有關鹹魚蒸肉的精選大全
準備時間:4分鐘    烹飪時間:8分鐘主料魚:500豬肉:200輔料姜:一塊蔥:一把鹽:四大勺亦舒堂火麻油:三大勺具體步驟1.準備好食材:豬肉、魚、蔥、姜2.爲了節省時間,沒有用到吳鎮宇用的大塊豬肉,我把豬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鹹魚蒸肉是極力推薦大家做的一道家常菜,因爲這道菜簡單易做,味道鮮美,而且營養豐富,補充人體所需的日常營養成分,滿足每天的營養需求。並且這道菜的食材也...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這次要給大家介紹的是鹹魚蒸肉。對於不介意鹹魚味道的朋友來說,這是一道不錯開胃菜。鹹魚煮熟後略鹹,但是挺下飯的。和豬肉一起蒸熟,別有一番風味。感興...
食材明細主料瘦豬肉(200g)鹹魚(少許)輔料薑絲(適量)生粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸肉的做法步驟1、準備以上食材,鹹魚提前泡發2、瘦肉放入生粉,生抽一勺,白糖少許,鹽少許,油適量攪拌...
“記得小時侯,每當二三月青黃不接的季節,家裏就把事先準備好的乾菜等拿出來應季。我母親常常會做這道【鹹魚蒸肉】給我們下飯。她說,這是一道省油又省鹽的菜哦。忽然很想吃吃這道菜,於是買了一些材料回來做了中午填填肚子...
“鹹魚我一般喜歡蒸着吃,覺得這樣最出味。”食材明細主料鹹魚(一條)豆腐(250克)輔料蔥(10克)蒜(10克)姜(10克)配料醋(5克)醬油(5克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨提前浸泡5小時以上,取出切...
“蒸菜比較健康,但是用來下飯又顯得過於清淡,所以我用了鹹魚蒸豬肉,出奇地好吃,而且非常下飯,一人食也可以哦。”食材明細主料鹹魚(1塊)豬肉(半個手掌大小)輔料生薑(適量)調料油(1小勺)生抽(半小勺)鹽(半小勺)生粉(1小勺)料酒(1小勺)雞粉(半...
我們常用“鹹魚”二字來調侃自己或者別人的不上進。很多人印象中的鹹魚不但鹹,還有一股臭味,殊不知,鹹魚也可以做成一道佳餚,比如蒸鹹魚。沿海的小夥伴對蒸鹹魚這道菜肯定不陌生,小編小時候每次家裏做蒸鹹魚,都會忍不住多扒...
食材明細主料帶魚(1條)鹹肉(1塊)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉蒸帶魚的做法步驟1、食材:帶魚。2、鹹肉。3、薑片。4、將鹹肉用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。5、將帶魚去頭去內臟...
“超級香,又下飯,零失敗”食材明細主料腩肉(500g)馬膠鹹魚(50g)輔料姜(1塊)蔥(適量)嫩肉澱粉(少許)鹽(小半匙)雞精(1勺)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材:腩肉,馬膠梅香鹹魚,姜2、腩肉切薄片,裝盤...
食材明細主料鮑魚(10個)鹹肉(110克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)鹹肉蒸鮑魚的做法步驟1、食材:鮑魚、鹹肉、薑片。2、將鹹肉放在案板上切開。3、放入大盆裏,用清水浸泡半個小時。4、將鮑魚去...
“啊~露餡兒了?我承認自己喜歡的口味”偏鹹少甜,逢怪必愛”的喜好,比較像大叔。舉凡甜膩浪漫的Soufflé、Pancake、Macaron,一概興趣缺缺。倒是鹹魚、臘肉、鯷魚、橄欖纔是我的真愛~假掰的將秋葵暱稱爲「小星星」,看看能不...
食材明細主料鹹魚(150g)五花肉(150g)輔料薑絲(適量)泡椒(適量)蔥花(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸五花肉的做法步驟1、鹹魚切塊、五花肉。2、準備薑絲、泡椒。3、五花肉切片,擺入盤中。4、鹹魚擺入五花肉表...
“在N年前,鹹魚是貧苦人家吃的食物,現在鹹魚也翻身拉,變得有些貴,鹹魚種類非常多,有以大條魚醃成的,也有以小魚醃的。我做的這個鹹魚蒸肉排所用的鹹魚是肉質很結實的小魚(本人不喜歡那種黴香的),其肉質結實、鹹而鮮,我也不知道...
“豆腐切半放在碗中,肉粹鋪平在豆腐上,鹹魚洗淨切薄片2-3,排在肉粹上,辣椒切片和姜切絲撒在鹹魚上,再放上幾朵芹菜。調味料:少許的鹽,少許味精,少許魚露,水5大湯匙,拌勻,淋在鹹魚上。放入蒸15-20分鐘。取出即可食”食材明細主料...
食材明細主料五花肉(半斤)魷魚(半塊)鹹蛋(1只)輔料生抽(二茶匙)糖(半茶匙)生粉(半茶匙)鹽(1/3茶匙)油(一茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋魷魚蒸肉餅的做法步驟1、魷魚洗淨泡軟,切料備用。2、豬肉剁碎備用。3、將剁碎的豬肉...
“鹹魚的營養價值;1.鹹魚包含有人體所需的各種必需氨基酸,特別是其中的賴氨酸,它是米、面等糧食中最缺乏的,可避免賴氨酸缺乏症的發生。2.鹹魚所含脂肪都是對人體健康極爲有益的不飽和脂肪酸,是人體必需脂肪酸的重要來源,有...
食材明細主料鹹魚幹(300g)輔料料酒(一匙)蒸魚豉油(二匙)生抽(一匙)白糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸鹹魚乾的做法步驟1、把鹹魚泡軟洗淨,切成段。2、把蔥姜切成片、糖、及生抽和鹹魚混裝盤中,把料酒勻灑在魚上。3、...
“鮁魚鹹香,豬肉肥美,超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”食材明細主料鹹鮁魚(一條)輔料十香粉(一勺)蒜(十瓣)姜(兩片)肥肉膘(一兩)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸鹹魚的做法步驟1、鹹鮁魚一條去頭切塊,在冷水中浸泡...
“一道正宗粵菜,廣東人的我自然不會錯過的,因爲有鹹魚和鹹蛋黃的濃香味,超下飯哦,家裏沒有鹹魚,我用乾貝來代替,味道依然槓槓滴。”食材明細主料生抽(2匙)胡椒粉(1/4勺)澱粉(3匙)鹽(半勺)鹹蛋黃(2個)鹹魚(10克)豬肉餡(250克)輔料蔥(1顆)料酒...
“清蒸酒糟帶魚,是我們這裏的傳統菜,也是非常有特色的菜。在秋天,大量海魚上市,價格便宜,老百姓常常就用酒糟醃起來,在寒冷的冬天,大風大雪的時候,就拿出來一蒸,很誘人的!現在常常也省了醃製,直接就用酒釀蒸魚,酒釀的醇香與帶魚的...
食材明細主料小黃魚(260克)鹹肉(115克)輔料薑絲(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蒸小黃魚的做法步驟1、材料:小黃魚(已洗淨)、鹹肉(已切成片)、薑絲2、在已洗淨的小黃魚中加適量的鹽。3、...
食材明細主料五花肉(200g)鹹魚(50g)輔料豆豉(10g)姜(2片)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉蒸鹹魚的做法步驟1、五花肉切薄片,這樣更加容易入味。2、鹹魚幹切成小塊備用。3、把五花肉,鹹魚幹放...
食材明細主料鹹魚(125克)肉末(175克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸肉末的做法步驟1、食材:鹹魚肉(已清洗切開)、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的...
食材明細主料前腿肉(適量)鹹魚幹(適量)輔料薑絲(適量)雞精(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚蒸肉餅的做法步驟1、鹹魚幹去掉中間的魚骨和邊角的邊刺。2、去好魚刺的鹹魚幹切小粒,姜切絲。3、熱鍋下...
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