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“夏天吃鴨肉很合適,選草鴨是因爲草鴨比較瘦，肉脆。啤酒鴨的做法很簡單,我看見有些人做這道菜時會放很多配料,但我覺得放多了配料,鴨肉的味道就沒有那麼鮮美了,所以,我就偷懶了,只放了簡單的配料做這道菜,味道還是相當...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料啤酒：2聽鴨：1只輔料醬油：2湯匙大蔥：1根青椒：1個油：3湯匙冰糖：10粒精鹽：1/2茶匙桂皮：1塊幹辣椒：2個姜：1塊具體步驟1.鴨子用清水浸泡1小時，去除血水，清洗乾淨，剁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：500輔料蒜：適量醬油：適量油：適量蔥：適量姜：適量啤酒：適量桂皮：適量小茴香：適量豆瓣醬：適量胡椒粉：適量鹽：適量八角：適量香葉：適量雞精：適量具體步驟1.原料...
食材明細主料鴨子（半支）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料四川豆瓣醬（適量）鹽（適量）啤酒（1聽）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒鴨的做法步驟1、鴨子斬件洗淨，和冷水一起下鍋；2、煮開後，撈出鴨塊，用溫水洗乾淨；3、辣椒切段...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料鴨：300輔料啤酒：500料酒：6老抽：1勺子油：適量生抽：2勺子具體步驟1.鴨剁好泡半小時2.然後加入料酒加鍋裏煮3.煮好清洗乾淨4.鍋里加入油加入薑片5.然後加入...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料啤酒：600ml半片鴨：400輔料蔥：適量辣椒：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量油：適量鹽：適量八角：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.超市購買的半片鴨洗乾淨2.剁塊3.蔥、姜、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：1000青島啤酒：1瓶輔料油：適量鹽：適量老抽：適量醋：適量八角：適量大蒜苗：適量姜：適量具體步驟1.市場上買回來的鴨肉，剁好備用2.燒開一鍋水，把鴨肉放進‘...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：半隻啤酒：2杯輔料桂皮：適量香葉：適量香蔥：適量八角：適量生薑：適量蒜頭：適量乾紅辣椒：適量具體步驟1.準備好所有配料2.鴨子洗淨斬塊3.鍋內放入一半八...
“具有南昌家常特色的紅燒菜”食材明細主料光鴨（一隻）輔料八角（3個）桂皮（2小塊）獨蒜（2個）生薑（2大塊）啤酒（1瓶）配料老抽（2大勺）鹽和雞精各（1小勺）麻辣鮮（1大勺）花椒（少許）幹辣椒（適量）料酒（2大勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色啤酒鴨...
“鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料啤酒：1聽鴨腿：3只輔料青椒：半個薑片：5、6片醬油：適量鹽：適量料酒：適量紅椒：半個具體步驟1.鴨腿3只去掉自己感覺多的鴨皮，薑片5、6片，青，紅椒各半個2.鍋裏放油燒...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1只啤酒：2瓶輔料大茴：適量雞精：適量鹽：適量老抽：適量油：適量花椒：適量具體步驟1.把鴨洗淨開膛2.剁成小塊3.鍋內把水燒開放切好的鴨塊焯一下，主要去腥味...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨子：1000輔料醬油：適量姜：適量蒜：適量油：適量鹽：適量蔥：適量乾紅椒：適量具體步驟1.輔料備好2.鴨子切塊3.焯水4.鍋裏放油下輔料煸炒5.下焯好的鴨塊6.放味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料啤酒：500ml鴨腿：4只黑木耳：50輔料油：適量姜：適量水：2小碗滷料包：1包生抽：適量蔥：適量白糖：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.鴨腿洗淨，切塊，炒水備用2.準備好滷料...
“上次和老公去唱K，叫了啤酒，喝不完，只好拿回家，這陣子老公又沒在家，沒人喝，每天都看着冰箱裏的啤酒，今天索性做了啤酒鴨。啤酒鴨是一道風味獨特的漢族佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。將鴨肉與啤酒一同燉煮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料啤酒：三支鴨子：一隻輔料大料，耗油，姜蒜，鹽，雞精：適量具體步驟1.鴨子洗淨切塊2.放薑片過水焯一下3.去除泡沫，用清水沖洗瀝乾4.鍋裏倒油，爆香大料幹辣椒，倒入...
食材明細主料鴨肉（600g）輔料啤酒（適量）配料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）油（適量）食鹽（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐，鴨肉洗乾淨斬塊。2、熱鍋下少量油，倒入鴨肉煸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鴨子：半隻輔料蒜：1頭鹽：適量冰糖：10顆生抽：3勺蔥：適量五香粉：適量花生油：適量姜：適量具體步驟1.鴨子洗乾淨，切好，用水煮3分鐘，接着下油炒到黃黃色2.加入這些接着...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨子：半隻輔料姜：適量生抽：適量油：適量醬油：適量易拉罐啤酒：1罐蒜：2瓣洋蔥：適量具體步驟1.取半隻鴨切好。2.焯水後洗乾淨。3.準備洋蔥、姜，蒜頭。4.起油鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：半隻輔料冰糖：八角：半個蒜頭：啤酒：香菇：3個西紅柿：具體步驟1.把輔料準備好，蒜頭拍碎，西紅柿切片2.把水燒熱，把切塊的鴨肉焯水撈出把油倒入鍋內，燒熱，放入蒜...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：550土豆：2個輔料生抽：適量老抽：適量油：適量鹽：適量水髮香菇：10個紅椒：3個啤酒：1瓶香葉：5片薑片：適量蒜瓣：適量醋：適量具體步驟1.用水泡好的香菇與洗乾淨的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1000啤酒：1600ml土豆：250輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量油：適量老抽：適量冰糖：適量生抽：適量大料：適量青椒：50具體步驟1.先將鴨子切塊，鴨大腿要切幾刀，方便入...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料光鴨：1500輔料花椒：5老抽：4湯匙十三香：1茶匙生抽：2湯匙冰糖：40油：適量鹽：適量姜：10香蔥：10大蔥：20具體步驟1.原材料2.鴨子洗乾淨，斬件，瀝水待用3.座鍋燒水並放花...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：半子輔料啤酒：適量白糖：適量生抽：適量具體步驟1.準備好鴨子，薑片，這是最必須的2.鍋頭燒熱後放入油，多放點沒關係，炸完了多餘的會倒出來。然後放入姜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料啤酒：1鴨子：500輔料蒜：適量鹽：適量醬油：適量耗油：適量姜：適量雞精：適量具體步驟1.鴨子一隻，把水燒開把鴨子用開水焯過，水開之後可以撈起來2.撈起來剁塊3.姜切絲...
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