咖喱三煲的做法 - 咖喱三煲怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱三煲的做法步驟

• 1、食材：牛肉（已清洗切塊焯水）、土豆（已清洗去皮）、茭白（已剝殼清洗）。

• 2、將茭白和土豆放在案板上分別切成塊，待用。

• 3、將已焯水的牛肉下入高壓鍋中。

• 4、隨後，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

• 5、加適量的清水。

• 6、蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 7、燜至沒氣後開蓋。

• 8、接着，切好的土豆和茭白下入砂鍋裏。

• 9、然後，合入高壓鍋壓制過的牛肉，加適量的生抽。

• 10、加適量的蠔油。

• 11、加適量的鹽。

• 12、加適量的白糖。

• 13、調味燒煮開，燒煮至土豆熟軟。

• 14、最後，擱入咖喱塊。

• 15、煲煮至咖喱融化即可。