三鮮雞煲的做法 - 三鮮雞煲怎麼做

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三鮮雞煲的做法三鮮雞煲怎麼做

“平常做的冬菇雞都沒有放蔬菜，這次新嘗試，放了蘆筍。”

食材明細

主料

雞翅（10只）
冬菇（10個）
木耳（適量）
蘆筍（1束）

輔料

蒜子（4粒）
蔥段（適量）
水（適量）

配料

生抽（2湯匙）
紹興酒 （1湯匙）
蠔油（1湯匙）
油（適量）

鹹鮮（口味）
燉（工藝）
三刻鐘（耗時）
普通（難度）

三鮮雞煲的做法步驟

1、把切塊的雞翅放到燒熱的平底鍋
2、兩面煎至金黃色
3、燒紅的砂鍋放油，爆香蒜子和蔥段
4、放入木耳和冬菇翻炒
5、加入煎好的雞翅翻炒片刻，加入紹興酒、生抽、蠔油和水，大火燒滾後至小火燉
6、蓋好，燉20到25分鐘
7、加入切好的蘆筍
8、等蘆筍熟了即可

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