好吃的肉末疙瘩湯 - 怎麼做美味好吃

肉末疙瘩湯 ，想不想吃完飯就來一碗香濃的疙瘩湯呢，我這次做了一碗肉末疙瘩湯，太香了，香滑的雞蛋，加上酸甜的番茄，還有爽脆的青菜，彈性的豬肉末，一起熬出來的湯喝起來酸酸甜甜的，又帶有讓人回味無窮的味道，我喝了一碗就忍不住再喝一碗。

主料

輔料

具體步驟

先把配菜洗淨切好，雞蛋打散攪勻；熱鍋涼油，下肉末煸炒出油

放入蔥花炒出香味

.調入醬油翻炒片刻

加入四碗清水，水量根據自己喜好而定

把切好的番茄放進鍋裏

取一隻碗，放入麪粉，準備好少量清水和筷子，先加一點點水，用筷子攪拌出小麪疙瘩來，再加一點點水，繼續攪拌出小麪疙瘩，如此反覆

水開後，把拌好的麪疙瘩放入鍋裏，立馬用筷子攪拌開

加入切好的青菜

加入蛋液，用筷子劃散，再次煮開後關火

烹飪技巧

我平時疙瘩湯都是先把番茄炒出紅油再加水的，這樣味道更濃。菜譜中的做法是Ta的做法，我負責拍照記錄