香煎脆皮雞翅的做法 - 香煎脆皮雞翅怎麼做

“網上看到的方法，成品味道太驚豔了！而且做法也非常簡單，在這邊分享給大家！”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎脆皮雞翅的做法步驟

• 1、這是需要用到的食材。

• 2、雞翅兩面劃刀，雞蛋液和雞翅倒入碗中，然後加入紅薯澱粉、鹽、醬油、料酒醃製10分鐘左右，鹽和醬油可以多加點方便入味。

• 3、倒油。

• 4、鍋裏放姜和花椒先爆香。

• 5、雞皮朝下小火煎。

• 6、勤翻面，大概5.6分鐘的樣子可以開大火把表面煎脆，用筷子戳戳，很輕鬆能戳到肉裏就是熟了。

• 7、撈出控油就能吃啦。

• 8、雞翅香香麻麻的，裏面嫩嫩的巨好吃。

小竅門

一定要用紅薯澱粉！這種就可以達到非常酥脆～