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“一切都很美好，只是爲啥煮好的餃子顏色掉了那麼多？餃子皮美麗的紫紅色褪色，餃子湯都變黑紫色了。有啥方法防止褪色的麼？”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料雞蛋（適量）食鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）雞精（適量...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：2個麪粉：200輔料鹽：適量黃瓜：適量紅蘿蔔：適量玉米：適量具體步驟1.紫薯蒸好，用擀麪棍壓碎成餅狀2.倒入適量麪粉3.加入紫薯4.邊揉邊加適量溫水5.最後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料餃子粉：300豬肉：500雞蛋：2個姜：1個香菇：5個蔥：40紫薯：3個輔料芝麻油：5小勺醬油：2小勺鹽：1小勺雞精：半勺耗油：2小勺料酒：2小勺胡椒粉：1小勺具體步驟1.第一步驟:...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料紫薯：適量麪粉（小麥粉）：適量輔料自己準備種餡兒：適量我做的是火腿冬筍餡：適量具體步驟1.紫薯洗淨上鍋蒸蒸到熟2.趁熱用毛巾包着剝皮，放在盤子裏碾成泥。我...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料香蔥：20香菇：20肉餡：250胡蘿蔔：20輔料鹽：適量熟紫薯泥：適量水：適量麪粉：適量具體步驟1.麪粉，水，紫薯泥，少許鹽，和成團，靜置半小時2.揉好麪糰半小時這段時間做好...
“立冬，二十四節氣裏，立冬代表着進入了冬天，在北方素有“立冬補冬，補嘴空”這麼一說法，在北方吃餃子的習俗有很大的普適性，在南方人看來，許多節日、節氣的飲食習俗都離不開餃子，只不過因應家家戶戶的習慣和口味，餃子餡有所不同...
“吃慣了蛋撻，今天咱也換換口味！中式的餃子皮，加上漂亮的紫薯，再烤烤！就大不一樣了。餃子皮烤之前可以刷油，也可不刷。刷過油的，更酥脆些。”食材明細主料餃子皮（適量）紫薯（數根）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮...
食材明細主料紫薯（1根）餃子皮（適量）輔料白糖（1勺）奶粉（2勺）蛋液（少許）黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶香紫薯派的做法步驟1、紫薯去皮洗淨。2、切塊上鍋蒸熟。3、加一勺白糖，兩勺奶粉。4、用勺子壓成細膩的泥狀。5...
“原本想着是做芝士紫薯丸子，可是翻看冰箱的芝士罷工了，嗚嗚~~~~~，只好做了個純的紫薯丸子，這個味道也是很好，粘了芝麻，甜香的”食材明細主料紫薯（2個）煉奶（適量）白芝麻（適量）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯丸子的做法步...
“香脆”食材明細主料紅薯（適量）紫薯（適量）輔料麪粉（適量）芝麻（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯紫薯圓子的做法步驟1、紅薯紫薯去皮2、蒸熟弄成泥在放麪粉捏成圓子3、圓子後在滾上後油鍋炸...
“香辣，餡兒美味多汁兒。紫薯皮兒美美噠😍”食材明細主料肉餡兒（適量）蔥（適量）小米椒（適量）白菜頭（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）食用油（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯香辣大肉...
“少時，做媽媽的老做好吃的來哄她的兒女。現在母親節快到了，該輪到兒女哄老媽了。我的老媽特愛吃小甜點，所以就提早做了水晶紫薯餃，讓她解解饞,驚豔驚豔...我媽還會到處說給別人聽的，不知道的還會以爲是託呢祝我的母親、所...
“這還是冬至那天包的餃子一直沒發。冬至又稱爲冬節，南北方的習俗不一樣，南方吃湯圓，北方通常吃餛飩和餃子，所以今天特別是晚飯估計吃餃子的家庭居多。雖然現在餃子什麼時候都能吃，不過什麼節日吃什麼，還是有講究的。”食材...
食材明細主料紫薯（300克）麪粉（500克）肉餡（500克）海米（50克）白菜（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯白菜蒸餃的做法步驟1、材料：紫薯300克，麪粉50...
“紫薯全粉是優質紫薯經過洗淨、去皮、切片、烘乾、淨化等一系列工藝加工製作而成，除一部分纖維流失以外，保留了紫薯中95%以上的營養成分。”食材明細主料麪粉（300克）紫薯粉（50克）肉末（200克）韭菜（200克）輔料生抽（少許）玉米油（少許...
“傳統的紫薯餅主要食材有紫薯、糯米粉、麪粉，輔料有白芝麻，紅豆沙或其它。但是我今天做的這一款沒有用到糯米粉和麪粉，用的是餃子皮，做法更簡單，口味卻完全不輸給傳統的紫薯餅哦，外酥裏軟，特別好吃，也特別健康，朋友們，趕緊去試...
食材明細主料小紫薯（4個）牛奶（20-30g）餃子皮（15張）輔料白芝麻（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）餃子皮版紫薯餅的做法步驟1、四個小紫薯，四十來克。2、紫薯壓碎，再加20g左右的牛奶，拌勻。3、多攪拌攪拌。4、紫薯搓成小球。...
“早上忙了一上午包的水餃還剩下10張左右的餃子皮，不想在弄餡了，看到紫薯，想着紫薯可以包餃子不，一想到馬上就去做了，沒想到味道實在是好極了”食材明細主料紫薯（3個）餃子皮（10個）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
要。紫薯做餃子皮放入蒸鍋裏蒸15~20分鐘，把蒸好的紫薯碾壓成泥和麪粉揉搓，揉搓好的麪糰就可以擀成餃子皮。包好的餃子放入鍋裏煮，煮餃子的時候要沸水下鍋煮，把餃子煮至浮至水面即可出鍋食用。包好還沒有煮完的餃子可以用...
食材明細主料紫薯（4個）麪粉（適量）瘦肉（適量）芹菜（適量）輔料蔥（1顆）姜（一塊）生抽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯蒸餃的做法步驟1、紫薯洗淨。2、蒸熟後壓成泥。3、加麪粉和成光滑的麪糰。4、瘦肉，蔥姜...
“紫薯富含鐵，硒元素和花青素。硒鐵是人體抗疲勞，抗衰老，補血的必要元素。紫薯蒸餃營養豐富，顏色亮麗。”食材明細主料麪粉（250g）輔料肉餡（200g）鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一...
食材明細主料羊肉餡（適量）芹菜（適量）蔥碎（適量）薑末（適量）食用油（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）羊肉紫薯水餃的做法步驟1、準備原料先和麪。2、將麪粉...
“做完燒賣，還剩一些餡料，就拿來做紫薯餃得了，這是估量不準的後果呀。”食材明細主料紫薯（一隻）麪粉（適量）輔料幹香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三...
“紫薯，在我認知中就是紫色的地瓜，吸引人貌似不是味道，而是顏色。和地瓜一樣，可以煮來吃、烤着吃、做粥吃……這裏我推薦的一種賣相好看的吃法，紫薯茶巾絞。”食材明細主料紫薯（適量）輔料細砂糖（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）拌（工藝...
“營養專家說紫薯有營養，可是孩子和老公都不愛吃，我就得想辦法啊。做出來的餃子很養眼。”食材明細主料紫薯（100克）麪粉（300克）輔料烤麩（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香腸（適量）蔥沫（適量）姜沫（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適...
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