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“以前包餃子,劑子都是用刀切的,自從到學校學習以後,咱就改了,用手揪了。回憶三個月前,剛開始學習時,一揪揪不下來,二揪倒是揪下來了,長的,扁的,參差不齊的,真是好丟人啊,恨不得找個縫鑽進去,現在想想真是怪有意思的。還是老話說的...
“素餡水餃都吃過,什麼黃瓜雞蛋餡、西葫蘆雞蛋餡、素三鮮餡,但是用土豆能不能做餡呢?今天來個創新,試一下唄。”食材明細主料土豆(2個)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)青椒((或菜椒)1個)輔料蔥末(適量)薑末(適量)調料熟花生油(適量)香油(適量)蠔油(...
食材明細主料南瓜(1/4個)蝦皮(50克)雞蛋(3個)韭菜(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)花椒麪(半勺)雞精(半勺)蔥薑蒜(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)南瓜素餡水餃的做法步驟1、南瓜擦細絲。2、裝入盆中加入食鹽醃出水分。3...
食材明細主料麪粉(適量)雲南小瓜(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲南小瓜蛋餃的做法步驟1、雞蛋打散2、煎好後放涼備用3、麪粉加水揉成麪糰醒發4、小瓜擦絲加入一勺鹽拌勻5...
“愛吃麪食,愛吃水餃百搭水餃餡料,讓水餃常吃常新。這道南瓜雞蛋餡水餃也是非常不錯。餡裏有南瓜、雞蛋,還加了粉條與胡蘿蔔營養很豐富。餡料裏沒有加海鮮,食客卻吃出了蝦的味道。可見,這是一款味道很棒也很健康的水餃。”...
食材明細主料雞蛋(適量)南瓜(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)香油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜雞蛋餃的做法步驟1、麪粉加水。2、揉成麪糰醒發。3、南瓜去皮去瓤...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料筍瓜(適量)蔥(適量)雞蛋(兩個)胡蘿蔔(一根)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筍瓜雞蛋素水餃的做法步驟1、取適量麪粉加水,和成軟硬適中的麪糰醒三十分鐘。2、所需餡...
食材明細主料素雞(適量)蛋餃(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞燒蛋餃的做法步驟1、素雞切片。2、蛋餃。3、鍋中放入適量油燒熱後放入素雞煎制。4、煎制二面焦黃。5、放入蛋餃。6、加...
“家裏買了個大南瓜,所以昨天蒸了一小部分做南瓜餅。爲什麼叫素的呢?因爲沒有包餡(沒買到)。老南瓜會幹甜很多,我買的這個不是老南瓜,所以蒸的過程中出了很多水,不過所幸仍舊很甜。但是就是因爲水分不少,所以在和麪的時候加了...
食材明細主料麪粉(500克)菠菜(400克)雞蛋(4個)輔料粉條(60克)蔥(50克)姜(適量)配料花生油(30毫升)鹽(10克)香油(10毫升)胡椒粉(2克)白糖(8克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜雞蛋素水餃的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨。2、用熱水淖...
食材明細主料鮮素雞(220克)蛋餃(6個)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、蛋餃。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的...
食材明細主料雞蛋(2個)南瓜(少許)肉餡(少許)輔料鹽(少許)雞精(少許)生粉(少許)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蛋餃的做法步驟1、原料:雞蛋2個,肉餡,南瓜,蔥。(後來忙起來,蔥忘放了)2、南瓜剁碎,和肉餡攪拌均勻,加入生粉,鹽,雞精調味。...
食材明細主料普通麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)小紅蝦(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花生油(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)韭菜雞蛋素水餃的做法步驟1、普通麪粉少量多次倒入適量清水活成軟硬適...
食材明細主料南瓜(適量)麪粉(250g)水(100ml)輔料雞蛋(三枚)芝麻(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜雞蛋餃子的做法步驟1、麪粉加適量水和麪,揉致光滑麪糰2、現在做餡,南瓜擦絲,用刀再剁幾下,放入...
“素餡的餃子吃得不多,這次婆婆家捎來的菜裏有很多大黃瓜,有幾個都放得有點蔫了,來包個素餡餃子不錯,裏面加了雞蛋和尖椒,味道非常清香,連愛吃肉的孩子爸爸都說這餃子好吃。享受夏日裏的悠閒清涼時光,吃點素餡餃子是不錯的選...
“黃瓜怎麼都能吃但是包餃子特別鮮亮哦,再加點木耳雞蛋不比肉的差哪哦,感覺素食特別好,現在就是少油,少鹽,少肉。”食材明細主料旱黃瓜(3條)木耳(少許)雞蛋(2枚)麪粉(1000克)輔料鹽(少許)醬油(少許)五香粉(少許)蔥(少許)姜(少許)味精(少許)油(適...
“南瓜營養豐富,可以做成南瓜粥也可做成菜,簡單而又營養”食材明細主料南瓜(500克)輔料蔥(少許)配料鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素南瓜的做法步驟1、南瓜切片待用2、鍋內放油少許,倒入蔥花炒香3、倒入切好的南瓜...
“南瓜中豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動,豐富的果膠有很好的吸附作用,有助於去除腸道內的有害物質,並延緩腸道對糖和脂質的吸收。用南瓜做餡包餃子,尤其給血糖高的人吃,一定要薄皮大餡,多攝入南瓜,除了享受餃子帶來的滿足感,清...
食材明細主料黃瓜(2根)雞蛋(2個)輔料蔥末(適量)薑末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)熟花生油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黃瓜雞蛋素水餃的做法步驟1、黃瓜、雞蛋洗乾淨。2、黃瓜擦成絲。3、撒鹽殺水,把...
“很簡單的食材味道不一般O(∩_∩)O”食材明細主料芹菜(適量)雞蛋(適量)輔料海米(適量)小蔥(適量)配料花椒油(適量)十三香(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜雞蛋素餃的做法步驟1、芹菜焯水。2、切碎擠幹水分。3、...
“這種餡料比肉都好吃,皮薄餡大,既美味又好吃。”食材明細主料角瓜(1個)木耳(1小把)雞蛋(4個)胡蘿蔔(1根)粉絲(1團)小火腿(1根)輔料鹽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)油(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雞蛋...
食材明細主料蒲瓜(適量)雞蛋(適量)黑木耳(適量)韭菜(適量)蝦皮(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜雞蛋素水餃的做法步驟1、蒲瓜去皮、黑木耳、韭菜、蝦皮、雞蛋清洗備用。2、蒲瓜擦成絲,加鹽搓...
“孩子爺爺自己種的黃瓜,做餡很鮮。”食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(2個)輔料生抽(少許)花椒粉(少許)香油(少許)鹽(適量)油(適量)紫甘藍汁(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜雞蛋素餃子的做法步驟1、備好食材,紫甘藍榨汁和麪,雞蛋...
“韭菜雞蛋餃子,口感賽過肉餃子”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(5個)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)乾脆面(1包)原味(口味)未知(難度)韭菜雞蛋素餃子的做法步驟1、準備食材,方便麪沒拍上。2、沒和麪,買的現成的餃子皮。3、韭菜洗淨瀝...
“天津有春節吃素餃子的習俗,除了典型的天津年味素餃子,就是裏面放了粉皮、雞蛋、香乾的那種,就數這簡單又讓人吃了忘不掉的素韭菜雞蛋餃子了。餡很簡單,裏面也不用放過多的調料,甚至連蔥姜都可以不放,但就是香得讓人慾罷不...
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