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“新鮮的麪條經過蒸制後再燜煮,這樣的麪條筋道而且很入味。做麪條,只要時間不緊張,我都會先蒸再燜,多了些工序,但真的很好吃。感興趣的你值得一試。”食材明細主料新鮮麪條(200克)豬肉(80克)油麥菜(50克)芹菜(50克)青蒜(2根)輔料食用...
“在我的家鄉,燜子算是家喻戶曉的一道名吃了,也算是一種地方特色菜吧。尤其在早些年,每到過年前家家戶戶都要蒸燜子,因爲這是我們這裏一道特色地方名吃“渾鍋”裏一種重要的原料。過年時,燒上一隻銅火鍋,裏面放上酸菜、海帶...
“今天又是媽媽吃齋的日子,我特意給媽媽做了一道素燜面,由於芸豆和土豆都是自家院種的,完全的有機蔬菜,所以口感特別的好,再加上這次種的土豆品種不錯,土豆特別的面,燜好面後,土豆融化全都粘裹在每一根麪條上,吃起來麪條口感沙...
“零失敗的做法,好吃又方便,食材簡單,營養豐富。”食材明細主料鮮麪條(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料八角(適量)花椒粒(適量)十三香(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五...
“這幾天天氣悶熱,要麼瓢盆大雨,要麼陰天悶熱不堪,整天就像蒸了桑拿浴似的~天氣一熱吧,食慾也大減。今天休息在家悶的一身汗,又不想吹空調,就出去轉悠轉悠,尋找自然風......轉着轉着就轉悠到了家附近的菜市場。今晚吃什麼好...
“方便麪燜面,菜飯一鍋出,簡單快手。蔬菜的加入既增添了營養,又豐富了口感,適合忙碌的上班族哦!”食材明細主料方便麪(1包)輔料豆角(適量)食用油(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)方便麪燜面的做法...
食材明細主料扁豆(500克)麪條(300克)輔料蒜(5頭)蔥(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燜面的做法步驟1、扁豆用清水泡30分鐘後洗淨(泡3分鐘的目的是去農藥),兩頭去尾去絲,掰成段2...
食材明細主料麪條(300g)豆角(5根)西紅柿(1個)杏鮑菇(1個)雞蛋(1個)輔料老抽(5匙)鹽(適量)食用油(20g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜面面的做法步驟1、-準備新鮮麪條2、-豆角擇好洗淨切小段3、-杏鮑菇洗淨切片4、-西紅柿洗淨...
“家常滷麪,製作簡單,風味獨特。”食材明細主料麪條(一斤)輔料五花肉(三兩)西紅柿(一個)豆角(半斤)姜蒜(適量)配料生抽(一茶匙)老抽(一茶匙)料酒(一茶匙)澱粉(一茶匙)白胡椒粉(適量)白糖(一茶匙)雞粉(一茶匙)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料面(200克)輔料肉絲(適量)木耳(適量)芸豆(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芸豆燜面的做法步驟1、1所有材料芸豆麪肉絲蔥薑絲木耳2、2鍋熱放油加入蔥姜煸炒,再加入肉絲煸炒3、3放入芸豆...
“我覺得豆角燜面是夏天的一道很適合吃的美食。當然,不同的人有不同的口味,如果你不喜歡豆角,那也可以選擇放其他的菜。因爲我家菜園豆角剛結了幾根,所以我就放了一些土豆,豆角很嫩土豆很面,所以吃起來真的是很贊哦!”食材明...
燜面是我們日常食用的一款簡單的主食,味道香醇,方便利於生活工作忙碌的午餐食用,夏季不想吃得太油膩,也可能做上一盤清新的燜面。燜面的做法你會嗎?在家休閒的時候想吃燜面,掌握了做法就能在家自己做燜面吃了,下面推薦幾款美...
“我喜歡吃燜面,這種面比咱們平時吃的要好吃很多哦,很香的(⊙o⊙)哦。”食材明細主料麪粉(適量)豆角(適量)洋蔥(適量)白菜(適量)西紅柿(一顆)輔料十三香(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃瓜絲(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(...
相信大家對燜面和蒸麪條都比較熟悉,很多人尤其是北方人對這兩種面應該都比較熟悉,那麼大家對於燜面和蒸麪條瞭解多少呢?今天我要來說說燜面和蒸麪條的區別有哪些?燜面和蒸麪條的區別有哪些一、二者流行地區不同雖然二者都...
“大多人都用機制面做燜面,其實手擀麪做出來的燜面口感更佳。”食材明細主料手擀麪(500g)輔料五花肉(200g)豆角(300g)調料鹽(適量)老抽(適量)五香粉(少許)蔥薑蒜(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀麪燜面的做法步驟...
“適合所有人,尤其適合“三高”人羣。”食材明細主料芹菜(適量)輔料麪粉(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸燜飯的做法步驟1、芹菜洗淨,切碎捏去水2、放少半勺鹼面,攪勻。這樣蒸的菜顏色...
“這道煎燜面,即是菜又是主食,汁濃味厚,簡單好吃。”食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(適量)海鮮菇(適量)生菜(適量)小辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎燜面的做法步驟1、生菜切絲、小辣椒切圈(我用的尖椒)、蒜切末(蒜...
“宿舍沒條件沒設備,只用電飯鍋即可做的燜面”食材明細主料粗麪(半斤)土豆(兩個)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)輔料油(適量)鹽(適量)糖(一小匙)蒜蓉辣醬(一大匙)黃豆醬(一大匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素燜面的做法步驟1、土豆切小塊,...
食材明細主料米麪(200g)瘦肉(100g)肥肉(50g)輔料黑木耳(六顆)豌豆(100g)調料鹽(適量)生抽(一勺)老抽(一勺)蔥花(適量)蒜頭(兩個)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜面的做法步驟1、準備瘦肉,肥肉切成絲,蒜沫,蔥葉。2、米麪用開水泡軟,豌豆洗...
食材明細主料伊麪(適量)香腸(適量)肉片(適量)輔料菜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜伊麪的做法步驟1、肉片用醬油蠔油醃製後多加芡粉抓勻,以免面煮久了肉質變老。2、燒熱鍋下油,炒肉片和香腸。3、變色後盛起...
“燜肉面在上海很多的麪館都可以吃到,肉質酥爛,湯鮮味美,做燜肉面要選好點的五花肉,太肥太精都不太適合,早起來碗燜肉面,一天都充滿了力量。想起老耿買回這塊肉時那是一個得瑟,不過確實是不錯的,肥瘦相間,到底是黑毛豬的原因,肉...
“有一種美食,裏邊有面、菜、肉,可是沒有多餘的湯汁,彷彿那種肉和菜的香味就是從面裏散發出來的一樣。入口纏綿的土豆、香味濃郁的豆角、精道有味的麪條、,在你的脣齒之間奏響了一曲和諧的美味享受,他就是——地地道道的巴...
1、做法不一樣,燜面是麪條和菜攪拌在一起再下鍋蒸,做出來的面相對來說是油膩一些,蒸麪條是麪條先蒸好,再和配菜攪拌在一起,做出來的面相對幹一些。2、用的麪條是不一樣的,蒸麪條是使用較溼潤的寬扁的溼麪條做的,不能使用掛麪...
“五彩的顏色,香辣的口感,想一想馬上動手試一試呢~”食材明細主料麪條(一碗)輔料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)木耳(適量)香菇(3朵)豌豆(適量)玉米粒(適量)圓蔥(一個)配料牛肉醬(適量)高湯(一碗)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料麪條(600g)輔料馬蹄筍(一個)胡蘿蔔(一個)豆角(300g)蒜(適量)圓蔥(一個)醬(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜面的做法步驟1、麪條整理好待用2、馬蹄筍是浙南閩北...
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