香枕蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、胡蘿蔔絲、燕麥。3、牛...
榴蓮的整體個頭大小不同。正常的金枕榴蓮個頭比較大,一個大概在5斤左右,剝出來的榴蓮果肉也是比較大的牙瓣,果肉綿密可口;而金枕巴掌榴蓮則是個頭比較嬌小,一個重2斤左右,剝出來的果肉個頭也比較小,食用起來榴蓮味比較濃郁,甜...
食材明細主料金枕(一個)輔料一次性打包盒(一個)怪味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金枕榴蓮的做法步驟1、買了叫店家幫忙開。2、開好。3、成品。...
“心儀了好久的愛心抱枕慕斯,終於敗了模具,拔了草!這款集美貌與美味於一身的慕斯,用來單挑夏天最適合不過了~!”食材明細主料淡奶油(150G)稠酸奶(150g)細砂糖(30g)輔料藍色色素(適量)粉色色素(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難...
發苦可能是因爲太生了,當然也有可能是太熟了。若太生了,那麼可以選擇多放幾天,把它放在陰涼的地方催熟,也可以用把它包裹住放幾天就會熟,太熟了也是能吃的,並不會影響果肉的品質。挑選榴蓮時,儘量選擇開口不要太大,外殼顏色偏...
1、看果柄。選購金枕榴蓮使需要觀察果柄位置,選擇果柄完好無損的。金枕榴蓮果柄脫落,說明這樣的榴蓮熟過頭,不僅口感欠佳,而且不容易儲存。2、看果形。選購金枕榴蓮要買外形呈長形,尾部較尖的,這樣的金枕榴蓮籽會比較小,肉質...
“現在隨着烤箱的普及和人們飲食理念的提高,越來越多的人開始自己在家做各種烘焙美食給家人吃,自己做各種麪包,用最好的原材料,杜絕添加劑以及反式脂肪,吃的放心,吃的安心,美味也不會減分。今天做一款一次發酵的拉絲金枕吐司...
“綿密手撕吐司,只適合用手慢慢地去撕絕不能用刀切去毀了它特殊的拉絲組織麪包機:東菱6D(BM1352B-3C)烤箱:美的FUN高粉:先鋒低粉:新良吐司盒:學廚WK9054”食材明細麪包先鋒高粉(275克)低粉(15克)全蛋液(62克)細砂糖(35克)煉乳(30克)淡奶...
看榴蓮的肚臍就可以分辨。榴蓮也有很多的品種例如青尼、金枕等,其中以金枕品種爲最佳,因爲金枕具有果肉大、果實小、味道佳的特點。榴蓮品種是可以看榴蓮的肚臍來進行區分的,其它品種的榴蓮的肚臍大多是凹陷的,但金枕的肚...
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