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食材明細主料鹹肉（200克）小蔥（一把）乾紅椒（3個）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒肉的做法步驟1、香蔥洗淨，切段，蔥白和蔥葉大致分一下。2、鹹肉切薄片，待用。3、炒鍋洗淨，放一點點油，然後把肥肉放進...
“簡單美味下飯菜。”食材明細主料香蔥（一把）滷肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒滷肉的做法步驟1、擇好的香蔥，洗淨，切碎，備用。2、滷肉切片，備用。3、鍋燒熱放少許油，倒入香蔥，炒出香味，再...
食材明細主料牛肉（適量）香蔥（適量）輔料薑片（2.3片）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒牛肉的做法步驟1、香蔥洗淨切粒備用。2、牛肉洗淨切片，切2.3片薑片放入牛肉中，適量鹽糖醬油和少許澱粉...
“一碗有點肉有點素菜的炒飯，好吃美味！”食材明細主料肉末（適量）洋蔥碎（適量）白菜（一片）米飯（一碗）蘿蔔碎（少許）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末香蔥炒飯的做法步驟1、肉末與蘿蔔碎，洋蔥碎，白菜碎備用。...
“單一食材的烹飪對於廚藝有着很高的要求，而普通人做菜大多是隨意且隨機的。飯館裏好吃的菜拋開重油、重鹽、重辣外，要麼食材是極其新鮮的如日式料理，要麼就如雲貴川等地各種食材搭配在一起的小炒。我其實很欣賞後者，食材...
“家常蔥香小炒肉是一道是我喜歡的一道既能下酒又能下飯的菜餚，有一種爆香的味道惹人喜歡。此菜；味美鮮香，肉片嫩滑。小的時候物質不是很豐富，不是想吃什麼都可以買到。媽媽經常炒這道菜讓爸爸下酒，其實爸爸基本就吃不到，都...
食材明細主料洋蔥（半個）豬肉（100g）豆腐乾（3塊）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）青辣椒（適量）姜（適量）玉米油（適量）老抽（2滴）紅辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥香乾炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲2、香...
食材明細主料肉末（適量）洋蔥（一個）香菇（適量）輔料薑片（少許）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）洋蔥香菇炒肉末的做法步驟1、肉末解凍，白洋蔥一個，香菇七個。2、肉末切成小塊兒，便於解凍。3、香菇去蒂洗淨...
食材明細主料潮式肉卷（適量）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥香菜炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片放入鍋中煎至兩面金黃色。2、洋蔥切塊。3、香菜切段。4、放入洋蔥。5、放入香菜翻...
“早上發過，但是不知道爲啥步驟沒圖了，重發，不知道會不會被管理員屏蔽掉~~~”食材明細主料榨菜（2包）蔥（1顆）瘦肉（100g）輔料花生油（20g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香榨菜炒肉片的做法步驟1、榨菜洗淨、肉加入花生油、醬...
食材明細主料羊肉（300g）洋蔥（2頭）綠甘藍（200g）輔料黃油（適量）幹辣椒（5枚）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（15ml）黑胡椒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香甘藍炒羊肉的做法步驟1、羊肉，切薄片，用清水反覆沖洗5遍洗去血水...
“前兩天的娃娃菜炒洋蔥彤爸跟彤彤都說好吃，看來他們也不抗拒洋蔥的味道了，家裏還有一個洋蔥那我就在來炒一個洋蔥美食吧”食材明細主料洋蔥（300g）鮮香菇（適量）輔料肉（200g）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）水澱粉（適量...
食材明細主料羊肉（200克）輔料洋蔥（適量）香芹（適量）嫩薑絲（適量）醃料蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）其他油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹洋蔥炒羊肉的做法步驟1、準備:羊肉(後腿肉)。2、香芹，洋...
““快手小炒”簡單美味快手菜。”食材明細主料肉末（半斤）蔥（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）黃豆醬（一勺）老抽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒肉末的做法步驟1、肉沫備用。2、剝好的蔥，洗淨，切碎。3、鍋燒熱放少許油，...
“快手小炒，十分鐘上桌。”食材明細主料豬肉（少許）河粉（250克）輔料香蔥（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉香蔥炒河粉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，豬肉切片放醬油，糖，胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。2、熱鍋放油下醃製好...
“臘肉太多，自覺分擔一點。其實東西不怕多，只怕沒花樣。一小碗剩飯，一碟臘肉，配一點點蔥花，吃剩下的臘肉也可以耳目一新。臘肉含鹽高，在飯中佔比也比較大，飯裏就不再加鹽，配些蔥花，在濃郁的醃臘氣息中增加些許清香。其實還可以...
食材明細主料牛肉（300克）萵筍（一根）大蔥（半根）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）孜然粉（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香萵筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，倒入玉米澱粉，生抽醃製半小時備用。2、油鍋燒熱倒入玉米...
“低脂菜也很美味，口感嫩滑。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料香蔥（少許）調料油（少許）醃料:（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒雞胸肉的做法步驟1、準備:雞胸肉，香蔥。2、雞胸肉切片放醃料...
“今天買了一把香蔥準備種在花盆裏，栽蔥時如果掐去部分蔥葉，這樣營養元素流失少更容易成活。掐下來的蔥葉攤蔥花餅香香的，炒肉也不錯，家裏有兩個半大的番茄，就搭配着炒了一盤肉，炒番茄時沒想下雨了忙跑去收院子裏收衣服，所以...
食材明細主料藕（1節）豬肉（150g）洋蔥（1個）香菇（3朵）輔料黃酒（適量）醬油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉片蔥炒藕的做法步驟1、香菇洗淨切片，大蒜切粒，姜切絲。2、藕去皮洗淨切片，洋蔥洗淨切半個。3、豬肉洗乾淨，切片，肥瘦...
食材明細主料香蔥（適量）紅肉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒紅肉的做法步驟1、香蔥洗淨，切段。2、紅肉倒入一個大碗中，加水。3、用筷子攪幾下，把水倒掉，重複幾次，紅肉就洗淨了。4、炒鍋下少量的油，下蔥白和紅肉翻...
“這是十一期間在媽媽家做的，因爲前幾天做了一個洋蔥圈兒子不愛吃，非讓我給他做紅燒肉，我就改良了一下，兒子說非常好處，吃了兩碗米飯呢。”食材明細主料洋蔥（一個）五香肉（400g）輔料蔥花（適量）薑絲（適量）香菜（適量）配料味極鮮（適量）鹽（少...
食材明細主料蔥花（適量）米飯（適量）白菜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香牛肉炒飯的做法步驟1、準備材料。牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，胡椒粉醃製十分鐘。2、...
食材明細主料豬肉（150g）洋蔥（1個）香菇（8-10個）輔料青椒（1個）姜（1小塊）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥香菇炒肉絲的做法步驟1、豬肉切成絲，加入料酒、生抽、鹽抓勻醃製一會2、青椒、...
食材明細主料羊肉（適量）香蔥（適量）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生粉生抽胡椒粉鹽。3、拌勻入味。4、香蔥洗淨。5...
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不養