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準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料臘腸：1節長茄子：1個土豆：2個青椒：3個輔料薑末：適量蒜未：適量蔥：1棵鹽：適量糖：適量料酒：少許醋：少許紅油豆瓣：適量具體步驟1.所有食材洗淨去皮，茄子、土豆、青椒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料骨頭：適量青菜：適量貢丸：適量粉絲：適量冬筍：適量蛋餃：適量蘑菇：適量輔料料酒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把骨頭清洗乾淨。把洗乾淨的骨頭放入高壓鍋，加入冷...
雞湯、魷魚、香菇這三鮮。三鮮面又稱孝子面，相傳伊尹的母親常年臥病在牀，他爲母親用雞蛋和麪，蒸熟後用油煎，然後用雞、豬骨及海鮮燉湯澆在麪條上，方便食用，也可以儲存很久，並且幫助母親身體恢復健康，所以三鮮面又稱爲孝子面。...
“這個炎熱的夏季，就讓我們吹着空調，吃着小龍蝦，喝着啤酒過吧”食材明細主料小龍蝦（1000克）花蛤（500克）雞爪（250克）冬瓜（250克）土豆（250克）油豆腐（150克）香菜（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）醬油（1-2勺）料酒（約5勺）黃豆醬（30克左右）排骨醬（5...
食材明細主料茄子（2個）尖椒（4個）輔料土豆（1個）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味地三鮮的做法步驟1、準備2根茄子，1個土豆，幾個尖椒。清洗乾淨備用。2、茄子，土豆，尖椒切好備用。3、蒜，大蔥切好，爆鍋時用。4、炒鍋熱後，鍋內加...
食材明細主料土豆（一個）茄子（一個）辣椒（兩個）輔料蒜（適量）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮的做法步驟1、首先將三種菜洗乾淨，土豆、茄子去皮切成滾刀塊，辣椒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量魚丸蟹棒：適量輔料具體步驟1.茄子切成條狀過油2.魚丸蟹棒過油3.蔥薑蒜爆鍋添點水一點點放糖醬油鹽花椒麪然後勾芡4.把過好油的魚丸茄條放...
“在中醫史上，三七很早就出名了，但一直被作爲止血、定痛、消腫的傷科補品來關注。近些年才發現，它還可以擴張血管、清除血脂、恢復血管彈性，在心血管病的防治方面，甚至比人蔘還有明顯的優勢。”食材明細主料土雞（一隻）三七須...
“"地三鮮"是永遠的經典菜，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以後真的很好吃，可是吃完後盤子厚厚一層油，太不健康了。不過就是停不下筷啊，這個菜還是真正油炸的纔好...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆粉：200瘦肉：60黑木耳：30鵪鶉蛋：3個蟹柳棒：2個廣東菜心：一顆輔料料酒：適量生抽：適量老抽：適量薑末：適量蒜末：適量生粉：適量食用油：適量具體步驟1.瘦肉用料酒、...
食材明細主料嫩豆腐（1塊）魷魚（半個）蟹味菇（1把）蝦（6只）輔料姜（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1.5勺）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐煲的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀。2、蝦去殼去蝦線洗淨備用。3、蟹味菇去根洗...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘一種對餃不同的吃法。吃法不同，必然有不同的做法，“三鮮蛋餃煲”，挺新鮮的。顧名思義，就是用餃爲主角，然後用備好的鍋煲，煲上數十分鐘，細火慢燉。“三鮮蛋餃...
“地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法，這兩個完成，就是一個很簡單美味的菜了”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）辣椒（三個）輔料溫水（一點）蝦皮（一湯匙）配料蠔油（一湯匙）香醋（一湯匙）醬油（一湯匙匙）鹽（一茶匙）五香粉（一茶匙）香油（一茶匙）味精...
“細雨紛紛，江南春！在這種倒春寒的日子裏，煲上一鍋熱騰騰無比鮮美的砂鍋魚頭煲，陶醉在那湯味純正香濃，魚頭肥嫩鮮美且帶着淡淡的檸檬和蒜的香味裏。真是最幸福的暖暖滋味！魚頭豆腐煲家人都挺愛吃的，以前都是買花鰱魚頭來做魚...
“十分健康的一款沙煲湯品，香濃的豬骨湯，加入捲成花的魷魚，甘美的玉蘭片，大量的菌菇，對身體大有裨益，作爲晚餐食用再適合不過，溫暖卻不油不膩，讓身體無負擔。”食材明細主料排骨（300克）玉蘭片（100克）山藥（200克）茼蒿（30克）水發魷魚（200...
一至三個小時。煲三黃雞使用的工具不一樣，煮制的時間也會稍有不同。三黃雞可以單獨煲湯，也可以添加幹榛蘑、白蘿蔔、金針菇、大棗、鮮蘑、腐竹、玉米等食材一起煲湯。三黃雞在煲湯之前需要清洗乾淨，放在水中浸泡出血水，再...
食材明細主料牛肉（300克）土豆（380克）茭白（3株）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料咖喱塊（2塊）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）咖喱（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖喱三煲的做法步驟1、食材：牛肉（已清洗切塊焯水）、土豆（已清洗去皮）...
“自己根據菜譜改編的原創新·地三鮮。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料土豆（3個）茄子（3根）青椒（3個）輔料蒜（4瓣）蔥（50g）配料食用油（750ML(實用200ML)）鹽（3g）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭地三鮮的做法...
“寒冷的冬季，做上一鍋開胃又下飯的三鮮砂鍋煲，真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明細主料老豆腐（300克）豬肉（250克）雞蛋（3枚）海鮮菇（1包）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）雞精（1勺）清水（適量）調料蔥（適量）蔥花（適量）小米椒（3個）黃豆...
適合。鮮三黃雞煲湯之前要是先焯水，焯水的時候將三黃雞切塊，加入生薑片，大蔥一起焯水，可以去除三黃雞的腥味。焯水之後要將雞放在鍋中炒制一下，炒幹水分之後再加水煮制。雞湯的調味品要在雞湯煲好之後再加入，可以在雞湯中加...
一至兩個小時。三黃雞煲湯的火候不一樣，煲湯的時間也會不同。三黃雞煲湯是三黃雞常見的吃法，製作的主要食材包括三黃雞、食用鹽、生薑、蔥段、大料、香菜。製作三黃雞煲湯的過程中也可以酌情添加枸杞、桂圓、紅棗，煮出來...
“平常做的冬菇雞都沒有放蔬菜，這次新嘗試，放了蘆筍。”食材明細主料雞翅（10只）冬菇（10個）木耳（適量）蘆筍（1束）輔料蒜子（4粒）蔥段（適量）水（適量）配料生抽（2湯匙）紹興酒（1湯匙）蠔油（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三鮮雞煲的...
食材明細主料大蝦（適量）鵪鶉蛋（適量）瘦肉（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）豆腐泡（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料雞精（適量）胡椒（適量）生粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮粉絲煲的做法步驟1、鵪鶉蛋煮好剝殼,...
“新鮮的排骨加菱角栗子芋頭一起燉煮，香甜軟糯是這個秋季餐桌時令菜！”食材明細主料排骨（適量）菱角（適量）栗子（適量）芋頭（適量）香菇（適量）輔料鹽（少許）蠔油（適量）老抽（一小勺）生抽（適量）料酒（適量）八角（1個）生薑（2片）蔥（少許）蒜（4片）香葉（2片）糖（少許）香...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘三鮮餡應該大家都愛吃。平時包餃子或者包子都很好吃。三鮮蛋餃煲不僅可以吃幹活，還有湯喝，真的是超好吃呢！除了香菇和瘦肉，還有鹹肉等等，用料多而且豐富，一...
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