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食材明細主料果條（適量）雞肉片（適量）鮮蝦（適量）輔料牙菜（適量）紅辣椒（適量）魚片（適量）蛋（適量）蒜米（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）黑醬油（適量）胡椒粉（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大馬炒果條的做法步驟1、鍋熱放入油把蒜...
食材明細主料千張條（220克）大蔥（1根）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒千張條的做法步驟1、食材：千張條、大蔥。2、將大蔥去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將千張條放在案板上切...
食材明細主料大蒜（130克）油條（1根）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒油條的做法步驟1、材料：大蒜、油條2、將大蒜去根洗淨。3、放在案板上切成段，待用。4、將油條放在案板上切開，待用。5、...
“這是非常簡單的馬芬（紙杯蛋糕），幾乎是零失敗的，是每個初學烘培的新手最容易上手的。也是我家Amy小妹6歲時，就開始學習烘培的一個上手烤。她自己找配方和材料混合，烤出成品。後來她的朋友生日，還專門烤了，裝飾了去做禮物，得意...
“主廚：大任餐廳：任任餐廳劇情介紹：從大馬回來之後，吃準了哪裏的肉骨茶，於是回到家自己研究，哇咔咔····”食材明細主料排骨（適量）椎骨（適量）棒骨（適量）輔料生菜（適量）小白菜（適量）香菇（適量）大蒜（適量）生薑（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量...
“所需材料:意大利麪條、香菜、木耳、青椒、紅蘿蔔、蔥、雞蛋做法：1、先把意大利麪條開水煮七成熟，倒出過冷水瀝乾備用；2、倒入木耳、青椒、紅蘿蔔加鹽加少許醬油番炒七成熟後倒是意大利麪條一起番炒；3、出鍋時加蔥番炒即...
食材明細主料馬哈魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥燒馬哈魚條的做法步驟1、馬哈魚肉先用鹽料酒醃製10分鐘2、把醃製好的魚肉切成條3、切好沾乾粉4、...
“龍馬精神”食材明細主料油條（適量）肉餡（適量）輔料西紅柿（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）蔥薑蒜（適量）食用油（適量）配料醬油（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）龍馬油條的做法步驟1、油條剖開，把肉餡夾...
“用沙拉醬製作的薯泥馬芬相當地不錯。還剩下一些沙拉醬，繼續折騰馬芬。孟老師的薯條馬芬因此慘遭改版。沒有咖喱粉，黑胡椒粉來代替。而薯泥馬芬的成果，讓人很看好薯條的成果。這個方子用糖量少了一半，或許，會有更明顯的鹹...
“大馬哈魚的肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺得軟嫩，且營養豐富又比較容易消化和吸收。適合兒童及高血脂人羣。蘆筍和魚同食可以爲人體提供不同的營養，有一定的互補作用。蘆筍的熱量低，且富含膳食纖維，而魚肉中的脂肪...
食材明細主料大頭菜（一小棵）紅薯粉（一把）輔料小米辣（一個）調料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒粉條的做法步驟1、紅薯粉提前兩小時涼水泡發，或者提前半小時溫熱的水泡發，洗乾淨控水。2、將...
食材明細主料馬鮫魚（適量）油條（適量）輔料薑片（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）馬鮫魚油條湯的做法步驟1、所有材料準備中2、馬鮫魚洗淨切成片3、油條...
食材明細主料蘋果（2個）雞蛋（3個）色拉油（100克）牛奶（100克）砂糖（100克）低粉（260克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果馬芬的做法步驟1、準備材料.2、蘋果去皮,清洗乾淨切成小丁.3、雞蛋打成蛋液,加砂糖攪拌均勻.4、加入牛奶...
“放了杏乾和葡萄乾，起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的，以前可以做十幾個，可是這次可能是沒有香蕉的緣故，麪糊只能做八個。。。。好了，廢話就說到這裏，下面上圖”食材明細主料低...
“孟老師的鹹味小蛋糕。曾經，沒有咖喱粉的時候，用它改編成奧爾良版——把新奧爾良的醃料代替咖喱粉，做成奧爾良的燒烤味道。很難得地，做個原封不動的原版，咖喱粉把麪糊染成金黃，看起來就很有胃口。看着麪糊在烤箱裏膨脹爆開...
“潮汕美食”食材明細主料粿條（1斤）豆芽（50克）韭菜花（一把）肉丸（5粒（切片））輔料醬油（3大勺）味精（少許）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒果條的做法步驟1、將鍋加油燒熱，放下肉丸翻炒，至金黃，在加入韭菜花炒，加鹽2、韭菜出味時加入豆...
“一家人吃”食材明細主料河粉（1斤半）輔料韭菜（半斤）豆芽（2兩）配料蠔油（1湯勺）醬油（1湯勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆芽炒果條的做法步驟1、買些河粉（我們家鄉叫果條），因爲我們是四個人吃，所以買了1斤半2、韭菜半斤，洗...
“我沒事的時候去逛超市，看見馬哈魚特價，當時製圖便宜，連想都沒想就買回來好多。馬哈魚在冰箱裏睡大覺，不知道如何做。所以冥思苦想，相處的個方法來。”食材明細主料馬哈魚（250克）脆皮糊麪粉（30克）澱粉（15克）泡打粉（2克）清水（40克）花...
我們現在已經習慣了在下班之後去燒烤店吃燒烤，因爲燒烤的菜品種類十分的豐富。而且隨着燒烤店的不斷髮展，燒烤店所經營的產品更加的專業化，其中發展較爲迅速的就是烤麪筋。因爲烤麪筋十分的勁道，並且配以特製的配方十分的...
“buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很難買到，不過沒有關係，自己也可以輕鬆做出來！”食材明細主料脫脂牛奶（120ml）雞蛋（1個）玉米油（60ml）莓果（200ml）輔料麪粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）蘇打粉（0.5tsp）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
“初夏將至用水果入菜可以開胃開啟味蕾和食慾”食材明細主料蝦（20個）輔料芒果（1個）蘆筍（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果炒大蝦的做法步驟1、蝦去頭剝殼2、留下尾巴，從後面開刀不要切斷蝦腸容易清洗乾淨3、切好的...
食材明細主料大白菜（350克）粉條（70克）輔料蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大白菜炒粉條的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、粉條（已泡軟）、蒜（已拍碎）、郫縣豆瓣醬2、將已泡軟...
“這是Annie去Paris，參加甜點大廚PAPYBIO的甜點廚藝課，學回來的配方和做法。馬卡龍算是法國經典的甜點之一，口味和顏色變化多樣。甜味、鹹味、甚至海鮮味道的，都有。製作的材料和過程，多少有些差異。但是真的就像大廚的說...
食材明細主料五花肉（適量）粉條（適量）白菜（2片）水發木耳（4朵）輔料乾紅辣椒（2個）生抽（1勺）料酒（2勺）白糖（少許）八角（2個）鹽（少許）蒜（2瓣）紅燒醬油（1勺）蔥（少許）五香粉（1勺）姜（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜粉條炒肉的做法步驟1、粉條提...
食材明細主料牛肉（半斤）果條（一斤）輔料芥藍（半斤）配料蒜頭（幾瓣）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒果條的做法步驟1、果條先放鍋中煎熱後盛出。2、爆香蒜末。3、蒜頭爆至金黃後，炒牛肉。4、把牛肉炒到快熟時盛出。5、芥...
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