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食材明細主料雞翅根(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)奧爾良醃料(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆皮雞翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨,用刀在頭上切一圈,如圖。2、用手把肉翻到下面。3、放...
“記不清具體是在哪裏學的這款小食了~好久沒做了~看着家裏那些玉米片,又不知道該怎麼吃,煮粥吃都厭了。想着家裏那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了,操作過程很簡單,味道還是那樣的好~...
“網上看到的方法,成品味道太驚豔了!而且做法也非常簡單,在這邊分享給大家!”食材明細主料雞翅(8個)輔料蔥花(50g)雞蛋(1個)調料鹽(2匙)糖(2匙)生薑(10g)花椒(2g)醬油(20ml)料酒(20ml)橄欖油(35ml)紅薯澱粉(40g)麻香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“新春家宴小朋友最愛吃的脆皮雞翅。先醃掛糊,再裹上面糊包康進行炸制,雞中翅,由於其肉質細嫩。很適合進行油炸。這道菜呢主要就是醃製,掛糊和炸的火候。裏嫩外酥團圓家宴,孩子們的最愛脆皮雞翅。”食材明細主料雞中翅(6個)...
一般普通家庭的餐桌上的肉類無非就是豬肉、牛肉、雞肉以及魚肉這幾種。其中最爲普遍的就是豬肉和雞肉了,做法簡單多樣,可以搭配各種蔬菜。但是回民朋友們因爲宗教信仰是不吃豬肉的,所以一般回民都是以牛肉和雞肉爲主。雞...
“香脆可口,小朋友的最愛!”食材明細主料雞中翅(600g)炸雞粉(120g)雞蛋(1個)輔料生抽(30ml)料酒(30ml)調料鹽(適量)薑末(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)脆皮雞翅的做法步驟1、中翅洗淨正反兩面劃兩個口子。2、加入鹽,...
食材明細主料翅根(500g)輔料西蘭花(1小朵)配料韓式辣醬(適量)蜂蜜(適量)油(適量)芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓味脆皮烤翅根的做法步驟1、翅根洗淨,用牙籤在齒痕上扎幾下,把水分淋幹2、韓式辣醬4大勺,蜂蜜2平勺,也可...
食材明細主料雞翅根(適量)輔料麪粉(適量)調料花椒(適量)料酒(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆洋蔥雞翅根的做法步驟1、雞翅根冷水下鍋,放入花椒、料酒焯...
“很香,一口氣吃完了。”食材明細主料雞翅根(9只)輔料蒜(2瓣)檸檬(1片)辣椒粉(1茶匙)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香脆皮翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨。2、放入鍋中焯水,撈出瀝乾晾凉。3、晾凉...
“喜歡吃這種脆脆的香香的雞翅,又擔心食品的安全就自己在家做了!安全實惠味道也不比外面賣的差,好吃又放心!”食材明細主料雞翅(12個)香辣炸雞料(一包)雞蛋(一個)輔料麪包糠(適量)料酒(三茶匙)生抽(一茶匙半)胡椒粉(半茶匙)薑片(五片)蔥(四...
“網上偶然看到的非油炸脆皮雞翅菜譜,試着做做看,味道還不錯哦。”食材明細主料雞翅(14個)麪粉(100克)雞蛋(1個)玉米麥片(200克)輔料鹽(1匙)胡椒粉(0.5匙)料酒(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)脆皮烤雞翅的做法步驟1、雞...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
“雞翅根這樣做,比外面賣的一點也不差,自己做的放心,一次吃過癮。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料麪粉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(500克)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮炸雞翅...
“在烘烤過程中,要想使雞、鴨的外皮烤的焦脆、紅潤、漂亮,就一定要用“麥芽糖”,北京的烤鴨,廣東的燒鵝和烤乳豬等,都是這個原理,只是在調配時在原料的配比上稍有區別,但都要以麥芽糖爲主,否則就不會烤的皮脆紅潤漂亮。今天就...
“兒子非常喜歡吃KFC的脆皮雞翅,買了麪包糠我也炸過給他吃,但家裏沒有吸油紙了,吃起來總感覺油膩。上週烤了一次是直接把雞翅根醃好再裹粉烤的,這樣皮是脆但雞肉不好出油,吃起來很柴,口感不好。這個是第三次做了,把前兩次的...
“皮脆肉嫩,味道鮮美。”食材明細主料雞翅膀(500k)熟花生(20k)熟芝麻(10k)輔料生粉(200k)蠔油(50k)孜然粉(10k)泡打粉(2k)魚露(適量)茄汁(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮雞翅膀的做法步驟1、先將雞翅膀洗淨,在雞翅膀上用刀劃...
“對於西餐在我心裏似乎有點兒“高大上”,說實在一點兒興趣都沒有。至少我不會用208大洋買一塊牛肉。41道菜嚐了一口沙拉一口奶酪球一口甜品,說我是沒品還是不懂得欣賞食物都好。大家在品味美食的時刻,我站在後廚和廚師...
“不用買裹炸粉也能做出外焦裏嫩的脆皮炸雞翅,你一定要試試。”食材明細主料雞翅(6個)輔料食用油(適量)調料奧爾良醃料(適量)微辣(口味)數小時(耗時)進階(難度)脆皮炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,兩面剪幾刀,方便入味。2、放奧爾良醃...
“用空氣炸鍋烤、炸很是省時方便,而且無油煎炸特別健康。烤雞翅不用一滴油,反而把裏面的油逼出來不少,特別香脆、特別好吃。”食材明細主料雞翅(8個)輔料炸雞粉(適量)配料叉燒醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(...
“由於飲食習慣的原因,可以三日無肉,不可一日無菜,所以肉類吃的較少,紅燒肉、雞翅、排骨神馬滴,一年也吃不上幾次,索性就做個脆皮炸雞翅吧,咱也過把癮!賣相可能沒有KFC的好,味道可絕不輸給它吃起來香香脆脆的,麪包糠也是自制的,...
可樂雞翅不僅美味簡單,而且還有很豐富的營養呢。最重要的是可樂雞翅的做法很簡單,在家裏輕輕鬆鬆就能做出一大盤。那麼今天,我們就要告訴你做可樂雞翅的步驟有哪些。拿好小本本記下來哦。以後肯定會用上的呢。一起來看看...
“無烤翅調味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤雞翅”食材明細主料雞翅根(10個)紅尖椒(1根)綠尖椒(1根)輔料孜然粉(適量)黑胡椒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蜂蜜水(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮烤雞翅的做法步驟1、...
“不知大家是否有同感,KFC或是麥當裏的烤翅口感偏甜,而且很多時候烤的不夠火候。今天爲大家分享脆皮雞翅的做法,簡單易學大家可以自己在家裏完成,味道完勝肯德基和麥當勞裏的烤翅,當然一道美食需要好的原材料和好的配料相...
食材明細主料翅根(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮翅根的做法步驟1、翅根洗乾淨,加入料酒、蔥姜、五香粉、辣椒粉、鹽、雞精醃至2個小時2、...
對於小孩子老是說要去吃肯德基的要求,我真的是手足無措。因爲肯德基確實好吃,連我這個成年人對它都毫無抵抗力,但是肯德基對小孩子是真的不好啊,所以只能選擇一個折中的辦法了,那就是我自己來做了。主料雞翅中:10個澱粉:60g...
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