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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1090公克細砂糖:861公克麥芽糖:115公克蜂蜜:115公克奶粉:46公克低筋麪粉:574公克栗子粒:100公克輔料具體步驟1.在烤盤下放入7張白報紙,裁成烤盤大小,放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:206公克細砂糖:72公克麥芽糖:10公克蜂蜜:21公克鹽:1公克高筋麪粉:34公克低筋麪粉:69公克乳化劑:10公克奶水:39公克沙拉油:39公克原味優格:30公克輔料具體步...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙拉油216公克:216公克全蛋:1153公克細砂糖:404公克麥芽糖:58公克蜂蜜:115公克鹽:6公克高筋麪粉:192公克低筋麪粉:385公克乳化劑:55公克奶水:216公克輔料具體步...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個細砂糖:15山茶油:30ml低筋麪粉:100蜂蜜:50輔料具體步驟1.雞蛋、糖、蜂蜜放入無水無油的乾淨盆子裏隔溫水打發2.把山茶油倒入蛋液繼續打發3.篩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1090公克細砂糖:861公克麥芽糖:115公克蜂蜜:115公克奶粉:46公克低筋麪粉:574公克牛奶香精:5公克輔料具體步驟1.在烤盤下放入7張白報紙,裁成烤盤大小,放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.蛋:7個細砂糖:150公克蜂蜜:80公克鹽:1小匙2.高筋麪粉:70公克低筋麪粉:130公克泡打粉:1/2小匙3.牛奶:80公克沙拉油:80公克輔料具體步驟1.高筋麪粉與低筋麪粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:433公克奶油:433公克糖粉:304公克蜂蜜:130公克乳化劑:13公克鹽:9公克奶水:43公克全蛋:433公克蜜之果:100公克輔料具體步驟1.將白報紙摺好放入水果條...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:297公克蛋白:809公克塔塔粉:5公克細砂糖:363公克蜂蜜:165公克鹽:5公克輔料具體步驟1.將低筋麪粉過篩2次以上備用。2.蛋白先回溫至17~22℃左右,用中...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:206公克細砂糖:72公克麥芽糖:10公克蜂蜜:21公克鹽:1公克高筋麪粉:34公克低筋麪粉:69公克乳化劑:10公克奶水:39公克沙拉油:39公克芝麻粉:50公克輔料具體步驟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:145公克奶油:145公克糖粉:101公克蜂蜜:43公克乳化劑:4公克鹽:3公克奶水:14公克全蛋:145公克松子:50公克輔料具體步驟1.將模型抹上一層白油備用。2.高...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:80玉米澱粉:16雞蛋(:100蜂蜜:40細砂糖:40黃油:30輔料具體步驟1.將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中2.在碗中打入雞蛋3.鍋裏倒熱水,把盛雞蛋的大碗放在熱水裏,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙拉油:39公克味噌:30公克全蛋:206公克細砂糖:72公克麥芽糖:10公克蜂蜜:21公克鹽:1公克高筋麪粉:34公克低筋麪粉:34公克乳化劑:10公克奶水:39公克輔料具體步驟1....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1090公克細砂糖:861公克麥芽糖:115公克蜂蜜:115公克奶粉:46公克低筋麪粉:574公克巧克力酒:5公克融化的黑巧克力:適量融化的白巧克力:適量輔料具體步驟1....
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘說起蛋糕,不得不說我最愛的就是蛋糕。其實我生日最期待的就是生日蛋糕。就感覺沒有蛋糕生日就白過了一樣。今天要像大家介紹的不是普通的蛋糕,而是一款...
“想着一早要去體檢,所以提前準備一下早點吧。無奈娃總想參與其中。結果還烤的火大了。🆗😓😰小黑手繼續出鏡中。。。”食材明細主料蛋糕粉(160g)雞蛋(4個)輔料蜂蜜(40g)白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜蛋糕...
“無水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚風蛋糕般綿軟,吃起來稍紮實,表皮略脆,濃濃的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下來哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)白糖(45克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味...
“說起蜂蜜,好象一直就與美容脫不了干係,而除了美容之外,蜂蜜還有抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力及保護心血管等功效。而我愛蜂蜜,自然還是最膚淺的那個原因而已:)。周圍的朋友幾乎都知道我是美食愛好者,最近...
“上週五趁着元寶睡午覺,就做了些小蛋糕,配着一杯香濃的奶茶,很是美味。還留了一些給媽媽帶給同事,都說很好吃哦。。平時不太做蛋糕餅乾之類的,最怕每次做完就要收拾一大攤鍋碗瓢盆。不過這款蛋糕做法很簡單,不需要花費太多...
“小時候,最開心的是吃一個香噴噴的小蛋糕,只屬於童年時的美味哦!”食材明細主料低粉(80g)輔料雞蛋(100g)蜂蜜(40g)紅糖(40g)油(30g)原味(口味)未知(難度)蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、將紅糖蜂蜜倒入大碗中再打入雞蛋。2、鍋裏倒入40度熱水...
“今天終於突破自己不做餅乾了(估計每次做餅乾大家都看煩了吧)。大膽嘗試做了全蛋打發的蜂蜜小蛋糕,跟着圓豬豬的視頻一步一步做的,每一步都做的很認真。(其實心裏很忐忑,一直聽說全蛋打發很難,但是沒想到最後還滿成功的。)...
“君之的蜂蜜蛋糕做過N次,最大的感受就是甜,齁甜到極致,連那無人比擬的嗜甜客也要求將糖減去近一半。這一次換個孟老師的蜂蜜蛋糕來做做。有鑑於君之之甜,事先審視了下糖的分量,估摸着不需要增減以悅食客,餘光卻有了重大發...
“用全蛋打法做的蜂蜜蛋糕,口感完全不同於戚風的細緻綿密,和着蜂蜜的香甜,怎麼說呢,我能想到的詞就是~~~潤”食材明細主料低粉(100克)蛋(3個)輔料糖(40克)蜂蜜(50克)黃油(20克)牛奶(20克)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜蛋糕的...
“好些天沒做烘焙了,媽咪昨晚很晚了還說想吃蛋糕,馬上做了一款簡單又美味香甜的蜂蜜小蛋糕!做法不復雜,主要是注意全蛋的打發比蛋白打發要難一些,一定要打到蛋液很濃稠的狀態!此蛋糕不會加泡打粉,全蛋打發的好的話在烤的過程...
“這款蜂蜜蛋糕看上去是不是特純樸,特親切,一如兒時的記憶。這款蛋糕來自君之,是女兒在書上翻來翻去選中的款式,好奇怪這明明是我小時候愛吃的,怎麼會也對了小人兒的口味,看來童年的要求都不高,一點點甜一點點的香就夠了,並不...
“加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起來就能隱約聞到淡淡的清香,烤出爐,清新的味道就更是讓人垂涎三尺。。。”食材明細主料蛋白(2個)蜂蜜(20克)蛋黃(2個)低筋麪粉(60克)牛奶(20克)玉米油(15克)輔料細砂糖(18克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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