鹽煮大蝦怎麼做美味好吃

鹽煮大蝦其實並不只是字面意思。他不是說口味很重的人拿一把鹽，然後再那樣去煮。而是說口味重跟口味淡的人都可以去品嚐這道菜。他的做法十分簡單，但對蝦的要求也非常高。喜歡的朋友不妨跟着我媽的做法，在家也可以做這樣一個簡單而又美味，富含營養豐富的一道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.草蝦洗淨減掉鬍鬚。

2.生薑切片。

3.薑片放入涼水中燒開。

4.放入蝦，燒開後倒入料酒。放入鹽調味。

5.蝦變色後，舀掉水上面的一層泡沫。蝦很容易熟，可以出鍋了。

烹飪技巧

蝦不宜煮的時間太長，否則蝦肉會縮掉。