家常菜爆炒肝尖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把洋蔥頭、胡蘿蔔、燈籠椒切好，放在盤子裏

2.豬肝切成片放入盤子裏

3.蔥姜切好備用

4.鍋裏放油，油熱加入蔥姜等調料，之後把胡蘿蔔、洋蔥燈、籠椒倒入鍋裏翻炒，加入鹽

5.炒好後盛在盤子裏備用

6.鍋裏重新加入油，油熱後放入一點蒜末，變色後倒入豬肝大火爆炒，加入鹽

7.待豬肝變色，之後加入之前炒好的菜，翻炒

8.把炒好的菜盛在盤子裏

烹飪技巧

豬肝不要炒時間長，老了就不好吃了！