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食材明細主料糯米（適量）豬後腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）豬肉糉的做法步驟1、如果是幹糉葉，提前一夜浸泡，包前用熱水焯燙一下。如果是鮮糉葉，可以直接用，也可以先焯燙一下。我...
食材明細主料五花肉（1800g）去皮綠豆（1500g）糯米（5000g）臘肉（500g）香菇（200g）臘腸（500g）輔料蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉香糉的做法步驟1、將糉葉和繩子洗乾淨2、將洗乾淨的糉葉和繩子放...
“我看美食天下中還沒有介紹廣西的大糉子的，我在這裏班門弄斧地做一個。南方的肉糉各式各樣，很多都是用一塊大肥肉，或是五花肉，因爲糯米和肥肉在一起是相得益彰，但一直也沒什麼新意。十年前，一位廣西貴港同事的爸爸，端午節來...
食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）綠豆豬肉糉子的做法步驟1、糯米加綠豆合勻。2、用清水淘洗數遍，淘洗好的糯米瀝乾水加點鹽和食有鹼合勻待用。3、豬肉清洗切...
食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）香菇（適量）蝦米（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）冰糖（適量）大料（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白酒（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇豬肉糉的做法步驟1、幹糉葉用清水浸...
食材明細主料糯米（適量）豬肉（適量）花生米（適量）棗子（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）蒜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生棗香豬肉糉子的做法步驟1、備紅棗，。2、泡好的花生米。3、糉葉清洗。4、肉...
“第一次自己做，哎，包得太難看了。可惜就是……味道好，出鍋就滅了一半了，哈哈”食材明細主料煙燻臘肉（一塊）糯米（適量）糉葉（適量）輔料蠔油（少許）紅燒醬油（一匙）黃豆醬油（一匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘肉糉的做法步驟1、糯...
“在家做完作業沒事幹，正好還剩下一些米，就試了試，別說，還真成功了，挺好吃。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）香菇（適量）輔料美極鮮醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）香菇豬肉糉的做法步驟...
食材明細主料糯米（1500克）五花肉（800克）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）食用鹼（少許）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（少許）米酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）肉糉的做法步驟1、肉切成薄片，加鹽、耗油、生抽...
食材明細主料糯米（適量）豬肉丁（適量）花生米（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豬肉糯米花生糉子的做法步驟1、醃製好的肉丁，泡好的糯米和花生主。2、醃製好的肉丁倒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料糯米：5斤紅豆：400豬肉：1斤輔料鹼：1大湯匙美味鮮醬油：適量具體步驟1.糉葉用水泡一個晚上，一張一張輕輕地擦乾淨。豬肉用美味鮮醬油泡24小時左右。紅豆用涼水...
食材明細主料糯米（500g）土豬肉（250g）香菇（5個）輔料糉葉（適量）蝦皮（適量）調料鹽（適量）味極鮮（適量）老抽（適量）蠔油（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇糉子的做法步驟1、淘寶買的糉葉9.9包郵100片送繩子。2、糉葉放...
“端午，兒時最愛的節日，因爲有了糉子，可以頓頓以糉子爲主食，前兩天就包好糉子了。花生肉糉是我家必包的糉子，因爲老公愛吃肉糉。當然，還有一個原因哈，別人家大多包豆沙糉子，能收到好多互相贈送的豆沙糉子呢！嘿嘿。。。所以我還...
食材明細主料糯米（適量）糉葉（適量）豬肉餡豬肉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）新奧爾良雞肉餡雞胸肉（適量）新奧爾良調料（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）鹹鮮豬肉糉的做法步驟1、糯米提前一晚泡...
“又是一年端午節來臨，趁週末有空包了糉子😃大家是喜歡吃鹹的還是甜的糉子呢？作爲地地道道的廣東人，肯定是吃肉糉啦！😄以下大概是40個糉子的量。”食材明細主料糯米（2斤）五花肉（3斤）眉豆（300g）去皮綠豆仁（700g）幹香菇（40朵）鹹蛋黃（40...
食材明細主料紅棗（適量）豬肉（適量）糯米（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）調味粉（適量）蔥香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗豬肉糯米糉的做法步驟1、備豬肉和香蔥。2、將調料放進肉丁碗裏，。3、拌勻置二小時入...
“端午快到了，我家年年都是自已包種子，而且都是提前半個月就開始吃，到端午時會做第二次。前幾年，我還說我爸，現在都有賣的，不用費力自已包了，後來我買了回來吃，感覺還真是沒有自已包的好呢。種子主料是糯米，糯米不易消化，所以我...
“這個花生醬肉糉是上次去泉州的時候吃上最記憶的味道，它很獨特。可是我也做出我自己的獨特味道，當然和泉州的那個“味道”是不一樣的。我做我家人喜歡的味道，我也試着倒點花生醬來嚐嚐。果真別有風味，什麼東西都要不停的...
“經典的鹹味糉，瘦而不柴肥而不膩的五花肉，出油沙香的鹹蛋黃，清香的糉葉，軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（半斤左右）鹹鴨蛋（數個（只用蛋黃））輔料糉葉（適量）配料老抽（1大勺）生抽（1大勺）黃酒（1大勺）蠔油（1大...
“每年的端午前夕照例各種口味糉子都必須來一波，所以今天是大肉糉。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁，如果能吃點肥肉可以用五花肉，鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃，不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話說...
“南方廣西過大年包的大肉糉子.”食材明細主料糯米綠豆豬肉（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆豬肉年糉的做法步驟1、用的東西2、用的東西3、用的東西4、用的東西5、用的東西6、用的東西7、用的東西8、用的...
“五花肉的做法有好多種，不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做糉子，請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）味精（適量）黃醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）進階（難...
“端午節想要自己包糉子，買齊了材料，按照記憶中媽媽和奶奶包糉子的過程，依樣畫葫蘆，還加了自己的創意，糉子竟然成功了！很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米（500g）五花肉（100）黑米（少量）燕麥（少量）葡萄乾（少量）紅棗（少量）核桃（少...
食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料香蔥（適量）糉葉（適量）配料鹽（適量）調味粉（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔥香豬肉糯米糉粑的做法步驟1、糉葉清洗乾淨，。2、糯米浸泡半天泡軟。3、切點肉丁和香蔥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：一個蜜棗糉子：一個輔料老抽：適量生抽：適量蔥花：適量豆豉辣醬：適量具體步驟1.我買的是半成品的糉子。2.買回來後下鍋煮約10分鐘左右至熟。3.煮好的糉子...
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