西蘭花凍了還能吃嗎

可以吃。西蘭花是一種比較常見的蔬菜，也被叫做綠花菜、綠菜花、青花菜以及西藍花等，原產自於意大利，是一種兩年生草本植物。西蘭花的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素以及微量元素等營養成分，能提供大量熱量，可以適量食用。西蘭花的口感脆嫩，纖維和水分豐富，因此可以涼拌或者清炒，西蘭花在製作前要清洗乾淨，可以用鹽水浸泡，可以將其中含有的蟲或者髒東西去除，還有西蘭花在烹飪時，切記烹飪時間不宜過長，否則會影響西蘭花的口感。