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“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐是老人、孕產婦的理想食品，也是兒童生長髮育的重...
食材明細主料青椒（適量）洋蔥（適量）幹豆腐（適量）輔料蔥（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒洋蔥幹豆腐的做法步驟1、青椒、洋蔥、幹豆腐、蔥。2、把青椒、洋蔥切片。3、將幹豆...
“這是一道適合下酒的小菜，可以熱吃，也可以做冷菜。簡單、快手、美味。需要的調味品也很基礎，一般家家都有。老公下班喜歡小酌一杯，我這是特意爲他研發的私房下酒菜。”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料蔥（適量）川椒絲（適量）調料海...
“這道豆乾放了一些燒烤調料粉煸炒，吃着很香兒子非常喜歡吃，男人們用來下酒也很香爽。豆腐乾是豆腐的再加工製品，其營養價值和豆腐一樣，含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼...
“豆腐吃法甚是多樣，今天來個乾煸的，喜歡豆腐的親們可以學習露，簡單好做，還好吃呢，冬天裏的蛋白質（豆腐)木耳清肺，去粉塵，冬季霧霾多吃有好處益健康豆腐蛋白質高青椒維生素多三者結合好棒呀，哈哈，喜歡的做起來吧，色香味俱全”食...
“【青辣椒煸魚乾】味道清香鮮辣，是一道飯遭殃的菜餚。其實魚乾煸炒熟透之後，已經很好吃了，用青辣椒重新炒制之後，味道非常好，濃郁的清香味道含有一絲絲的辣氣，味道特棒。”食材明細主料魚乾（200克）青辣椒（200克）輔料油（1湯匙）鹽（5...
食材明細主料豆腐（250克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）輔料幹辣椒（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆腐的做法步驟1、把豆腐切成2到3毫米的片。2、蔥薑蒜，幹辣椒切段。3、鍋中放油燒熱，再下入蔥薑蒜，幹...
“青豆芽含有豐富的維生素和植物蛋白。經常食用可以延緩衰老，強身健體。菜品顏色鮮豔、脆嫩爽口。並且很下飯哦。”食材明細主料青豆芽（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）色拉油（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）微辣（口味）炒（工...
食材明細主料幹豆腐（適量）青椒（1個）輔料蔥花（適量）澱粉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切菱形。2、青椒切塊。3、油鍋爆香蔥花。4、加入生抽，蠔油，鹽。5、加水...
“青椒德辣味融入煸炒得幹香的豇豆中，一道低脂營養的素菜。”食材明細主料嫩豇豆（200g）輔料青椒（5個）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒乾煸嫩豇豆的做法步驟1、嫩豇豆去掉兩頭，切成長段。2、鹽水中...
食材明細主料豆腐乾（適量）青椒（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾切成小條，放入開水鍋中焯水後瀝乾。2、青椒和大蒜洗淨切小。3、鍋預熱，倒油。4、放入...
食材明細主料滷豆腐乾（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）原滷汁（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒滷豆腐乾的做法步驟1、先將豆腐乾滷入味，。2、青椒少許。3、滷豆腐乾切片，青椒切絲。4、燒油放進青椒絲...
“幹豆腐青椒炒綠豆芽，這幾種食物都有很好的營養價值。幹豆腐清熱養生幫助消化增進食慾。豆芽中含有豐富的維生素c，膳食纖維是便祕患者的健康蔬菜，豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃可以減脂。幹豆腐豆芽配上青...
“雞胸脯肉，肉嫩好熟，而且富含蛋白質。和綠色的青椒搭配，顏色漂亮，口感上也豐富了不少。再來幾塊豆腐乾，還能補鈣。”食材明細主料雞胸肉（一塊）青椒（一個）白豆腐乾（三片）輔料植物油（適量）豆豉辣醬（兩小勺）醬油（少許）鹽（適量）料酒（少許）澱粉...
食材明細幹豆腐，辣椒幹豆腐（若干）青椒（1顆）輔料香蔥（1根）大蒜（1顆）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐炒青椒的做法步驟1、先將幹豆腐在水中煮2分鐘，撈出過涼水。2、將幹豆腐切塊兒，青椒切塊兒，香蔥切碎，大蒜切碎。3、...
食材明細主料豇豆（1把）大青椒（2個）輔料大蒜（1瓣）生薑（1塊）大蔥（1段）鹽（少許）雞精（少許）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒煸白豇豆的做法步驟1、食材如圖2、豇豆去頭尾切段3、生薑切片4、大蒜切片5、大蔥切段6、青椒...
“最近某人飲食清淡，所以就做了清爽的家常菜…偶爾換換口味也不錯…”食材明細主料豆腐乾（200g）青椒（2個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨，切成粗絲；豆腐乾食用之前最好用清水...
“前幾天朋友給我家拿來好多小魚乾，看着魚乾，有點發愁了，因爲我從來沒有做過啊，不過還好，有美食天下啊！！哈哈，把這個難題交給美食天下吧！讓它幫我解決困難！馬上登入一搜，關於小魚乾的菜譜，就刷刷的全搜出來啦！經過在美食天下的一番...
食材明細主料豆腐乾（300g）青椒（2個）輔料大蒜（4g）生薑（3g）鹽（3g）調味雞精（2g）花椒（2g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆腐乾的做法步驟1、備齊食材:豆腐乾切絲，青椒切絲蒜姜切絲花椒2、熱鍋放油蒜姜花椒爆香3、放青椒翻炒幾下...
食材明細主料青椒（適量）幹辣椒（適量）輔料孜然（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸青椒絲的做法步驟1、主料：青椒、幹辣椒、孜然。2、把青椒、幹辣椒洗淨、切絲。3、起鍋熱油，放入幹辣椒，小火炒香，盛出備...
食材明細主料青椒（400克）大蒜頭（適量）輔料油渣（少許）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）米酒醪糟（少許）中辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）乾煸青椒的做法步驟1、準備好青椒。2、去蒂，清洗乾淨。3、起鍋燒熱，不...
“純屬家常菜”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料蔥（適量）植物油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒幹豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成細絲、幹豆腐切...
“青紅椒炒豆腐乾”食材明細主料豆乾（適量）青椒（適量）蔥（適量）大蒜（適量）香菜（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）青紅椒炒豆腐乾的做法步驟1、青紅椒切絲，蔥切絲，大蒜拍碎，香菜切段...
“有一些食材，原本已可以食用，但經過再加工，你會發現有一種驚喜！”食材明細主料滷豆腐乾（300g）青椒（100g）輔料玉米油（1湯匙）鹽（少許）蒜片（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒滷豆腐乾的做法步驟1、將青椒切小片，豆腐乾滷好...
“豆腐好吃又有營養，含有豐富的植物蛋白，可是做不好總有一股豆腥味，今天這道乾煸豆腐是我突發奇想，因爲想吃麻辣的東西，可是家裏只剩下一塊老豆腐了，於是拿來乾煸了，味道很贊，值得一試。”食材明細主料老豆腐（適量）輔料蔥末（適量...
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金鈺
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