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“我喜歡黑木耳，小時候家裏常備有，有客人來也會上桌，有時還會在山上摘到一些野生呢，營養豐富，和肉、雞、魚搭配都美味可口。”食材明細主料雞（半隻）黑木耳（適量）輔料青蒜根（適量）香蔥（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）素油（適量）老抽（適...
食材明細主料紅椒（185克）黑木耳（10克）雞蛋（5只）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳紅椒炒雞蛋的做法步驟1、食材：紅椒、黑木耳（已提前30分鐘泡發）、雞蛋。2、將泡發好的黑木耳清洗乾淨撈出。3、將紅椒去蒂去...
食材明細主料黑木耳（少許）雞蛋（三個）番茄（兩個）輔料蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳雞蛋燒番茄的做法步驟1、準備:番茄2個，雞蛋3個。2、泡好的黑木耳。3、番茄洗乾淨改刀切滾刀塊，備點蒜末。...
食材明細主料圓素雞（350克）茭白（3株）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）黑木耳茭白燒圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、茭白、黑木耳（已提前泡發洗淨）。2、將茭白剝殼清洗清洗...
“秋涼了來份雞湯暖暖身，加點黑木耳也能清肺防秋燥。還放了幾粒紅棗，鮮美中帶着紅棗甘甜，不得不誇一下自己，這湯燉得這麼美呢？哈哈。一般雞湯中加入的菌菇都特別的鮮美好喝，這樣不油膩，增鮮添味有營養，喜歡的就動手爲家人燉湯...
食材明細主料雞中翅（適量）黑木耳（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑木耳燒雞翅的做法步驟1、黑木耳泡發。2、雞中翅清洗。3、雞中翅...
食材明細主料雞（一隻）幹香菇（適量）木耳（適量）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）蔥末（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）香菇木耳紅燒雞的做法步驟1、薑切片。2、雞放入開水裏焯水一下，也可以不焯水，主要是把血水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒木耳雞塊，木耳事先用溫水浸泡一下，要想木耳充分吸收水分，建議還是用冷水泡，原因是冷水浸泡的木耳是幹木耳的2倍，親們不妨試一試，這個可是我生活經驗得...
食材明細主料雞肉（適量）木耳（適量）雞蛋（幾個）紫米飯（一碗）紅薯葉（適量）橘子（一個）西瓜（兩塊）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（適量）老抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）木耳紅燒雞蓋燒飯的做法步驟1、準備材料，木耳提前浸泡，木耳吃不...
食材明細主料紅椒（3個）油炸素雞（105克）黑木耳（5克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法步驟1、食材：紅椒、油炸素雞、黑木耳（已泡發）。2、將浸泡好的黑木耳清洗...
食材明細主料小素雞（135克）紅椒（130克）黑木耳（5克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳紅椒炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、紅椒（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）2、將已清洗的紅椒放在案板上切...
食材明細主料黑魚（一條）輔料生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）糖（適量）食用油（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚一條洗淨2、切成塊、加入料酒、鹽醃製一會3...
食材明細主料千島湖鯽魚（一條）黑木耳（適量）生薑（一小塊）蔥花（適量）輔料鹽（少量）老抽（少量）生抽（少量）黃酒（適量）米醋（少量）可樂（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑木耳紅燒鯽魚的做法步驟1、準備好原料：活殺好的千島湖鯽...
食材明細主料烤麩（275克）雞爪（175克）黑木耳（5克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳雞爪燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩（已撕開並焯水）、雞爪（已清洗焯水並剁開）、黑...
食材明細主料雞翅根（390克）黑木耳（3朵）雷筍（415克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳雷筍燒雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發撕開清洗）、雷筍（已清洗切開）2、...
食材明細主料鮮素雞（250克）黑木耳（5克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、黑木耳（已泡發清洗）。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒...
食材明細主料雞翅（225克）黑木耳（10克）烤麩（240克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳雞翅燒烤麩的做法步驟1、食材：雞翅（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發清洗）、烤麩、桂皮...
食材明細主料圓素雞（250克）黑木耳（5克）鵪鶉蛋（160克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑木耳鵪鶉蛋燒圓素雞的做法步驟1、食材：圓素雞、黑木耳（已泡發清洗）、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）2、將圓素雞...
“木耳對於心血管疾病有很好的療效，可以清洗血管的垃圾。木耳炒雞營養更佳，經期吃木耳炒雞肉還可以補血。”食材明細主料雞（半隻）木耳（200g）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）幹辣椒（8個）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）大蒜（5顆）姜（6塊勺）中辣...
食材明細主料土雞（半隻）木耳（20g）輔料辣椒（適量）生薑（適量）八角（1個）甜米酒（2匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳紅燒雞的做法步驟1、木耳提前2小時泡發好。2、冷水下鍋裏焯水（還是過年回老家帶回來的，一直凍着...
食材明細主料小素雞（220克）黑木耳（3克）水筍（120克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳水筍燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、黑木耳（已泡發清洗）、水筍（已清洗）2、將已清洗好的水筍放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒木耳雞塊這是一道非常美味的家常菜，他的做法是採用的紅燒紅燒出來的味道大家都知道，非常的好吃，而且顏色也是非常的好看的。這道木耳和雞肉的搭配也...
食材明細主料雞蛋（4只）黑木耳（10克）黃豆（50克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳黃豆燒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、黃豆（已泡發煮熟）、黑木耳（已提前泡發清洗）。2、起鍋倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，盛...
“這道菜採用了無油做法，鍋中不放油，直接倒入雞塊翻炒燒製而成，使菜品儘量低油，儘量用料簡單。這道菜醬香濃郁，木耳軟糯，原香的雞味和姜味讓人回味，是一道營養味道俱佳的菜品。這道菜也是挖掘了南方鄉村家常做法，創新而成。”...
食材明細主料雞塊（505克）黑木耳（5克）黃花菜（30克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（2勺）醬油（3勺）蠔油（1勺）清水（5勺）鹽（1小勺）五香粉（適量）冰糖（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳黃花菜燜雞塊的做法步驟1、食材：雞塊（已清洗焯水）、黑木...
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