有關素雞什錦菜的家常做法的精選大全
“下午去超市正趕上素雞打特價,於是我就買了一塊素雞,配上家裏現有的青菜,就做了這盤素雞什錦菜,吃起來很清爽,酸甜適中,兒子說我的胡蘿蔔塊有點切大了,我細看的確有點大,不過我說這樣吃起來有嚼頭,呵呵!有點強詞奪理的意思,不虛...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔絲:15幹腐竹:25幹木耳:5山藥:120幹香菇:10西芹:1根輔料清水:30鹽:1小勺半蒜蓉:5胡椒粉:少許味精:少許白糖:1小勺水澱粉:1湯勺具體步驟1.材料:乾貨要事先...
“黑木耳營養豐富被譽爲‘素中之葷’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含鐵185毫克,具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生,黑木耳含有豐富的植...
““什錦合炒”是京津一帶春夏季節常吃的一道家常菜。什錦合炒通常是在春季吃春餅時用來捲餅吃的小菜,還有就是夏季的末伏也就是三伏時節家家講究都要吃餅,北方有個說法,叫做;頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋,在吃餅的同時再...
“南京素什錦是南京人家家戶戶過年必備的一道爽口菜。它是把多種蔬菜匯在一起,口感有層次多重,清香解膩,是老少皆宜的一道美味佳餚。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜(50克)黃豆芽(50克)蓮藕(50克)輔料小青菜(兩顆)香乾(50克)千張(50克...
“在冬季飲食中,除了攝取肉和蔬菜之外,多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜,裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料腐竹:100蓮藕:80水髮香菇:適量水發木耳:適量脆皮豆腐:100胡蘿蔔:80輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量八角:適量醬油:適量料酒:適量白糖:適量花生:適量具體步驟1.首先將...
“春季,以多食素食和新鮮蔬菜爲好,今天做一款京味兒的家常素燒茄子。這道家常菜裏面用的是,茄子、西紅柿和青椒等,因此叫做“什錦素燒茄子”,看起來顏色美觀,營養搭配也較好,並且少油味美,在炒制時,多以乾煸的形式來製作,吃起來...
“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之,也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好,至少不得低於二十種。其中可包括主食;米麪粗糧類。副食;蔬菜...
“既有蛋又有菜6種食材組成的紅、黃、白、綠和黑素拌菜,保證你一看就會愛上它。”食材明細主料菠菜(1小把)雞蛋(2個)花生(1小盤)杏鮑菇(半個)木耳(適量)胡蘿蔔(半個)輔料小蔥(2顆)大蒜(5粒)小米辣(3個)調料生抽(1勺)涼拌醋(2勺)熟芝麻(1勺)花椒...
“本選用的都是東北特色原料,舒蘭大米,東北特產粘玉米。此粥的有點在於方便快捷,營養健康。對於忙碌的上班一族來講,早上一邊做着別的,一邊就能做成的美味營養早餐。本人經常拿此粥作爲夜宵或是早點,好吃方便,絕對給力!發表出...
食材明細主料杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(半個)素雞(一個)輔料醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切丁。4、青椒洗淨切丁。5、鍋里加...
“以前,我在文中提倡過,什錦菜最營養。其實,也可用在其他製作美食方面,比如包子餃子等,製作成什錦餡料的也是很營養的。今天,再製作一款包子,裏面用的就是什錦餡料。製作包子麪糰可用多種方法,可以把麪糰事先發酵,也可以不需要...
“過年都會準備一些菜來招待客人,材料齊全來做這道菜非常適合。口味鹹鮮味,吃慣了大魚大肉來點素的解膩。”食材明細主料菠菜(2棵)金針菇(50克)黃花菜(30克)幹木耳(10克)幹香菇(2朵)藕(70克)輔料花生米(適量)白果(適量)心裏美蘿蔔(少許)青...
食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)泡打粉(6克)糖(20克)輔料青菜(適量)香乾(適量)芝麻(適量)蔥姜米(適量)木耳(適量)香菇(適量)金針菜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素什錦菜包的做法步驟1、金針菜、木耳...
“各種蔬菜都有,營養更全面,每次拌菜都弄好多,通通都吃光。”食材明細主料木耳(適量)西藍花(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)腐竹(適量)花生豆(適量)輔料味極鮮(2勺)陳醋(1勺)鹽(適量)蠔油(1勺)味精(適量)雞精(適量)香油(半勺)熱辣辣油(適量)鹹鮮(口味)拌(...
“喜歡與大家一起分享美食”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)烤麩(適量)薰幹(適量)豆乾(適量)炸豆腐(適量)麪筋(適量)銀耳(適量)藕(適量)筍(適量)花生米(適量)馬蹄(適量)輔料老抽(三勺)生抽(半勺)白糖(三勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腐竹:100輔料黃瓜:適量胡蘿蔔:適量胡椒:適量自制蝦油:適量自制紅油:適量黑木耳:適量橄欖油:適量鹽:適量自制垛椒:適量六月鮮生抽:適量六月鮮豆瓣醬:適量具體...
食材明細主料手擀麪(適量)輔料彩椒(適量)蒜薹(適量)洋蔥(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟,用涼水過一下。3、...
“年夜飯的大魚大肉吃膩了吧?咱們來道素菜如何?這素菜有八種材料,俗稱“八寶菜”,又可稱爲素什錦。爲什麼一定要是“八”呢?現代人認爲八和發諧音,先不去探討這是否正確,總之是個吉利數字。《辭海》對"八"的解釋是:數目,七加...
“個人認爲素什錦是最好做的一個菜品,而且非常適合懶人去做,因爲太省事了,而且不需要什麼技巧,最多也就是各種調料的比重問題,這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)花生...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:50香菇:50西芹:100黑木耳:50輔料鹽:2勺糖:2勺胡椒粉:適量清水:1大勺雞精:2勺食用油:適量澱粉:3勺蒜末:4粒具體步驟1.西芹洗淨切小塊,香菇洗淨改刀,木耳提前...
“素雞是一種傳統豆制食品,它雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之說,且低熱低脂,更易爲人體吸收。這道家常素雞吃起來軟酥不碎,汁濃味鮮,很受歡迎。”食材明細主料圓素雞(一個)輔料生抽(2大勺)糖(適量)油(適量)開水(適量)鹹鮮...
“我們自己經常做一大盆放到冰箱冷藏吃時候取一盤菜還可以放銀耳和其他蔬菜我還放了菜花忘了拍照”食材明細主料芹菜(1根)花生米(100g)胡蘿蔔(1根)藕(1根)黑木耳(幾朵)荷蘭豆(一把)花菜(適量)輔料鹽(適量)蔥油(適量)香油(適量)花椒(適量)美...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料包菜:200輔料鹽:適量香菇:5朵蝦米:適量香油:適量油:適量蒜頭:2瓣胡蘿蔔:100黑木耳:1片生抽:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.包心菜洗淨切成小方塊。2.蒜頭切碎...
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