有關南昌特色肉末鹹菜的家常做法的精選大全
“來南昌,一定要吃這道菜,非常有南昌特色,做法看起來簡單,但是要做得好吃,也需要一定的“功力”哈!如果你去餐館吃這道菜,一定要去小餐館呀!”食材明細主料鹹菜(250克)肉末(50克)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(1大勺)老抽(2大勺)糖(...
“這個餃子,很不一樣~五分鐘搞定早餐~”食材明細主料肉末鹹菜(適量)輔料餃子皮(2的倍數)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末鹹菜煎餃的做法步驟1、炒好的肉末鹹菜備用2、平鋪餃子皮3、在餃子皮上放一勺炒好的肉末鹹菜4...
食材明細主料瘦肉(100克)南瓜(300克)輔料蔥(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末南瓜的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。2、南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊。3、蔥切成蔥花。4、炒鍋上火,倒...
越來越多的人們愛上了串串這種小吃了,在人口比較多的城市裏,我們常常可以看到一家接着一家串串店出現在大街小巷裏,不斷的滿足廣大消費者的口味需求,如今串串的品牌越越來越多,吸引着人們去購買品牌,也帶動了不少人創業。那...
“一杯豆漿,兩個包子,一份中式早餐...”食材明細主料麪粉(300g)豬肉(125g)鹹菜(130g)溫水(160g)酵母(4g)輔料料酒(適量)砂糖(適量)溫水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹菜肉末包子的做法步驟1、準備所需食材2、酵母放...
回鍋肉是四川當地一道非常有名的美食,現在很多飯店也經常會有回鍋肉這道菜,而且點贊率非常的高。其實回鍋肉,做起來並不是特別複雜,在家也是可以做的。今天小編就教大家來學做這道好吃的回鍋肉吧,學會了以後我們自己在家也...
“鹹菜包粄——揭西小吃!揭西四周羣山環繞!山青水綠!那裏盛產水稻!所以聰明的祖先發明瞭很多稻米做的美食!只要兒時吃過的家鄉的包粄!就一輩子都無法從大腦深處抹去記憶!無論是海外的遊子,還是出外打工的流動人口,每次回家必吃...
“這是一道極具特色的南昌傳統菜。小時候,家裏醃的魚總是簡單蒸一下就吃,或者燒着吃,我都不喜歡,唯獨燒肉或燒排骨,我才愛吃。因爲裏面的肉和排骨吸取了鹹魚的鹹鮮,特別好吃!每次都是肉和排骨被先吃掉,然後鹹魚才被慢慢消滅掉...
“在網上碰到很多南昌老鄉,都說起南昌的肉末茄子,它的確是道味美、下飯的經典菜,如果是到餐館吃頓便飯,這道菜被點的機率是非常高的。因爲它是素菜,但是卻比吃肉還香!價錢又比葷菜要低,讓人不愛它都不行啊!”食材明細主料紫長...
“臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸(1000g)大蒜(200g)輔料醬油(少許)蒜蓉(少許)茶花油(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入大蒜不需要加鹽...
食材明細主料肉末(95克)鹹菜(80克)輔料雞蛋(2只)麪粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜肉末餅的做法步驟1、食材:肉末、鹹菜(已清洗)、雞蛋、麪粉。2、將鹹菜放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、隨...
“閩菜是中國八大菜系之一,而閩南菜是它的重要組成部分,它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州和莆田“閩南金三角”地帶的菜餚。閩南人在飲食上有着他們獨特的本土文化和習慣。從主食方面來說,他們的主打不是白米飯也不是麪食,一...
土家擡格子、三遊神仙雞、宜昌炕洋芋。土家擡格子也叫作土家蒸肉,通常是在過年的時候,或者是招待客人的時候吃的。三遊神仙雞採用肥嫩仔雞作爲原材料,添加多種調味料醃製,再加各種輔料所製作而成。宜昌炕洋芋中的洋芋也叫...
“香辣可口的家常下飯菜。”食材明細主料鹹菜(300g)肉末(150g)輔料青椒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)老薑(適量)菜油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒肉末的做法步驟1、超市買的鹹菜。2、肉末。3、青椒洗淨,...
食材明細主料江西米粉(適量)輔料油辣椒(1小勺)鹹菜(1小勺)蘿蔔乾(1小勺)剁椒(1小勺)花生米(少許)蔥花(少許)配料醬油(1小勺)雞精(少許)麻辣鮮(少許)香麻油(少許)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南昌特色拌米粉的做法步驟1、江西米粉一般都...
“河南的燜子主要用紅薯粉條做成,口感更鬆軟筋道,將粉條碎混合肉末熬煮,最後蒸制而成的“膠狀”食材,外形雖上不了“檯面”,但卻是家喻戶曉的一道“名吃”,是百姓家裏解饞的一道硬菜,給肉都不換哦。”食材明細主料燜子(300g)輔...
“之前給大家介紹了南昌特色早點拌米粉,這米粉拌好了就要喝湯了。南昌人早上喜歡砂鉢、瓦罐或者是我今天用的瓷罐煨出來的肉餅湯。早上通常吃的肉餅湯和排骨湯,種類也比較多,一般的早點店裏主要供應的有純肉餅湯,我們一般...
“我自己醃製的鹹菜疙瘩,一年了,終於醃透可以吃啦。這是老公最愛的下飯菜,沒有之一。”食材明細主料鹹菜(50克)豬肉(100克)食用油(2湯匙)生抽(小許)蔥(小許)豆腐(200克)火鍋底料(小許)輔料茼蒿(50克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉...
1、粉蒸肉。用米粉包裹五花肉蒸制,口感鮮鹹,肥而不膩。2、啤酒燒鴨。用南昌啤酒燒製鮮嫩鴨肉,鮮香四溢,湯汁濃郁。3、豆泡燒肉。用豆泡燒製豬肉,軟糯適中,油而不膩。4、油浸魚。一道南昌人改良的粵菜,酸辣鮮美。5、南昌燒土...
“要說火鍋,那我第一個想起的就是魚頭火鍋,是近幾年南昌人特別喜歡的一種火鍋款式,結合了川味火鍋的特點,就出現了南昌人喜歡的筒骨魚頭火鍋——微麻鮮辣。之所以喜歡魚頭火鍋,是因爲南昌人發現,用魚頭熬出來的湯涮羊肉,特別...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹹菜:250豬肉末:100輔料姜:適量蒜:適量鹽:適量味精:適量小米辣:適量具體步驟1.鹹菜豬肉姜蒜小米辣切沫備用2.熱鍋下油放入豬肉沫炒至變色。3.加入鹹菜,姜...
食材明細主料韭黃(350克)肉末(100克)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃...
“買來的鹹菜又酸又澀、不好炒?來試試南昌人的做法吧!”食材明細主料青紅尖椒(各兩個)鹹菜(500克)輔料姜(2大片)蒜(6瓣)肉湯(適量)配料胡椒粉(10克)花椒粉(10克)麻辣鮮(8克)醬油(15毫升)雞精(1小勺)鹽(適量)白糖(1小勺)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半...
食材明細主料韭菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末韭菜的做法步驟1、成品!2、適量韭菜肉洗乾淨!3、鍋裏適量油,姜爆鍋,十三香,倒入肉末炒熟,加入適量蠔油...
“南昌民間飯莊的瓦罐湯是赫赫有名的,剛結婚那會兒,我身體很不好,老公就經常帶我去民間喝瓦罐湯。因爲職業的原因,我的嗓子經常不舒服,着涼就容易咳嗽,有時候咳到頭疼、胸口痛,老公就會帶我去民間喝花生豬肺湯。南昌人認爲豬...
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