茄絲餅怎麼做美味好吃

茄絲餅是個非常香酥的一種餅，列在配合的，其他的一些雜糧或者是穀物流者，有助於增加人的食慾配合的，其他的各種乾的東西，有助人體每天所需要的營養物質的攝取的作用，味道非常的不錯哦。

主料

輔料

具體步驟

準備好各種材料

茄子切成絲加鹽醃製十五分鐘左右。如果時間不夠可適當用手抓拌，如圖

醃製茄絲的時候把雞蛋和麪粉攪拌至無顆粒可流動的麪糊（不要太乾，稍微稀一點）

把茄絲擠幹，這步不可省略。因爲茄子本身略有苦味，把水擠幹也爲了加入麪糊後不讓茄子的水份使麪糊更稀。然後把茄子、香蔥加入麪糊，加入適量的鹽、雞精和糖調味，攪拌均勻。

平底鍋放油加熱，離火倒入麪糊晃動成鍋子大小的麪餅，因爲加入了茄絲需輔助把茄絲均勻攤開，煎至兩面金黃即可。

反面時沒弄好斷了

完成！

烹飪技巧

買鞋子的時候一定要加上那些味道非常不錯，有助於增加人是玉的那種東西。