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“黑涼粉是廣西常見的飲品,有清熱消暑的功效。食用時可以根據自己的口味加入各種水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等乾果粒。這一次嘗試下酸奶口味的”食材明細主料黑涼粉粉(30克)水(750克)自制甜味酸奶(適量)輔料枸杞(適...
食材明細主料酸奶(1瓶)白涼粉(20克)白砂糖(10克)輔料蜜豆(2勺)葡萄乾(2勺)火龍果粒(適量)核桃(少許)調料薄荷(1片)葡萄(少許)礦泉水(1瓶)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶核桃涼粉的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中放入一瓶礦泉...
食材明細主料涼粉(300克)輔料油辣子(2勺)食鹽(適量)生抽(1勺)醬油(1勺)大蒜(2個)香蔥(5顆)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水,攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裏,加入醬油...
“冰過的涼粉酸上綿綿的蜜豆,細膩嫩滑的酸奶,夏天吃真的太舒適了。”食材明細主料涼粉(30克)蜜豆(少許)酸奶(少許)輔料黑糖(少許)調料純淨水(2碗)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆酸奶冰涼粉的做法步驟1、各好食材:如圖。2、...
“老公很愛吃的甜品,以前都是老公做的,我今天剛剛學會,所以嘗試了一下,呵呵,很簡單,但是很健康的。(第一次做這道甜品,不熟練,所以拍出來的過程圖片都很醜哦,西西~)”食材明細主料黑涼粉(適量)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
“我是個地道的寧波人,所以喜歡吃比較清淡的東西。每次看到那些川菜、湘菜,看着好吃,可是我吃不了,因爲受不了那些麻辣味,所以涼粉這種東西也沒接觸過。但是前幾天,朋友自己做了給我吃,說我一定會喜歡,結果吃後就一直念念不忘...
食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)生薑(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒,瀝去水。2、鍋預熱...
“隨着天氣漸熱,涼粉便成了家中經常食用的菜餚之一。以前買回來的涼粉,由於怕不乾淨,做之前我總會把幾個面薄薄的切掉一層,總覺得是有些浪費。後來自己學會了涼粉的做法,就再也沒買過,吃起來特別放心,口感和味道也非常好,開胃...
“小時候,媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍,把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質,給我們調製涼粉,在那個物質貧乏的年代,這些涼粉不但能讓我們充飢,更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了,但芭蕉芋製作的涼粉依然是...
食材明細主料黑涼粉(50g)輔料水(2150毫升)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑涼粉的做法步驟1、2000毫升水煮開。2、另取150毫升冷水,放50克黑涼粉化開。3、水開倒入化好的黑涼粉。4、大火煮開。5、倒入盆中,把上面的泡沫...
“天氣熱啦!開始做涼粉吃了,一般大家都喜歡用豌豆粉,綠豆粉做因爲那個粉做出來的涼粉比較利口,口感發脆,製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉,雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏,製作過程也不好掌...
““傷心涼粉”,大街小巷中流行的一種小吃,這名字一聽就是帶着噱頭,其實它是以麻辣味汁來調製的涼粉。涼粉,由澱粉熬煮後凝固成的,有綠豆、豌豆、紅薯、土豆等很多種類,其呈現出來的顏色和口感也不一樣,米黃色、淺褐色和綠色...
“雖然一日三餐不能少,但是有時候真的不想做飯,只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子,一碗米飯,一雙筷子,一個勺子,簡潔又精緻。(歡迎交流更多廚房趣事,請添加微信:EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候,我總喜歡用一碗重慶小面...
“潮汕地區家喻戶曉的“草果”,經常聽到外面有人吆喝叫賣這個,製作的簡單程度五顆星!!人人可以成功,它還可以做在奶茶裏變成燒仙草奶茶!有機會下次再出教程。”食材明細主料仙人粄粉(1小包(20g))水(500g)輔料紅糖(1匙)原味(口味)其...
食材明細主料黑米粉涼糕(2塊)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶黑米粉涼糕的做法步驟1、食材:黑米粉涼糕、酸奶2、將黑米粉涼糕脫模,放在案板上。3、隨後,用刀切成塊。4、接着,將切好的黑米粉涼糕放入盤中...
“看到秋天樹葉枯黃的景象,身體也莫名的口乾舌燥、喉嚨痛、嘴脣掉皮...…突然好想吃冰冰涼、甜蜜蜜的黑涼粉。黑涼粉,選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進工藝提煉取液精製而成,產品具有仙草固有香味及清涼本性,風味清香,...
食材明細主料白涼粉(1盒)輔料酸奶(1瓶)紫甘藍(少許)礦泉水(1瓶)白醋(1勺)調料白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶撞涼粉的做法步驟1、紫甘藍洗淨,放入鍋中清水煮開。2、倒入一勺白醋。3、煮開後撈出紫甘藍。4、放入...
“上一次的牛奶黑涼粉,是把牛奶加入黑涼粉塊中。當時就有了關於今天的這道黑涼粉的想法,只是天氣一直都比較涼,不想動手。這一次直接用牛奶來調製黑涼粉塊,就想看看會是個什麼效果”食材明細主料牛奶(250克)黑涼粉(10克)輔料...
“夏天天氣熱,做一小碗酸辣涼粉,下綠豆稀飯很是爽口”食材明細主料涼粉(300克)醋(適量)香油(適量)紅海椒(1個)芝麻(適量)味精(適量)姜(適量)輔料油辣椒(適量)醬油(適量)小蔥(適量)青海椒(適量)花生米(10粒(鹽炒))花椒油(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十...
“涼粉,是涼粉草及大米所製作的涼粉,使用涼粉草煎汁和以米漿煮熟,冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,凍類食品,暑天可作解渴品。長期食用,具有清熱解毒、降壓抗癌之功效。涼粉是盒裝的在超市都有賣,很方便,買回來用水加糖(鹽都行,...
“綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,爲夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱,有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單,口感麻辣酸爽,配合黃瓜絲,清爽又開胃。”食材明細主料黃瓜(一...
“平淡使我們的生活真實而且美好,既不刻意追求,也不刻意虛飾,讓每一個日子都在充實和愉悅中度過!”食材明細主料涼粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味...
“天熱總是想吃些涼拌開胃的食物,做了黑涼粉,這次不用它做燒仙草之類的甜品,而是做成了酸辣開胃的涼拌黑涼粉,吃起來酸辣滑爽,也是很不錯的,而且非常快手,不用在熱乎乎的廚房待很久。”食材明細主料仙草粉(20g)水(500g)調料泡辣...
食材明細主料黑涼粉(1盒)輔料酸奶(1瓶)礦泉水(1瓶)調料白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶撞黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉開啟用礦泉水衝開,攪拌均勻。2、攪成糊狀備用。3、鍋中放入一瓶礦泉水煮開,倒入一勺白砂糖...
“酸辣粉源於四川民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣爲主而得名,後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭,成爲當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受大家喜愛。”食材...
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