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食材明細主料白蘿蔔（10000g）輔料紅糖（200g）鹽（150g）雞精（100g）老抽（200g）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養生大煲的做法步驟1、給白蘿蔔去皮時需將帶筋膜的部分全部去掉，厚度一般在半釐米左右，削下的蘿蔔皮可做成泡菜。2、將去...
“簡單好做好吃。”食材明細主料基圍蝦（10個）粉絲（1把）平菇（適量）輔料蒜末（適量）剁椒（適量）蔥花（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）熱油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蝦粉絲煲的做法步驟1、大蝦開背去蝦線剪...
“買的硬豆腐，可能因爲冰箱塞太多東西了導致過冷，豆腐都凍硬了，變老豆腐了，不過老豆腐孔多，吸了汁更美味。”食材明細主料豆腐（2盒）大蝦（12只）西芹（4片）粉絲（2小扎）輔料油（適量）調料蠔油（2大匙）老乾媽風味豆豉（2茶匙）生抽（1大匙）微辣（口味）煮...
食材明細主料豬大腸（500克）菜椒（半個）洋蔥（少許）輔料味極鮮（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大腸味極煲的做法步驟1、豬大腸清洗乾淨後焯水，（清洗過程因手太多油了，所以沒拍照）撈起用自來水泡涼，切好待用。2...
“【大蝦豆腐煲】味道非常非常鮮美，用別人的話說：“鮮掉眉毛”鮮得不要不要的！先用火腿片和蘑菇熬湯，菇類的鮮甜融入湯水中，再放入豆腐和胡蘿蔔，最後放對蝦，各種食材很好地融合在一起，這對蝦什錦煲好吃易做，不妨在年夜飯來一道...
煲仔飯是近年來我國的年輕人比較愛吃的美食，煲仔飯店的數量衆多，有着很不錯的銷量，足以看出煲仔飯的市場發展前景很不錯。如果你想要加盟餐飲行業，那就一定要來加盟煲仔飯店。那麼，十大煲仔飯排名哪家好呢？下面就一起來看看...
“中華絨螯蟹也稱大閘蟹，是中國有名的一道美食，做法也有很多種。大閘蟹跟粉絲一起做煲，味道鮮美，而且口感相對於清蒸也會豐富一些，喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料大閘蟹（2只）綠豆粉絲（120g）輔料玉米油（適量）醋（2大勺）料酒（3大...
美食行業是很多人都看好的加盟項目，煲仔飯亦是餐飲行業中的熱門加盟項目。煲仔飯在全國多個城市擁有多家加盟店，煲仔飯對原材料的來源嚴格把關，消費者對其讚美有加，那麼煲仔飯10大品牌哪家好?一起來了解了解。煲仔飯10大...
食材明細主料大閘蟹（1只）輔料冬粉（一把）白蘿蔔（20克）紅蘿蔔（20克）蔥（一根）姜（一塊）配料鹽（1-2匙）白胡椒粉（少許）酒（一匙）糖（一匙）沙茶醬（2匙）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大閘蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大...
創業者都看好的加盟項目可能就是美食行業了，煲仔飯就是餐飲行業中的熱門加盟項目。煲仔飯在全國多個城市擁有多家加盟店，煲仔飯對原材料的來源嚴格把關，製作出來的煲仔飯種類也很多，顧客們對其讚美有加，那麼煲仔飯10大十大...
“湯羹是人們日常生活中必不可少的一道菜餚，湯羹的種類更是數不勝數，不管是葷的還是素的，不管是清湯還是濃湯，都一樣受人們的喜愛。煮一鍋的Q彈飽滿的香米飯，若能配上一碗好湯，這頓飯必然是吃得十分滿足。在日常生活中，總覺...
食材明細主料大筒骨（1個）春菜（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大骨煲春菜的做法步驟1、大筒骨洗淨焯水，煲至湯汁濃厚。2、春菜洗淨，切小段，葉子和梗分開。3、鍋中熱油（春菜用豬油比較好吃），炒香蒜片。4...
“朋友送了一些焯熟的大腸，放些洋蔥，胡蘿蔔做個煲，很不錯的哦。肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分爲大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是...
“大骨湯既有營養又補鈣加上現在新鮮食材竹筍既清涼又爽口非常EASY”食材明細主料大骨（一根）竹筍（一根）輔料姜（小塊）花椒（幾顆（也可不放，因個人口味而定））配料乾貝素（少洗）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍煲大骨湯的做...
“前些日子突然很想吃大白菜了~怎麼做呢左思右想出了個“白菜海鮮煲”食材除了大白菜還有魷魚、蝦、雞腿、豆腐、香菇、胡蘿蔔，豆腐也可以不放。用砂鍋燉煮熱騰騰的的味道甜美哦(*^__^*)”食材明細主料大白菜（一顆）雞腿（5...
“這款黃芪大棗煲鳳爪，就是受到益氣補虛，解表散寒的黃芪姜棗湯的啓發，增加鳳爪和花生，煲出一碗既暖身、又散寒，還能養顏抗衰老的滋補湯。”食材明細主料鳳爪（8只）輔料大棗（12顆）生薑（數片）花生（1大把）黃芪（10g）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）...
“冬天吃白菜暖身，吃完滿額是漢！”食材明細主料白菜（半棵）豬肉（一小塊）輔料胡蘿蔔（小半條）鮮蔥（一條）鮮姜（兩片）蒜子（一顆）配料沙糖（小許）白米醋（小許）生粉（小許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煲淋大白菜的做法步驟1、材料準備。2、先...
食材明細主料金針菇（適量）火腿（適量）油豆腐（適量）西紅柿（適量）綠菜（適量）木耳（適量）輔料黃豆醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大醬砂鍋煲的做法步驟1、準備好各種食材，洗乾淨備用。2、將砂...
“這款湯水具有平肝，舒筋活絡，補虛潤肺的功效，對腰痠腿痛，風溼病的有一定的食療效果。”食材明細主料牛大力（100g）豬骨（500g）輔料無花果（4只）巴戟（適量）土茯苓（適量）薑片（3塊）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛大力煲豬骨的做法步驟...
食材明細主料新鮮大腸（1000克）自制酸菜（2棵）輔料大蔥（1根）姜（1塊）青椒（2個）紅椒（2個）麪粉（兩匙羹）小蘇打（半匙羹）鹽（1匙羹）花生油（1匙羹）豆瓣醬（1匙羹）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜大腸煲的做法步驟1、新鮮大腸。2、放麪粉和小蘇打...
食材明細主料大骨（半個）西洋菜（1斤）輔料姜（適量）羅漢果（少許）配料鹽（適量）醋（少許）原味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋菜煲大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨，放入薑片加水，先煲，扭到湯類檔2、西洋菜洗淨3、第一道4、將浮沫舀淨5、將西...
“這道菜是比較傳統的潮菜，清淡爲主。大芥菜也要選用當季的纔好吃，一年中就冬天前後比較好吃。”食材明細主料大芥菜（1個）豬骨（適量）香菇（適量）乾貝（適量）輔料蒜頭（適量）配料味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大芥...
食材明細主料大蝦（1000g）冬瓜（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（2頭）調料料酒（1勺）胡椒粉（適量）食鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜大蝦煲的做法步驟1、大蝦洗淨挑出蝦線、剪去蝦鬚和蝦腳，蝦背劃一刀好入味，然後...
“週末去菜場溜達，肉攤上全是排隊灌香腸的，發現大腸不錯，店家弄得很乾淨，於是就了一些。”食材明細主料大腸（適量）臭豆腐（適量）輔料大蒜（5根）蒜頭（一頭）生薑（5片）幹辣椒（適量）豆瓣醬（兩勺）辣醬（一勺）料酒（兩勺）醬油（一勺）鹽（少許）糖（適量）味精（適量...
“這幾天廣東天氣太熱了37°男女老少都需要多喝點湯水補補水分啊！”食材明細主料大筒骨（一大個）輔料冬瓜（2斤）調料姜（2塊）胡椒粉（半匙）鹽（2匙）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大筒骨冬瓜煲湯的做法步驟1、準備好食材。2、新鮮...
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