有關蒸風乾魚的精選大全
“原味”食材明細主料風乾草魚（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）生抽（適量）紅辣椒（2個）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸風乾魚的做法步驟1、溫水侵泡半天，洗淨切塊，加料酒生抽醃製1小時。2、裝盤加入紅辣椒，大蔥絲，姜...
20分鐘。風乾雞食用前清洗乾淨後可以切塊直接上鍋蒸。使用普通蒸鍋要等蒸鍋內的水沸騰之後再放入風乾雞。風乾雞是湖北十里鋪的傳統名吃，味道醇香，口感軟嫩，不油不膩，具有耐儲存的優點。風乾雞起源於三國時期，是孫尚香爲劉...
“其實也沒什麼，這道菜是我哥哥同學的老婆教我的，這本蒸武昌魚的做法，都是我們這買不到武昌魚，所以扁魚也可替代”食材明細主料扁魚（2條）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）姜（適量）風味豆豉（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）鹹...
“又到了曬臘味的好季節，趁着陽光正好，北風清勁，傳承家族美食文化的時刻又開始了。”食材明細主料青魚（2000g）輔料幹辣椒（適量）調料鹽（60g）醬油（適量）高度白酒（適量）十三香（1勺）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）風乾臘魚的做法步驟1、...
30分鐘左右。風乾牛肉需要蒸制30分鐘。在蒸制風乾牛肉時，可以選擇用蒸鍋或壓力鍋。在蒸風乾牛肉時需要先對牛肉進行處理，可以將牛肉用清水沖洗乾淨，這樣可以有效去除風乾牛肉表面的垃圾和細菌，之後瀝乾水分，裝入盤中放入鍋...
“以前在家時，每次過年過節，家裏餐桌上必不可少的一道菜。。。幾乎家家戶戶都是如此。”食材明細主料青魚塊（300克）輔料生薑（適量）蒸肉粉（適量）配料生抽（適量）水澱粉（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）湖北風...
1、自然風乾。將魚處理乾淨之後，用食用鹽醃製一天左右的時間，然後將魚用線串起來掛到一個通風又有陽光照曬的地方。一週到半個月左右的時間就可以風乾好了。2、人工風乾。家裏有風乾機可以將魚放入到風乾機中，選取合適的...
不知道在現在日子越來越好的生活中，大家是不是還會想起兒時那些讓人流連忘返和無法褪去的美食記憶？我想大家都會有這樣的記憶，今天我們的美食文章就要介紹風乾魚怎麼做，來勾起我們過去美好的記憶，同時也讓我們現在生活中依...
“這是上次和蔬炒風乾魚是一起的另一半風乾魚，它除了炒清蒸的味道也不錯的。不要花多少工夫，就是調和味道放在飯上蒸着。等飯好了他也可以出鍋了。其實有好多菜很簡易的，味道也很棒的。要是忙的時候做一些蒸菜可以減少做...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸魚乾是魚乾製作而成的，魚乾是新鮮魚經過一定的工序製作而成的一款食材，口感不錯，味道美，但是在製作過程中，這款魚乾已經把魚肉中多種營養成分流失了，對於...
魚，從古至今一直是中華民族餐桌上的一道美食，很多人對於魚的料理都有着自己的理解，但是在一些特殊環境的地方，新鮮的魚很難儲存下去，那麼人們就喜歡做成風乾魚來儲存，能夠長期儲存又能滿足人的味蕾，但是很多人都想知道怎樣做...
食材明細主料草魚（適量）輔料乾紅辣椒（適量）蒜末（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）風乾餈粑魚的做法步驟1、草魚洗淨刮乾淨腹部黑膜，正反兩面各撒上三勺鹽醃製兩小時，（選擇魚尾、魚中段都可以，我是整...
風乾雞是日常生活中比較常見的菜餚，也是深受廣大羣衆們喜愛的食物。那麼風乾雞怎麼蒸纔好吃呢？這篇文章就給大家介紹一些風乾雞的做法。如果你喜歡吃風乾雞，但是還沒有嘗試過自己親手做一次風乾雞，那就趕緊看看這篇文章吧...
食材明細主料魚肉（幾斤）輔料精鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）紅辣椒粉（適量）雞精（適量）孜然（口味）技巧（工藝）數天（耗時）進階（難度）風乾冬臘魚的做法步驟1、備好的魚肉，在魚肉上切上數刀，如圖。2、裝盆中加入所需要的調料合勻放置1-...
十五到二十分鐘左右。黃魚產自山東青島，風乾大黃魚是山東沿海地區的一道特色美食，味道鮮美有嚼勁，口感偏鹹，可以用來煎制或蒸煮等方式進行食用。除此以外，鮁魚、刀魚、舌頭魚也可以用來做風乾魚。...
“喜歡我的菜譜，請加微信公衆號：琦食，一起分享美食，一起分享幸福的味道！”食材明細主料金華火腿（適量）黃魚（一條）輔料姜（適量）蒸魚豉油（適量）花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南風肉蒸黃魚的做法步...
10分鐘左右。鰻魚經常被做成風乾食品，風乾後的鰻魚直接上鍋蒸後就可以吃。一般一條500克的鰻魚上鍋蒸，10分鐘左右就可以了。鰻魚肉質鮮美，爲了保持口感，蒸鰻魚的時間和火力的控制都非常重要。鍋內加水蒸氣上來之後再放入...
食材明細主料魷魚鯗（1瓣）風乾肉（200克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魷魚鯗蒸風乾肉的做法步驟1、食材：魷魚鯗、風乾肉（已清洗）。2、將風乾肉放在案板上切成片。3、將魷魚鯗用溫...
風乾魚一般在超市也有的買，可能味道就不比自己在家動手做的，製作風乾魚的時候步驟其實也很簡單的，沒有做過的人很快就可以學會了，所以不要擔心很難的問題，那麼怎麼做風乾魚？如果有想學習的朋友可以按照小編給大家介紹的。怎...
15到20分鐘左右。風乾腸蒸多長時間，要看蒸煮的方式。把風乾腸放在電飯煲裏面蒸，20分鐘即可，口味較軟；爲了縮短蒸煮的時間，可以用高壓鍋進行蒸，高壓鍋上汽後蒸15分鐘就可以食用了。...
食材明細主料風乾魚（4條）青椒（2個）紅椒（半個）蔥（1根）輔料醬油（適量）醋（適量）白糖（少量）豆瓣醬（1小勺）花椒（少量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎風乾魚的做法步驟1、風乾魚洗淨，由於魚比較長，鍋比較小，我從中間切斷了。鍋中放油，放入...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料安康魚乾：2條輔料香蔥：2生抽：2香油：2紅油：2具體步驟1.【蒸安康魚乾的材料】主料：安康魚乾2條副料：香蔥調料：生抽、香油、紅油2.整魚乾放入清水中浸泡24小時...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小乾魚：適量薑絲：適量蒜瓣：適量豆豉：適量紅辣椒：適量“味好美”研磨胡椒：適量輔料具體步驟1.小乾魚用水清洗，瀝乾；紅辣椒切成小圈備用。2.鍋中倒入適量油，下姜...
“這個風乾魚是婆婆在年前做好的，婆婆總是在年前做幾十斤的風乾魚。待年後把這些風乾魚分給幾個兒女，婆婆告訴我沒什麼好東西給你我只能給一些自己家養的以及自己做的農副產品。我們年年總是對婆婆說你不要做這些不要把...
“蒸安康魚乾這道菜絕對算是膠東海邊特色，但是這道菜現在大館子裏真心吃不到的，很少能看到這道菜的影子，必須到我們當地的海邊漁村的小飯店裏纔會品嚐到的。以前海里資源豐富時，打上來的安康魚（安康魚的簡介）短時間內吃不完...
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