有關香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆…的精選大全
“香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆…(2010-08-1110:18)[編輯][刪除]標籤:美食主料:麪粉、胡蘿蔔、芝麻輔料:香菜、尖椒調料:鹽、食用油做法:1,一斤的麪粉加入6兩的水,和好後餳上2-3個小時2,胡蘿蔔擦絲,放入少許的鹽,醃製30分鐘,...
“之前發過香辣肉絲的菜譜,這次再做,做了改良,肉不醃製直接炒,把肉絲炒的稍微幹一點,成品口感更幹香。”食材明細主料香菜(約300克)豬臀尖肉(約200克)幹辣椒絲(適量)輔料生抽(1大匙)十三香(少許)蔥(適量)鹽(適量)料酒(少許)姜(適量)微辣(口味)...
“今年的月餅是從中秋節前二十天就開始做,一直做到快到中秋,各種月餅也做了不少,一直還沒做蘇式月餅,是因爲覺得蘇式月餅油量大,看到那麼多富含飽和脂肪酸的豬油真的感覺有點可怕,所以在做今天這個蛋黃酥的時候我把油量減了...
“不用烤箱能不能做餅乾嘞?想辦法唄,鬆餅機小實驗成功嘍,還有好看的格子紋哦!下面方子可以做很多很多,初次嘗試,三分之一或者四分之一量就好。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋((土雞蛋,個頭較小)3個)牛奶(270g)輔料白砂糖(70g)花生油(90g...
“哈哈,這個天氣最適合做千層酥皮了,6度左右根本不需要冰箱幫助。於是,那天下班後開了包黃油,很快就做出兩張千層酥皮。一張用來做了香蕉酥和芝麻酥,好酥脆啊。”食材明細主料千層酥皮(1張)輔料香蕉(兩個)白芝麻(20克)配料白糖(適...
“木須肉原名木樨肉,是一道常見的特色傳統名菜,屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜,俗語常讀作爲木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。”食材明細主料木耳(1小把)黃花菜(1小把)...
“猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤[我的烘焙日記]”食材明細主料蛋白(120g)低筋麪粉(120g)細砂糖(85g)芝麻(80g)黃油(120g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻餅的做...
“前幾天因沒有拍過程,但是還是給發表了,感謝美食朵朵,因爲是沒有拍程,這次改良了配方,也拍了過程圖,一併發起來,總體來說這次的口感比較酥鬆,沒有上次的那麼實在的口感,因爲放了脆漿粉的原故,口味甜鹹混合,有點說不清楚的口感,但...
“家裏沒有小孩子,所以點心類的食品做的相對比較少,不過有時大人也會偶爾犯饞,那就動手做唄,反正材料都是現成的。”食材明細主料麪粉(240g)玉米澱粉(60g)玉米油(130g)雞蛋(2個)輔料小蘇打(1g)配料糖(100g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“過年咯。大家都在準備過年吃零食了吧。那我也來一道吧。奇脆無比。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管...
“今天做一個可以消耗蛋清的小點心,抹茶芝麻薄脆餅,超簡單做法,分分鐘搞定,越嚼越香,酥酥脆脆好吃的停不下來。”食材明細主料蛋清(40克)細砂糖(20克)低筋麪粉(5克)玉米油(15克)抹茶粉(5克)輔料熟白芝麻(25克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗...
“層層酥脆的芝麻小餅,還沒出烤箱,那香味已經飄滿小層,咬一口,酥掉渣的。”食材明細主料麪粉(190克)沸水(60克)冷水(30克)豬油(35克)糖(20克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻酥的做法步驟1、麪粉125克加6...
“對於芝麻,我總是有着不一樣的情懷。每次聞到,都會覺的安心,舒適”食材明細主料低筋麪粉(40克)輔料黑芝麻(70克)配料食用油(10克)細砂糖(30克)雞蛋清(16克)小蘇打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻酥脆餅乾的做法步...
“丫頭昨晚說想吃牛肉粉,大半夜的我去哪裏買材料咧。腦洞一開,拿家裏的菲力牛排和廣西螺螄粉改良算了。沒想到,今天早上,嘴忒刁的孩子爸都覺得好吃。”食材明細主料菲力牛排(一份)螺螄粉(320克)輔料濃湯寶(一個)紅油(2滴)鹽(少許)雞...
“孩子們最喜歡吃麻辣香鍋,現在吃成了胖子需要減肥了,今天做改良版的麻辣香鍋給孩子過過癮,茄汁味的料汁代替了高鹽高油的香辣醬,非常適合減肥吃,家裏喜歡吃辣的人可以在吃的時候蘸辣椒油,滿足了一家不同口味需求。”食材明...
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至...
““羅卜絲餅”是京都官邸和民間普遍喜歡的小吃,也是一種點心,成品形狀美觀,薄皮大餡,入口即酥,香味濃郁。原來的羅卜絲餅餡料主要是白羅卜和豬板油,爲了增加口感酥皮裏也添加了豬板油,爲了適應當下的健康理念需求,增加營養多...
“臘肉飯配菜隨意搭配,各取索愛”食材明細主料扁豆角(4-5根)泡發木耳(3-4個)胡蘿蔔(1根)臘肉(兩根)辣椒(1-2根)輔料花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)改良版臘肉飯的做法步驟1、豆角,胡蘿蔔,紅色、...
“一直覺得回鍋肉有點膩,太油不健康,這也是很少做的原因之一。但是這次做的還挺接近成功的所以貼上來和大家分享,不敢說地道不地道,只是覺得還算好吃。”食材明細主料五花肉(500g)青椒(2個)紅椒(1個)洋蔥(1個)蒜苗(一把)大料(1個)花椒...
“衆所皆知豆腐和魚是非常好的搭配吃法,不管是紅燒,還是燉湯,箇中鮮美滋味和營養相信都是很多人的心頭愛。今天我們來做一道鰻魚脆豆腐,將老豆腐切成三角塊,入油鍋炸制後,挖空內芯,填入拌好味道的各種菜絲,再配上跟豆腐絕配的...
“因爲家中有小孩子,此次做並沒有加入麻辣調料,只倒入少許辣椒油提香,一點不辣。調了大量麻醬作爲主調料,既能調味,又能給小孩子補鈣,拌入蔬菜,口感醇香,讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。”食材明細主料油麥菜(適量)土豆...
食材明細主料土豆(300克)肉末(70克)輔料雞蛋(1只)幹澱粉(適量)麪包糠(適量)香蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)椒鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)改良版可樂餅的做法步驟1、食材:土豆。2、肉末。3、雞蛋(已打成蛋液)。4、幹澱粉。5...
“蘿蔔絲酥餅繼續延續了上海蟹殼黃的傳奇,以一半發麪後大包酥的做法,它的外皮依然是那麼的酥鬆,鹹香味美,輕輕一碰就會掉渣兒,每次吃的時候讓人不知覺的會用手在嘴下面兜着.貌似連一粒皮渣兒也不捨得放過。好久沒做這種餅...
“酥餅(也叫陶酥,桃酥)是一種南北皆宜的漢族特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點,走親訪友衆多禮物中總能看到他的身影,酥香酥香噠特別的好吃!美味點心自己動手做乾淨衛生吃的放心...
“蝴蝶酥一款很好吃的點心,口感香甜酥!一般的做法包酥的都是用的全黃油或者瑪琪琳,個人覺的有點膩,而且油脂高容易長肉肉,也不適合老人吃,所以自己研究改良了一下配方,覺得不錯,和大家分享一下”食材明細主料高筋麪粉(30克)低筋...
熱門標籤
-
香橙蛋撻的做法
鴨腿燒蓮藕
掌無油版
麻辣酸甜脆蘿蔔怎麼做好吃
香到飛起的蔥油拌麪的家常做法
番茄醬金針菇的家常做法
蠔油香乾牛百葉
快手培根煎蛋
溜鮮蘑豌豆怎麼做
發麪油餅子怎麼做
吐司山藥卷的做法
香蔥肉鬆蛋糕卷
八寶仔米粥
香菇肉醬燒豆腐怎麼做好吃
竹蓀冬瓜排骨湯的做法
臘腸炒白菜的最正宗做法
醬燒墨魚仔怎麼做
蛋白脆薄餅怎麼做好吃
老炒雞蛋湯的做法
丘比水果沙拉泡芙
雙椒炒粉條的最正宗做法
香蔥蘑菇肉餡的最正宗做法
麻辣芋頭條的家常做法
順德雙皮奶
紅燒土豆片
抹茶櫻花蛋糕卷的最正宗做法
免發麪版披薩的最正宗做法
菜芯火腿雞蛋湯麪的做法
蟹味菇蛋花湯怎麼做
草莓醬夾心小餅乾
廣式牛肉月餅怎麼做
碧根果餅乾怎麼做好吃
泡泡油糕怎麼做
四大美女
番茄雞蛋撈燴麪怎麼做好吃
牛肝菌炒梅豆