有關東北傳統風乾腸怎麼做的精選大全
“東北小爺兒的最愛”食材明細主料豬肉(10斤)腸衣(1袋)白酒(160g)白糖(160g)鹽(80g)味精(80g)幹腸調料(2袋)輔料肥肉(1斤)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東北傳統風乾腸的做法步驟1、泡腸衣。2、豬肉切成小肉丁一釐米左右。3、加料...
“我的家鄉汫洲鎮盛產牡蠣(俗稱:"大蠔"),素有"大蠔之鄉"的美稱。對於潮州海鮮,大家都並不陌生,然而生蠔出產地就在我們汫洲鎮,也多次上舌尖上的中國,蠔肉的功效大家都知道,不多說了。”食材明細主料生蠔(隨意)輔料鹽(少量)原味...
臘八粥、羊肉、菜飯、雞湯、糯米飯等。原料豐富的臘八粥富含營養,傳統食材爲糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、紅棗、桂圓。將這八種食材加入水中煮熟即可,注意水量剛剛超過食材爲宜。羊肉的吃法很多,在東北羊肉...
“幹腸”是哈爾濱的特產之一,小的時候就知道一到過年,每年每家每戶一定都會做。幹腸味道鮮美,儲存時間長,食用方便,越嚼越香,選用新鮮豬肉,製作工藝精良,自然風乾,肉香味濃,放在冰箱裏可以儲存很久,想吃的時候提前取出來自然解凍...
茄子、燉肉、豆腐、西瓜、龍眼等等。茄子在製作時可以去皮也可以不去皮,一般食用方法有烤茄子、炒茄子、燜茄子、清蒸茄子等等。白露時食用燉肉可以彌補夏日對於飲食上的不足,燉肉時可以加入各種蔬菜,如土豆、蓮藕等豐富...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘來到東北,不得不常常全國馳名的東北酸菜燉五花肉血腸。大雪紛飛的冬天,窗外寒風凌冽,這個時候若能吃上熱乎的酸菜燉五花肉血腸,人生簡直無憾。這道菜,傳承...
減肥的夥伴看過來了,好吃不怕胖,愛吃素的夥伴也要學一下,可以不放肉片,一樣好吃,簡單易學,方便易做,有點湯汁還可以泡飯吃,這也是東北的一道傳統名菜,好吃不膩,口感清淡,木耳也是脆脆的口感,一定要嘗一嘗哦,快一起學吧。主料黑木耳...
夏餅,春捲,麪條。夏餅也可以叫做是麻餅,其形狀不是固定的,有各種各樣形狀的夏餅,立夏這天吃春餅,通常是出嫁的女兒送給母親的禮物。夏餅有甜的也有鹹的,還可以包上各種餡。春捲是東北的一種傳統食物,裏面配有各種蔬菜,口味極佳...
我們都知道,大暑是我們二十四節氣之一,雖然大暑是一年中最炎熱的時候,但是這一氣節的到來意味着我們要迎來秋天,天氣會逐漸轉涼,不管在南方北方在這一天的食俗都是不同的。很多人都對不同地域的食俗都很好奇。比如大暑東北...
子推饃、青團、饊子、蒿子粑粑、子福、棗糕、清明螺等。清明節的食物其實大多都是以冷食爲主,主要還是和寒食節的習俗有一定的關係。這些食物都是非常有特點的,饊子是一種油炸的食品,清香酥脆,口感極好。在清明前後,正是螺...
1、餃子。東北人愛吃餃子,東北的餃子以手工餃子爲主,豬肉大蔥餡,酸菜餡都是常見的。2、春餅。春餅是用麪糊攤成的薄餅,加入各種時蔬,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,紫椰菜絲,蛋皮絲,大蔥絲,蘸一些甜麪醬來吃。3、苞米碴粥。東北人喜歡喝着充...
“說起好吃的東北菜,就不能不提到很多人下館子必點的一道“硬菜”——鍋包肉。硬菜是我們東北人對解饞、實惠、能鎮得住檯面的大塊肉菜的叫法,不管是家宴還是聚餐,必有幾道C位的“場面菜”才行,鍋包肉就屬於這一種。鍋包...
蓮子湯,西瓜,冬瓜,南瓜,麪條,餃子。在煮制蓮子湯前,蓮子湯要用清水浸泡,浸泡過的蓮子煮出來會更軟糯美味,蓮子湯在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存。麪條在煮制的時候可以加入適量的食用鹽煮制,這樣煮出來的麪條...
“豆餑餑就是花豇豆做主料的豆沙包。是傳統做法,從我有記憶開始,就這麼做。小時候物質匱乏,不捨得用白糖和冰糖,都是用糖精加乾紅薯放豇豆煮好了做餡料。明顯沒有紅薯加冰糖的味道好。如果紅薯夠甜,可以不放糖。”食材明細...
吃雞蛋、麪條或餃子。大暑前後是北方最熱的時候,在這個時候人們通常十分注意飲食,有貼秋膘的說法。因爲天氣炎熱,人們胃口也普遍不好,常吃一些麪食來增進食慾。在三國時期就有了伏日吃麪的說法,所以也流傳至今,也有吃麪食以...
臘八粥、羊肉燉蘿蔔、牛肉西紅柿湯、黃芽菜、雞湯等。南北方的飲食存在着很大的差異,在小寒季節東北吃臘八粥,而南方吃糯米飯。羊肉燉蘿蔔、牛肉西紅柿湯都屬於東北的傳統亂鍋燉美食。亂鍋燉的做法簡便,將所有食材洗淨切...
紅薯,紅腸,米酒,雞肉,雞蛋灌餅等。東北白露吃到的食物有很多,白露是二十四節氣之一,天氣漸漸變涼,飲食相對來說也變得比較清淡。米酒是白露時喝到的比較傳統的飲品,主要是用糯米,高粱等五穀雜糧製作而成,食用價值高,口感香醇,也是...
立夏餜、麻餅、涼皮、春捲等。東北立夏吃立夏餜,吃立夏餜表示春天過去了,夏天開始了。可以將當季的水果或作物加入立夏餜裏面製作一起食用。立夏餜除了製作材料可以多樣,食用的做法也是可以多種做法:例如將立夏餜煎至兩面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘傳統老冰棍有着老底子的味道,而且製作十分簡單,用到的食材也是非常簡單的,透白的冰棍絲絲冒着涼氣,每一口都有着淡淡的奶香已經淡淡的鹹味,甜跟鹹的搭配在...
春分時節,天氣開始回暖,人們紛紛開始感受春意,在飲食上也會吃上一些與春分時節比較呼應的食物。今天就來瞧瞧東北人春分吃什麼傳統食物,相信這些美食一定會吸引大家的食慾。東北人春分吃什麼傳統食物1.餃子東北人喜愛餃子...
秋分是二十四節氣之,在中國每個地區由於地理差異和飲食習慣的差別,會有不同的傳統食物,那麼東北秋分吃什麼傳統食物?其他地區還有哪些傳統食物?下面我們就一起來看看吧。一、東北秋分吃什麼傳統食物1.餃子在北方許多地區...
麪條,餃子,雞蛋,蓮子湯,羊湯等。大暑時節前後是一年中最熱的時候,北京地區的人在當天通常吃麪條,餃子等食物,喝蓮子湯,羊湯等。在煮好的麪條裏放入北京傳統的肉丁炸醬,黃瓜絲,豌豆,花生碎,豆芽菜,胡蘿蔔絲等菜碼攪拌均勻即可食用,口...
“最早了解蘋果派是在美國電影《美國派》中,後來超愛看美劇《絕望主婦》和《慾望都市》無數次看到各種各樣的派,再後來來到加拿大各大超市都有各種的派,而最常見的便是蘋果派。喜歡它的酸甜,喜歡肉桂與蘋果混合的滋味,使我...
“靠山吃山靠海吃貨,大山裏的孩子每天有果子吃,海邊的孩子每天有海鮮吃,今天來一個簡單的,曬蝦乾,曬乾後可以煲湯煮粥,我最喜歡把它當零食吃,一個字:鮮。”食材明細主料蝦(隨意)輔料鹽(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豬肉(:1分肥9分瘦)海天香醬油:適量料酒(白酒):適量味精:適量哈世一堂風乾腸調料包:1袋(實耗2成)腸衣:1袋(實耗1根到2跟)白糖:適量輔料具體步驟1.準備工作,以上調料...
熱門標籤
-
芝芝白桃的最正宗做法
豬手
燉香菇排骨湯怎麼做
披薩醬意大利麪醬怎麼做
三紅酒釀南瓜湯圓怎麼做好吃
紫金山泉阿膠麥冬粥怎麼做
山珍海味時蔬亂炒的最正宗做法
青椒滷豆腐乾怎麼做
鵝蛋甜椒炒蘆筍的做法
火麻雙蛋長壽麪的做法步驟
鹽菜肉炒豆角
絲滑無渣的雞胸
五穀豆渣餅怎麼做好吃
啤酒香燜太陽魚的做法
海藻蛋花湯怎麼做
紅椒肉餅怎麼做
燉雞肉湯的
韓式鮮蝦大醬湯
雪梨銀耳紅棗糖水——高壓鍋版的做法
涼拌蒜香香菜花生碎怎麼做
芝香土豆蝦怎麼做
盆盆雞
紫菜鴿子蛋湯的家常做法
豬肝土豆片的最正宗做法
黃燜豬骨的做法步驟
祕製烤大雞腿的最正宗做法
黑寡婦餅乾的家常做法
椰香牛奶布丁的最正宗做法
微波米豆腐的最正宗做法
雞塊的最正宗做法
紅燒鹹魚的做法步驟
水果黃瓜絲炒紅腸的最正宗做法
但確
花生肉末米飯餅的最正宗做法
牛奶磚的做法
果醬大米粥的最正宗做法