有關川味沙茶炸醬麪的精選大全
“不經易間發現這個美食網。看到一道道精緻的菜餚,我驚喜萬分。我突然想起,自己也是個樂於下廚的人,便如獲至寶,迅即加入了這個溫暖而和諧的團體。後來的某一天,我在自己的日記裏這樣寫道:每發一篇美食日記,心情便舒暢幾分。...
食材明細主料豬肉(適量)幹香菇(適量)鮮麪條(適量)輔料蔥花(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)配料幹黃醬(半包)甜麪醬(半包)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)京味炸醬麪的做法步驟1、炸醬必備的醬料:幹黃醬和甜麪醬。2、取半包的幹黃醬和半...
“週日睡了個大懶覺,一覺起來,家裏倆MM出去晃去了。煮了個粥,正想解凍些啥來做,電話回來說不回家吃飯,要買東西準備去上海看世博會,叫我自己搞定。一個人,光喝粥也不能填肚子,正好再做個炸醬麪,看看冰箱裏有啥就拿啥了,隨意點都...
“炸醬麪的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好,做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麪,美味至極,童年的回憶,小時候最愛吃,現在也喜歡!炎炎夏日裏的一碗炸醬麪,充分調動味蕾,醒脾開胃,振奮食慾!幸福很簡單,就是吃父母做的飯菜就是幸福!”食材...
“炸醬麪是北方的典型美食,在南方尤其靠我們這吃的比較少,長這麼大,還沒吃過正宗的炸醬麪,所以這完全依靠自己的喜好做出了這款面,希望親們能夠喜歡。”食材明細主料乾麪(適量)輔料筍乾(適量)豬瘦肉(適量)雞蛋(適量)紅薯粉(適量)鮮蝦...
“面可以煮、炒、拌等,不同的方式不同的味道。沙茶醬不僅僅能配牛肉、牛肉丸,還可以當醬料拌麪。”食材明細主料麪餅(2片)雞蛋(2個)輔料沙茶醬(1包)醬油(2匙)蔥(適量)香油(1匙)食鹽(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬拌雞...
“川味炸醬麪和一般的炸醬麪口味略有不同。炸醬用的是川味的經典--郫縣豆瓣醬,炸好的醬汁幹香微辣,拌好的麪條每一口都是誘惑,讓你越吃越上癮。而且醬汁簡單易做,只要用到肉末和郫縣豆瓣醬,就可以讓你一飽口福。這款川味炸...
“雜醬麪是一道地道的小吃,全國各個地方都有。由於每個地方的調料不同,特點也不一樣。川味炸醬麪特點就是甜麪醬加黃豆醬和各色時蔬顏色鮮豔好看大人小孩兒都愛。”食材明細主料乾麪(二兩)豬前夾肉(一斤)蔥(少許)千張(一個(薄豆...
“川味炸醬麪和北京的炸醬麪完全不同。雖然都叫做炸醬麪,雖然都有炸醬都有面,但是無論是外觀還是口感,都相去甚遠。我們家經常吃的是【川味炸醬麪】安逸又巴適~~在家自制川味的炸醬麪也一點不難,做炸醬、煮麪簡單兩步就可...
“初接觸沙茶醬,是去火鍋店火鍋的時候看到調料區總有一大盆,它色澤香味都異常誘人,於是就加了一次當作調料,吃過一次後就再也戒不掉了,真的太喜歡沙茶的味道了~這種混合着蝦米和生抽的複合鮮鹹味,讓人慾罷不能。這次收到皇...
食材明細主料五花肉(500克)輔料尖椒(一個)紅柿子椒(一個)杏鮑菇(半個)茄子(一塊)胡蘿蔔(一段)小蔥(兩顆)花生碎(一大勺)配料大蒜瓣(4瓣)姜(一塊)豆瓣醬(5勺)辣黃豆醬(兩勺)菜籽油(100毫升)香油(少許)生抽(少許)花椒(一把)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單...
“爽字當頭,夏日來一份涼麪,醬香濃郁,夫復何求”食材明細主料面(1500g)輔料黃醬(150g)甜麪醬(100g)蒜(3粒)薑汁(50g)白糖(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味炸醬麪的做法步驟1、姜拍碎再剁成小粒,加入50克清水,揉搓使薑汁更濃...
食材明細主料麪條(適量)輔料魚香川味醬(適量)鹽(適量)火腿丁(適量)香油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香川味醬拌麪的做法步驟1、備魚香川味醬,2、麪條,看看好香平順的魚香川味醬,3、鍋裏放清水燒開,下入麪條,4、...
“雜醬麪營養豐富,炎熱的夏季更是深得大家的喜愛!我的這道炸醬麪,是在老北京炸醬麪的基礎上的自家做法,不求正宗,好吃纔是硬道理!”食材明細主料五花肉丁(半小碗)麪條(適量)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)泡好的黃豆(適量)綠豆芽(適量...
“川味的炸醬麪,要用自己的炸醬。簡單易學。”食材明細主料五花肉末(兩斤)輔料姜(小蔥)芝麻(適量)配料豆瓣(一小碗)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川味炸醬的做法步驟1、小蔥洗淨,姜切末,豆瓣剁碎2、鍋燒熱,倒入肉末,翻炒至出油...
“一直以來,很想很想吃一回正宗的老北京炸醬麪!上回過生日,資深美女姐姐特意爲我做了一回,可惜只能飽飽眼福,卻不能了了我吃的心願,不過在這再一次非常感謝美女姐姐的心意,謝謝啦吃上一碗正宗老北京炸醬麪依然是我未了的心...
“四川的幹拌麪是非常有特色的。非常的簡單配麪湯。一起來看看吧。”食材明細主料水面(一把)豬肉(一塊)雞蛋(一個)花生米(10顆)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料白芝麻(一匙)甜麪醬(半匙)醬油(半匙)豆瓣醬(半匙)鹽(少許)陳醋(少許)雞精(少許)生抽...
“【炸醬麪:我家新味道】看到這個活動,有一種想參加的衝動,但是對於北京炸醬麪,俺實在是對它不怎麼感冒。離家也有幾年了,每次一想到家鄉的沙茶芝麻炸醬麪(其實家鄉話就叫“灌面”),那真是使我垂涎欲滴,每次回家朋友同學請吃飯...
“這是一道簡版雜醬麪,好做又好吃…嘎嘎..”食材明細主料麪條(適量)肉末(適量)芽菜(適量)輔料油(適量)香油(適量)生粉(適量)郫縣豆瓣(適量)薑末(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)川味炸醬麪的做...
“夏至代表盛夏將至,這一天的日照時間也是全年最長,同時從夏至開始到大暑這段時間也會非常炎熱。當然,夏至當天根據習俗一定要準備一碗夏至面喲,今天根據家裏的食材做了一碗鮮味濃郁的炸醬麪。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋...
“用沙茶醬拌麪,非常有特色,濃香四益,甜香爽囗,非常好吃。沙茶醬主料有蝦乾,魚乾,蔥頭,蒜頭,老薑等十幾種食材構成,經油炸香酥再研磨細,製成沙茶醬。”食材明細主料小麥面(1小把)紫薯面(1小把)蕎麥麪(1小把)輔料黃瓜絲(少許)蔥花(少許)花...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥:2根香菜:3根肉末:少許麪條:按個人份量添加姜:適量輔料醋:適量花椒粉:適量香油:適量幹辣椒:適量卑縣豆瓣醬:適量醬油:適量胡椒粉:適量花生油:適量雞精:適量五...
“炒好沙茶醬,已到中午,就順手用沙茶炒了個面當中飯。冰箱有上次做麪包剩的火腿片,就一起炒了。”食材明細主料雞蛋麪餅(2個)沙茶醬(3湯匙)油(1湯匙)火腿片(3片)輔料小白菜(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬火腿...
“煮好的麪條過涼水備用,撒上蒜米,黃瓜,小番茄,吃的時候拌醬即可,簡單又好吃~”食材明細主料麪條(適量)輔料豆瓣醬(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)雞蛋(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、準備的材料:豆瓣醬,黃瓜...
“鋪蓋面望文生義就是長得象鋪蓋(被子)一樣的面,和我們通常說的寬面不可同日而語。鋪蓋面的原料有考究。首先是麪粉和主要添加食料的選擇要講究,其中的食料是選用三十餘種料經過多道工序加工而成,而且麪湯完全是香濃的高湯...
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