開胃的鹹魚蒸肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.18W
這次要給大家介紹的是鹹魚蒸肉。對於不介意鹹魚味道的朋友來說，這是一道不錯開胃菜。鹹魚煮熟後略鹹，但是挺下飯的。和豬肉一起蒸熟，別有一番風味。感興趣的朋友請留意下面這道菜的烹飪方法哦，步驟都很詳細。鹹魚屬於醃製食品，老人還是少吃點好哦
主料
鹹魚 ：三條五花肉 ：半斤
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
醬油 ：適量
辣椒末 ：適量
具體步驟
鹹魚和肉洗乾淨。.肉去皮，切成小薄片；鹹魚切成小塊。姜用刀背剁成薑蓉，蔥切段。
切好的材料全部放大碗。加進醬油（如果是用全瘦肉，可以適當加點油）、剁辣椒，攪拌均勻。
蒸鍋加1/2清水，放上架子，把菜放架子上隔水蒸15分鐘。
蒸好後，上面再加點蔥葉子
