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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料榨菜坨:1個黑木耳:適量豌豆:適量花生米:適量枸杞:適量輔料鹽:少許美極鮮:適量自制混合豉汁料:適量紅辣椒油:小半勺具體步驟1.將榨菜坨浸泡洗淨,切成條絲狀,鍋內...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味什錦菜是一道非常美味的家常菜呢,美味什錦菜的主要食材有菠菜、黃花菜、胡蘿蔔和木耳等等,做出來的美味什錦菜滿滿都是各種蔬菜的香氣,所以也是非常...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我很喜歡用咖喱來做菜,因爲用它做出來的菜都是很好吃的,這次就教大家來做咖喱什錦菜,蔬菜可以根據自己的喜好來放,做這一道菜就完全可以搞定一頓飯,而且咖...
食材明細主料雞胸脯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)圓蔥(適量)竹籤(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)什錦雞肉串的做法步驟1、準備材料。2、雞胸脯切小塊,放入大喜大烤肉醬(原味、醬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芹菜:200炸豆乾:200胡蘿蔔:1個肉絲:150輔料胡椒粉:適量玉米澱粉:適量醋:適量雞精:適量生抽:適量具體步驟1.芹菜洗淨切段,胡蘿蔔切絲。2.豬肉切絲加入玉米澱...
“乾菜做餡,別有一番風味。純素餡料,適合減肥的我😋😋😋。乾菜雖然會損失一部分維生素,但礦物質的濃縮還是有可取之處的,青菜,豆製品和菌類的補充,營養還算是比較均衡的。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)杏鮑菇(1個)胡蘿...
食材明細主料糙米(60g)牛肉(40g)香菇(2個)胡蘿蔔(30g)雞蛋(1個)萵筍(60塊)青菜(100g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味什錦便當的做法步驟1、食材就緒。2、首先將糙米淘洗乾淨,加水浸泡3小...
“這道小菜是我某天靈機一動發揮出來的,嘿嘿,沒想到得到了全體家庭成員的一致好評和捧場。一大盤子菜被席捲而空。於是乎,再次重做,順便發上來與朋友們分享分享哈!”食材明細主料木耳(適量)蒜苗(1小把)雞蛋(3個)海蜆子(1小把)輔料...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘咖喱什錦菜,什錦菜,本來屬於四川地區的美食特色,各類素什錦平盤,美味而又有營養,重點是可以依據個人喜好放入自己愛吃的蔬菜,適合一家人食用,而且都能照顧到...
“北方的“燴菜”品種很多,實際就是大雜燴。過去在年節時很常見,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好還真要下一番功夫!“燴菜”有什錦燴丸子、什錦燴豆腐、什錦燴粉條、什錦燴餎餷、什錦燴海味,還有什錦燴肚肝等等。制...
“日常飲食,應在每日每人攝取平均不低於25個品種以上才能稱得上是營養較趨於均衡。這裏含蓋了所有的主副食,其中包括,豆、蛋、奶、肉、油脂、蔬菜、水果、米、面等等。因此,吃雜糧和雜蔬對身體會大有裨益,只有克服和扭轉偏...
“香噴噴的什錦糯米飯,好吃而且營養豐富!老少皆宜!”食材明細主料糯米(200g)豬肉(150g)輔料豌豆(一小把)玉米(一小把)胡蘿蔔(一小節)紅薯(紅薯)四季豆(幾根)姜(數片)配料花椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)什錦糯米飯的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟冬筍:100黃瓜:100豆腐皮:100黃豆芽:80胡蘿蔔:50芹菜:50藕:100輔料黃花菜:30油:適量生抽:適量香菇:30蔥白:適量薑絲:適量木耳:30鹽:適量香油:適量具體步驟1.準備...
食材明細主料絲瓜(1個)輔料胡蘿蔔(半個)木耳(幾顆)蛋(2個)調料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蔥(適量)蒜末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦菜的做法步驟1、絲瓜去皮切小塊胡蘿蔔切小塊和木耳+鹽焯水撈出。2、蛋炒成這樣盛出。...
“什錦菜最營養,如搭配好了可保持每日飲食攝取的營養成份較均衡,比較符合老人和兒童的營養配餐要求。搭配較理想爲蛋白質和脂肪不超過25%,維生素和膳食纖維40%,碳水化合物等佔35%,這只是作爲一種參考。今天做一道家常什錦...
食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)黃豆(適量)黑豆(適量)薏米(適量)黑米(適量)燕麥片(適量)輔料黑芝麻(適量)紫薯(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味營養什錦米糊的做法步驟1、把家裏能找到的各種豆和米每樣取一點,如圖所示。我...
“一夜漬是什麼鬼?之前我也不清楚,相信不少人也沒怎麼聽說過,後來才瞭解到,原來就是我們常說的跳水泡菜。一夜漬在日本非常普及,而且漬的品種也比較多,做法特別簡單,只需把自己喜歡的蔬果,混合配好的料汁,經過一夜的醃製,即可變...
食材明細主料剩米飯(一盤)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味什錦炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔,黃瓜,蔥切成小丁。2、點火,中火,鍋中放入油。3、油稍微熱後,把雞蛋打入,然後攪碎,越碎越好。4、...
“春天是個多風的季節,天干,免不了上火。來點涼拌菜降降火吧。”食材明細主料苦菊(100克)荷蘭豆(90克)紫甘藍(80克)櫻桃蘿蔔(6個)大蝦(3只)輔料檸檬沙拉汁(1湯匙)香醋(1小勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦拌菜的做法步驟1、苦...
“小時後逢過年過節時,媽媽都會作這道菜,作了裝滿兩大盒,放在冰箱裏。每人手上都端着一碗邊吃邊觀賞電視節目。這道菜是屬於娘惹菜,用的都是新鮮蔬菜,每樣菜都必須用加了白醋的開水煮過,再加入炒過的調味料拌勻就馬上可以吃...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:一根芋頭:適量白菜:適量豬肉:少許臘腸:少許香菜:少許輔料蔥:適量鹽:適量油:多了具體步驟1.胡蘿蔔'芋頭'白菜'香菜'豬肉'香腸切丁備用2.爆香蔥...
“大白菜不但營養豐富,還有着百財的討喜暱稱。用大白菜搭配香菇、胡蘿蔔洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什錦白菜,營養更加豐富,功效更多。寓意也更美好。生活五彩繽紛,事業前程似錦,錢包鼓鼓,百財齊發。”食材明細主料大白...
“各種清爽的小炒,一直是我所喜歡的,不但製作簡單,而且也不需要什麼調料,最主要的是可把各種適合的蔬菜混搭在一起,這樣可以更全面的攝取營養。廚房新手可以從這樣零失敗的小炒開始自己的美食之旅。”食材明細主料西蘭花(適...
食材明細主料香菇(適量)輔料木耳(適量)黃花(適量)花生米(適量)杏仁(適量)胡蘿蔔(適量)脆皮豆腐(適量)配料醬油(適量)糖(適量)香油(適量)蔥姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味健康--素什錦的做法步驟1、花生米煮熟,其他原料...
食材明細主料杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(半個)素雞(一個)輔料醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切丁。4、青椒洗淨切丁。5、鍋里加...
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