自制三鮮蛋餃煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.91W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘三鮮餡應該大家都愛吃。平時包餃子或者包子都很好吃。三鮮蛋餃煲不僅可以吃幹活,還有湯喝,真的是超好吃呢!除了香菇和瘦肉,還有鹹肉等等,用料多而且豐富,一道菜補足所有營養。做出來顏色也很鮮亮。湯汁鮮美,肉嫩,不論是配米飯吃,還是直接吃都很好。
主料
鹹肉 :50熟豬肚 :1塊
炸豬皮 :1小塊
蛋餃 :2個
春筍 :1/3根
大娃娃菜 :3片
香菇 :2個
豬瘦肉 :50
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
蔥 :1/2根
雞粉 :適量
薑片 :3片
白胡椒粉 :3
具體步驟
1.準備材料。蛋餃提前做好。春筍剝殼切片,鹹肉洗淨切片,豬瘦肉用水焯燙去浮沫後切塊,炸豬皮用清水提前泡軟切片,香菇洗淨切花刀,白菜洗淨切段,粉絲用冷水浸泡軟。
2.豬肚用麪粉、白酒、鹽搓洗乾淨。放入清水鍋裏,煮開,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、胡椒粉,中小火煮2個小時以後,撈出,切絲備用。
3.在小熊蒸煮飯盒的盒底,依次鋪入白菜、春筍片。
4.鋪入豬瘦肉、鹹肉、蛋餃、粉絲、炸豬皮、豬肚、香菇。
5.加入適量的清水或者高湯。調入鹽、雞粉。蒸煮飯盒底加入260ml的清水,
6.放入飯盒。
7.小飯盒裏加入清洗好的大米和小米,加入適量的清水,放入蒸煮飯盒的上一層。蓋上飯盒蓋。
8.接通電源,按下定時,燈20-30同時亮。
9. 時間到後,米飯也煮好了,菜也煲好了。可以開吃了。
1、蛋餃提前做好。2、豬肚也需要提前處理好。