主食 鹹魚蒸肉餅的做法 - 鹹魚蒸肉餅怎麼做 來源:飄香吧 1.44W 食材明細主料前腿肉 (適量)鹹魚幹 (適量)輔料薑絲 (適量)雞精 (適量)醬油 (適量)生粉 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)鹹魚蒸肉餅的做法步驟1、鹹魚幹去掉中間的魚骨和邊角的邊刺。2、去好魚刺的鹹魚幹切小粒,姜切絲。3、熱鍋下油爆香一下鹹魚,爆至小許金黃後晾涼。4、前腿肉絞成末,加入薑絲,煸炒過的鹹魚,雞精,醬油攪拌均勻。5、再加入生粉,少許水攪拌均勻。6、將肉餅均勻平鋪在盤子上,儘量不要攤的太厚。7、冷水上鍋蒸十分鐘左右,時間依據肉餅的厚度。8、成品。 鹹魚 鹹魚蒸肉餅的最正宗做法 鹹魚蒸肉餅的做法 鹹魚蒸肉餅 鹹魚蒸肉餅怎麼做好吃 鹹魚蒸肉餅怎麼做 肉餅 鹹魚蒸肉餅的做法步驟 鹹魚蒸肉餅的家常做法