豆角燜面面的做法 - 豆角燜面面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆角燜面面的做法步驟

• 1、-準備新鮮麪條

• 2、-豆角擇好洗淨切小段

• 3、-杏鮑菇洗淨切片

• 4、-西紅柿洗淨切片

• 5、-雞蛋打蛋液備用

• 6、-鍋中放油放入蛋液炒散撈出備用

• 7、-鍋中再放油放入蒜瓣爆香，再放豆角杏鮑菇，加老抽煸炒

• 8、-往鍋中加適量開水

• 9、-把麪條均勻鋪到菜上，蓋鍋蓋燜15分鐘，記得不要攪拌

• 10、-放入西紅柿，雞蛋碎挑散，攪拌均勻出鍋

• 11、-豆角燜面就完成了

小竅門

麪條選新鮮的，鋪蓋在菜上不要慌着攪拌，等悶15分鐘後再攪拌，加開水要適量，隨鍋大小自己添加