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“參照好友gaopingzhao的菜譜.”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）酵母粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油條的做法步驟1、麪粉、雞蛋、鹽、糖、酵母粉。2、溫水把面和好，表面抹些油，放冰箱一宿。3...
食材明細主料土豆（多個）油（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、切長條，撒鹽醃製10分鐘。3、炒鍋燒熱加油，待油溫燒至八九成熱時加...
“市面比較常見的做油條的方法就是用泡打粉啦，其實現在市面上售賣的家用泡打粉都是不含鋁的，所以大家不必太過擔心，用泡打粉做的油條會比較蓬鬆，吃起來是比較脆，裏面是空心的那種。”食材明細主料中筋麪粉（250g）雞蛋（1個）水（130...
一天之中早餐最重要，隨着生活節奏的加快，越來越多的人選擇在外面吃早餐，省時又省力，具備着強大的競爭力，市場認可度較高，有很多人都特別的喜歡投資和創業，因此他們就選擇加盟了早餐店，而開一家早點店是不錯的選擇，那在自己家賣...
“油條是早餐主食之一，家庭製作油條操作簡便，現做現吃，口感酥脆、多以搭配豆漿爲佳。”食材明細主料麪粉（500g）輔料食用油（40g）油條膨鬆劑（10g）雙酵泡打粉（8g）水（250g）雞蛋（1個）調料鹽（7g）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸油條的做...
“自制油條”食材明細主料高筋麪粉（300克）鹽（6克）雞蛋（1個）水（125克）酵母粉（3克）食用油（20克）輔料小蘇打粉（1克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制油條的做法步驟1、除了食用油之外，把所有材料都投進麪包機中，啓動和麪功能，揉麪1...
“自家炸油條也是一個月半個月吃一次。油炸的食物還是少吃，不吃也饞哈。所以建議自家做了。早餐油條豆漿或者牛奶米粥小鹹菜吃起來，黃金搭檔美美的享受哈。”食材明細主料新良油條粉（500克）輔料雞蛋（一個）溫水（適量）植物油（適...
用適量的麪粉和酵母粉，再加入少量的水，把麪糰揉至光滑即可。揉至好的麪糰要放在比較溫暖的地方醒發30分鐘，醒發好的麪糰還要揉搓排氣。在炸制油條的時候，要等鍋裏的油冒小泡了再炸，這樣不會把油條炸糊，炸好的油條香味濃郁，口...
“家庭版自制油條，表皮酥脆，內裏綿軟，無鋁配方，健康養生~”食材明細主料麪粉（500g）輔料水（250g）膨鬆劑（5g）泡打粉（5g）小蘇打粉（3g）雞蛋（1個）食用油（30g）調料糖（5g）鹽（5g）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）進階（難度）自制炸油條的做法步驟1、準備，清水250g...
無論南北方，早點都愛吃油條，可見其魅力了，而且它雖然做法簡單，所需要的食材也更是簡單，非常常見而且容易獲得。早上兩根油條，配上一杯豆漿，油條酥酥脆脆，豆漿香甜可口，是一份非常好的早餐了，大家一起來看一下怎麼炸油條吧。主料...
食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）酵母（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸油餅的做法步驟1、麪粉、鹽、糖、酵母粉、雞蛋。2、和好的麪糰表面抹些油，放冰箱一宿。3、第二天一早面發好。4、攤在面板上壓扁平。...
“做法非常簡單的，可以經常做。健康的，不加明礬。”食材明細主料高筋麪粉（125克）低筋麪粉（125克）蓬鬆劑（10克）水（適量）輔料白砂糖（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自炸油條的做法步驟1、低筋麪粉和高筋麪粉各125克配成中筋...
“前幾天收了一個空氣炸鍋，感覺空氣炸鍋用油少，比較健康一點。今天來探索一下，空氣炸鍋和傳統油鍋炸出來的油條有什麼不同。我在超市買了牛角包麪皮（Blätterteig)、酵母發麪麪皮（Hefeteig)、披薩餅皮（Pizzateig)，用來試一下...
餐飲提問：自己開炸串加盟店需要什麼條件大喵仔33回答：1.加盟商的年齡必須要滿18週歲以上，而且還要得到父母的大力支援。2.加盟商的品德和職業道德要好，沒有做過任何違法的事情。3.投資者必須要有非常好的人脈關係。4.投資...
“油條，常見的早餐食品，配豆漿，配粥，單吃，包餈飯糰，捲餅吃……都是很不錯的選擇。今天給大家分享一下油條的簡單做法，在家也可以自己炸油條吃了，吃着更放心。”食材明細主料麪粉（200g）食用油（適量）輔料安琪復配油條膨鬆劑（8g）原味（口...
“炸油條其實也很簡單”食材明細主料普通麪粉（200克）輔料雞蛋（一個）水（100克）配料鹽（3克）糖（1克）乾酵母（3克）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油條的做法步驟1、1、把所有材料混合揉成溼軟的麪糰（黏手也沒關係），醒發至2.5倍可以頭天...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料無鋁膨鬆劑：5麪粉：200輔料白糖：適量油：適量具體步驟1.麪粉中加入一大勺白糖2.無鋁膨鬆劑5克3.用清水和麪4.和好的麪糰，過十分鐘，再揉一次5.放置冰箱裏一...
“每隔一段時間小朋友就要求去吃快餐，嫲嫲也心知肚明，小朋友喜歡的是吃薯條，還有裏面的遊樂場，明知道油炸的食物不內個健康，也嘗試自己做，貌似不油炸的效果真不咋地，看到朋友圈裏辣麼多用炸鍋做的薯條，被誘惑着入手一個，做過幾...
食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（1）鹽（適量）糖（適量）溫水（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制炸油條的做法步驟1、準備適量麪粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖，還有少量乾酵母3、加入溫水，揉成麪糰。麪糰溼...
“油條，口感鬆脆有韌勁，是中國傳統早點之一。現在外面商販賣的都不敢買，據說加了洗衣粉，所以饞了就自己做。”食材明細主料高筋麪粉（120克）輔料牛奶（適量）黃油（10克）雞蛋（2個）玉米油（10克）配料泡打粉（8克）乾酵母（適量）膨鬆劑（適量）奶香（口...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500牛奶：200雞蛋：1個輔料酵母：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.原料圖，一袋牛奶，一個雞蛋2.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個輔料油：適量鹽：適量番茄醬：適量具體步驟1.準備土豆削皮2.切條3.放在水裏泡下4.把浸泡是土豆條那拿出來瀝乾水5.放油6.瀝乾水的土豆放進鍋裏...
“新冠肺炎肆虐，在家無所事事，看見網上介紹如何炸油條就試着做一次。”食材明細主料麪粉（250g（兩人份））輔料食用油（800ml（實耗20）ml）食鹽（3g）乾酵母粉（4g）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸油條的做法步驟1、麪粉加酵母粉，溫水和麪...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制的油條營養健康，口感的問題取決於火候還有油炸的時間，一定要提前把面醒好，這樣做，吃起來油條酥酥的，外酥裏嫩口感更佳。配上豆漿，一份美好的早餐就可以...
180度左右。注意油溫在180度左右，油溫不宜過高或者過低，當油溫過於低時，油會快速浸入油條中，使得油條的蓬鬆度降低，炸出的油條中間有油，使得口感會油膩，味道口感較差。當油溫較高時，油條容易被快速炸糊和炸焦，從而導致口感不好...
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