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“香椿頭，是香椿樹的嫩葉尖，含極豐富的營養。椿芽，是香椿樹的嫩芽，椿芽不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。中醫一般認爲，香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、澀腸止血、殺蟲固精和美容駐顏等功效，對腸炎、痢疾、痔瘡等有輔...
“春季的香椿芽比油貴，新鮮上市的香椿芽散發着濃濃的香氣，等到大批上市的時候會醃漬一批，冷凍儲存在冰箱裏，隨時解饞；這個香椿炒雞蛋，用的就是冷凍的醃漬香椿，味道不變；”食材明細主料醃漬香椿（250克）雞蛋（2個）輔料橄欖油（適量）其他...
“喜歡香椿，嫩芽炒雞蛋、拌豆腐都是不錯的選擇，喜歡這種淡淡的特別的香味，今天做了香椿芽炒雞蛋和大家分享。”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）輔料食鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽炒雞蛋的做法...
食材明細主料香椿（1把）雞蛋（4個）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野菜香椿炒蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、放到開水裏焯。3、香椿切沫。4、雞蛋加香椿加少量鹽。5、攪拌均勻。6、鍋中加油，倒入蛋液。...
“春天來臨，美味應季！來一款香椿炒雞蛋，快手菜品，零失敗！獨特的香味豐盈飽滿，與雞蛋完美搭配，滋陰潤燥，澤膚健美，下飯很棒哦！”食材明細主料香椿芽（適量）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿...
“春天正是吃香椿的好季節，每年這個時候我都會買一些來做香椿美食。喜歡香椿的味道。”食材明細主料香椿（1把）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿焯水。2、切沫。...
“朋友送的鵝蛋特別鮮美，當下時節香椿芽又香又嫩，香椿炒鵝蛋再好不過。”食材明細主料香椿（150克）鵝蛋（2個）輔料蔥（1段）食用油（2勺）調料鹽（4克）醬油（半勺）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒鵝蛋的做法步驟1、食材準備好。2、...
“很美味的一道菜”食材明細主料香椿頭（250g）雞蛋（3個）輔料鹽（5g）雞精（2g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿頭煎雞蛋的做法步驟1、香椿頭洗乾淨切成沫2、切好的香椿沫加入雞蛋，鹽，雞精合少許，攪拌均勻便可3、放油鍋裏煎好上...
“好久好久沒有寫菜譜了，自從應備女兒高考到女兒升入大學，估摸已經一年有餘。女兒上大學以後，人就徹底懶散了，做飯也不像從前精益求精，也總是要忘記拍照：)春天裏，最應季的蔬菜莫過於香椿芽了。每個春天，都吃上點香椿芽，這個春...
食材明細主料米飯（適量）輔料香椿（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿炒飯的做法步驟1、材料：米飯、香椿、胡蘿蔔、蔥。2、把蔥、香椿、胡蘿蔔切粒。3、起鍋熱油，先放入胡蘿蔔粒炒熟。4、放入蔥花。...
食材明細主料鮮香椿（400g）輔料雞蛋（3個）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒雞蛋的做法步驟1、鮮葉子洗淨備用。2、清水下鍋，煮沸後加入葉子焯水洗淨備用。3、香椿芽切碎，雞蛋打散加少許鹽調味，一勺料酒，然後兩...
食材明細主料香椿（150g）輔料鵝蛋（150g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒香椿的做法步驟1、準備食材，鵝蛋一隻，新鮮香椿一把。2、香椿洗淨切碎。3、打入鵝蛋。4、攪勻，加鹽，無需別的調料。5、起鍋油熱，下入香椿蛋液。6、...
“鮮香可口”食材明細主料香椿（250g）雞蛋（兩個）辣椒（兩個）輔料大蔥（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨焯水後控水，然後切碎。2、蔥，切碎。3、辣椒，切碎。4、熱鍋冷油，炒雞蛋。...
“院子裏不時冒出棵小香椿芽，枸杞被我剪成了禿子，所以老是冒小芽芽。都是我不讓長大的那些小芽，就採了煎蛋來吃。”食材明細主料花椒芽（適量）雞蛋（3個）輔料食用油（1匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞頭香椿煎...
食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蛋炒飯的做法步驟1、米飯一碗、香椿焯水後切碎、雞蛋加一勺水打散。2、熱油鍋，倒入蛋液。3、凝固後翻面鏟成小塊。4、倒入米飯翻...
食材明細主料香椿（80克）雞蛋（1個）大蒜（1瓣）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（2克）陳醋（2克）白糖（小許）輔料小米辣（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蛋拌香椿的做法步驟1、香椿洗淨。2、切段。3、鍋燒熱水，放香椿焯水，變色即可。4、過冷水...
需要。香椿是春天比較多見的一種蔬菜，香椿在食用前是需要進行焯水的，因爲香椿中含有豐富的亞硝酸鹽，吃多了會有一定的影響。香椿炒雞蛋前要用清水多清洗一下香椿，因爲香椿是長在樹上的，表面會有很多的灰塵和細菌，多次清洗可...
需要。香椿不管是怎麼烹飪在使用之前都需要將其過水焯幾分鐘，因爲這樣纔可以將香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽溶出來，這樣可以提升香椿吃起來的口感。香椿焯水的時候可以加入少量的食鹽或者是滴上幾滴食用油，這樣可以防止出現...
“去菜市場時，看到嫩嫩的香椿芽，雖然知道是大棚蔬菜，但還是有春天就快來了的感覺。天天都是大魚大肉，今天來個素氣一點的，簡單一點的，還有一點春天的清香的—香椿炒雞蛋”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（5個）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹...
“蛋香椿頭好吃”食材明細主料香椿頭（400g）蔥（適量）輔料鵝蛋（1個）姜（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋香椿頭的做法步驟1、首先將鵝蛋打在碗裏。2、將小蔥切成蔥花，姜切成姜米。3、把香椿頭洗乾淨，切細。4、然後將油倒...
食材明細主料香椿（適量）鴨蛋（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿炒鴨蛋的做法步驟1、香椿、鴨蛋清洗。2、鴨蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。3、沸水中加點鹽，放入香椿焯水變色撈出過...
食材明細主料香椿芽（100克）雞蛋（4個）輔料花生油（30毫升）鹽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒雞蛋的做法步驟1、先把香椿芽摘洗乾淨。2、切成碎末。3、把雞蛋磕到碗裏。4、放入鹽攪拌均勻。5、鍋裏放油，倒入雞蛋液快...
“一箸入口，三春不忘。無法阻擋的香椿來啦~把春天裝進肚子裏。稚氣的嫩芽伴隨着清香撲鼻而來，快來感受滿滿的春天氣息吧~”食材明細主料香椿（250g）輔料雞蛋（4個）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿炒蛋...
食材明細主料香椿芽（半斤）雞蛋（2個）輔料鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿芽炒蛋的做法步驟1、香椿芽洗乾淨，用沸水焯兩分鐘，顏色變深綠就可以了。2、用涼水過一下，攥幹水分，切小段。3、鍋裏熱油，雞蛋打散煎熟，盛出備...
食材明細主料香椿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗好切碎2、把香椿放碗裏，加三四個雞蛋3、加雞蛋，把雞蛋打花，加鹽胡椒粉，打4、鍋里加油，燒熱，開小火倒...
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