有關新手必學的基礎麪點——南瓜小饅頭的精選大全
“南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,其營養豐富。”食材明細主料中筋麪粉(300克)南瓜(200克)酵母(2克)白砂糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,去瓤,切塊...
“一直聽前輩們說,新手做戚風,要被氣“瘋”七次,才能成功,自己也有幸參與其中,所得總結是:提前做足功課,認真對待每一個步驟,會少走很多彎路,早點吃上自己做的美味戚風!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(75克)雞蛋(5個)玉米油(35克)純牛...
“現在市面上的饅頭品種也多了。什麼抹茶的,黑芝麻的,雜糧的。可是越來越多的假貨,色素,讓人們想吃又不太放心。而自己做的就不一樣了。放了貨真假實的南瓜,連水都不用。做出來的饅頭顏色那才叫好看。吃的也才放心。”食材...
“金燦燦的南瓜饅頭來了,甚是惹人喜愛呀!”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹼粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟晾涼2、取適量麪粉,放入南瓜和發酵粉,趁有餘溫和...
食材明細主料麪粉(2碗)南瓜(200g)輔料酵母(半袋)蜂蜜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨去皮。2、切成小片,上鍋大火蒸10分鐘,蒸熟。3、準備麪粉。4、將蒸好的南瓜搗成泥。5、倒入麪粉...
“快手南瓜小饅頭,成品圖存太久了,這款小饅頭過程有點像烤司康鬆餅的節奏。之所以稱它快手是因爲靜置後就直接上鍋烘煎。南瓜小饅頭成品金黃金黃的外表,每一個都長得漲漲的,來一份愉悅的快手下午茶小點也是不錯的。”食材...
食材明細主料高粉(300克)奶粉(15克)雞蛋(1個)牛奶(140克)輔料酵母(5克)黃油(25克)配料糖(30克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)基礎小麪包的做法步驟1、將黃油以外的所有材料按照先液體後固體的順序倒入麪包機。和麪20分鐘...
“自從有了原汁機,家裏的麪食都變成有顏色的了,做出來的什麼都美美的。小朋友最喜歡了。看看這款用南瓜做的小鹿饅頭,是不是很萌啊。”食材明細主料麪粉(300克)南瓜泥(170克)白糖(20克)輔料酵母粉(3克)可可粉(少許)黑豆(少許)其他(口...
“最近特別想吃饅頭,可惜的是日本似乎沒有饅頭賣,即便有也是速凍的那種,╮(╯▽╰)╭真讓人鬱悶!自己想蒸饅頭吧,一想到姥姥蒸饅頭的那個過程似乎很複雜,但爲了滿足我想吃饅頭的慾望,在苦苦的尋找下,終於在一家中國物產店找到...
食材明細主料南瓜(80g)輔料麪粉(200g)白糖(20g)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工卡通南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜洗乾淨切小塊2、南瓜蒸熟3、麪粉加酵母混合,南瓜涼至室溫與麪粉柔和,加點白糖,增加口感也利於發酵...
“寶寶輔食”食材明細主料南瓜(100g)麪粉(220g)輔料酵母(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜小花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟放入料理機打成泥。2、麪粉南瓜泥酵母放在一起和成麪糰。3、醒發制兩倍大。4、揉勻排氣。5...
“第二次髮菜譜咯~~這次是戚風蛋糕的菜譜。。”食材明細主料蛋黃(5個)蛋白(5個)白糖(50g)低粉(85g)油(50g)牛奶(50g)輔料鹽(1g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、準備好工具。3、用分蛋器分離...
食材明細主料南瓜汁(200G)酵母(4G)輔料麪粉(320G)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理機加最低水位線,按果汁鍵。3、和麪發酵到2倍大。4、把麪糰平君分成麪糰,並且團圓...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:600公克細糖:50公克酵母粉:6公克泡打粉:5公克水:280㏄輔料具體步驟1.將中筋麪粉放入鋼盆中加入細糖拌勻。2.於作法1中加入泡打粉與酵母粉拌勻。3...
“第一次嘗試這樣的小麪包,這樣的小麪包是最基礎的,也是最有原味的,滿滿的都是麪粉和牛奶的味道,自己在家做起來沒有任何添加劑,吃起來也更加的放心和健康”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料白砂糖(40g)牛奶(50ml)椰漿(35ml)雞...
食材明細主料南瓜(100克)輔料發酵粉(3克)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥備用。2、打入雞蛋3枚備用。3、加入麪粉和發酵粉和成發麪。4、揉光備用等發酵。5、面發好,鍋里加水...
“南瓜饅頭主要是用南瓜、麪粉等材料製作的麪食。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,營養豐富!”食材明細主料南瓜(130g)普通麪粉(250g)輔料豬油(13g)酵母(3g)糖(20g)原味(口味)未知(難度)南瓜饅頭的做...
“蒸饅頭是河南人家幾乎每天都要做的事情,饅頭作爲河南人的主食,一般情況下除了中午很少吃饅頭外,河南人的早餐和晚餐是離不開饅頭的,雖然是每天都要見面的食品,做好它,卻也非常考驗一個人的麪食功力。”食材明細主料麪粉(30...
“南瓜🎃可以預防胃炎,具有美容.排毒.促生長.護心臟和降血糖等作用。”食材明細主料南瓜(適量)輔料麪粉(適量)酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)手工南瓜饅頭的做法步驟1、去外皮和瓜瓤,切薄片。2、蒸熟。3、加入適量白糖。...
“南方的我對於麪食是完完全全的門外漢,但經過我從美食家裏一點點地學習,自己慢慢地實踐,現在總算做得像模像樣了。期間也經過了許多失敗,一點點慢慢成熟,特別是明白關於第二次發酵這回事兒,其實也沒有多久。記得剛開始那會...
“這是一個特殊的新年,全民不能出門都在家折騰各種美食特別是麪粉酵母超市都脫銷了還好我年前就沒有打算回老家,所以備足了很多貨問題是饅頭一直是我的剋星,但是經過我堅持不放棄的堅持終於做出了各種光滑漂亮的饅頭我這...
食材明細主料麪粉(300克)乾酵母(5克)水(150克)橙色色素(3滴)可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小南瓜饅頭的做法步驟1、乾酵母放入麪粉中混合,加水、及橙色色素和成光滑麪糰。靜置發酵45分鐘。2、取一點點麪糰出來,加...
食材明細主料南瓜(半圈)麪粉(3勺)輔料砂糖(1勺)酵母(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。2、加入適量酵母。3、加入3勺麪粉。4、和成麪糰發酵至1個小時。5、將發酵好的麪糰,揉...
“當年,我不會下廚,你惋惜地說,太瘦了,嫁給我,我做你吃,包你白白又胖胖!當年,我不會挑嘴,你自信地說,幫洗菜,等我炒,絕對好吃!當年,我剛會發面卻經常做出小石頭,你打趣着說,沒事,我是你的試驗田!等你會做麪食了,我們可以縱橫廚房這個江湖...
“南瓜泥加上面粉拌一拌做饅頭不需要加水,做出的饅頭甜甜的,假期做個可愛的造型家裏的小盆友超級愛吃”食材明細主料南瓜泥(100g)麪粉(300g)白糖(3g)酵母粉(5g)無鋁泡打粉(5g)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)南瓜...
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