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2024-02-26 食材明細主料中筋麪粉（300克）細砂糖（80克）香油（50克）麥芽糖（35克）小蘇打（1克）開水（90克）炒熟麪粉（150克）烤熟核桃仁（45克）炒熟瓜子仁（45克）去皮杏仁（45克）冰糖（30克）青紅絲（25克）糖桂花（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）改良自來紅月餅...

自來紅月餅的做法 - 自來紅月餅怎麼做

2024-02-01 “自來紅又稱紅月餅，是傳統京式月餅，中秋節節日食品。烤的顏色較深。清一色白糖、冰糖渣、果仁爲餡，外皮上打一個紅色圓圈，圈內扎着幾個小孔。看上去並不起眼，這就是老北京自來紅月餅。”食材明細月餅皮面粉（200克）麥芽糖（10...

自來紅的做法老北京月餅——自來紅自來紅怎麼做

2024-02-26 “作爲古老的京式月餅之一自來紅月餅和當下流行的廣式月餅、蘇式月餅有很大區別。自來紅月餅組織酥鬆，口味香甜，桂花香味濃郁，別有一番風味。有很多老一輩的爺爺奶奶依舊喜歡自來紅月餅。當很多傳統點心漸漸被西點所代替...

自來紅的做法老北京傳統月餅，香噴噴的“自來紅” 自來紅怎麼做

2024-03-01 “據說，月餅在唐代就曾出現，至宋代更盛。它是中秋佳節祭拜月亮時最主要的物品，祭供後由全家分食。由於月餅象徵團圓，有些地方稱爲“團圓餅”。《燕京歲時記•月餅》載：“供月月餅，到處皆有，大者尺餘，上繪月亮蟾兔之形。...

京式自來紅月餅的做法 - 京式自來紅月餅怎麼做

2023-12-30 “自來紅，餡兒的特點就是“似有形似無形”——餡團兒不緊，一碰就碎。做餡兒時候，滾成一團，搓揉整形都不帶碎的，那就失敗了。”食材明細月餅皮普通麪粉（200g）小蘇打（1g）麥芽糖（15g）香油（45g）玉米油（30g）白糖（15g）開水（50g）五仁餡熟麪粉（100...

家常五仁自來紅月餅怎麼做美味好吃

2020-04-24 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘月餅是我們中國特有的傳統的節日美食的。而且月餅在什麼時候吃都是可以的，況且這月餅身上還有一個美麗的傳說的呢！而且今天的這一道五仁自來紅月餅說喜...

花生芝麻自來紅的做法 - 花生芝麻自來紅怎麼做

2024-02-05 食材明細主料中筋麪粉（200g）糖（10g）麥芽糖（10g）玉米油（90g）小蘇打（1g）開水（76g）餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生芝麻自來紅的做法步驟1、全部食材2、糖，小蘇打、麥芽糖放入大碗中3、倒入開水，攪拌均勻4、倒入玉米油攪...

京味兒月餅的做法京味兒月餅----自來紅京味兒月餅怎麼做

2024-02-26 ““自來紅”是傳統的京式點心，月餅在烤制前是白麪皮的，但出爐之後神奇的變成棕紅色，而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈，這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份...

酥皮月餅的做法 27的烘焙日記—酥皮月餅（靈感來自老北京自來紅）酥皮月餅怎麼做

2024-02-10 食材明細油酥皮普通麪粉（200g）白砂糖（10g）麥芽糖（10g）小蘇打（1g）玉米油（90g）開水（76g）餡料炒豬肉粒（適量）熟糯米粉（適量）芸豆餡兒（適量）橘子皮（適量）葡萄乾（適量）紅色色素（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮月餅的做法步驟1、芸豆餡...

自來紅+自來白的做法 - 自來紅+自來白怎麼做

2024-03-01 食材明細主料中筋麪粉（300克）輔料熟麪粉（100克）豬油（75克）棉白糖（20克）臭粉（4克）清水（50ml+60克）低筋麪粉（100克）蘇打粉（1克）果脯粒（30克）南瓜子仁（6克）金糕條（20克）核桃仁碎（20克）熟芝麻（5克）配料麥芽糖（15克）花生油（135克）香油（20克）綿白糖（185克）桂花...

紅月餅的做法【番茄配方】老北京自來紅月餅 —— 一起懷念老北京的點心味兒紅月餅怎麼做

2024-02-10 “自來紅和自來白都是傳統京式月餅，它們的得名來自不同的皮色。番茄記得小時候記憶最深的就是自來紅月餅了，那會家家中秋節都會吃，而且算是歷史比較悠久的月餅了。自來紅月餅吃起來並沒有廣式月餅或者蘇式月餅的酥軟和豐...

美味五仁自來紅月餅怎麼做美味好吃

2020-04-24 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘月餅是中秋節必備食物，大家都知道月餅還是有點貴，如果我們自己會做是不是節約了這點錢呢？今天我們就教大家做美味五仁自來紅月餅，如果你想吃的時候隨時都可...

五仁自來紅月餅的做法 - 五仁自來紅月餅怎麼做

2024-02-01 “方子量比較大，做了40g個，請根據需要調整用量。”食材明細主料中筋麪粉（800g）糖（40g）麥芽糖（40g）玉米油（360g）小蘇打（4g）開水（304g）花生（適量）核桃（適量）杏仁（適量）瓜子（適量）南瓜子（適量）冰糖（適量）葡萄乾（適量）桔子糖（適量）植物油（適量）涼開水（適量）...

老北京自來紅的做法 - 老北京自來紅怎麼做

2024-02-01 “自來紅又叫做“豐收紅”，有着良好的寓意。是古老的京式月餅之一，當許多傳統的點心越來越淡出我們視線的時候，自來紅卻以一種頑固的姿態堅持着……”食材明細油酥皮普通麪粉（200克）白糖（10克）麥芽糖（10克）香油（90克）小蘇打（1克）開...

自制五仁自來紅月餅怎麼做美味好吃

2020-09-16 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時這道五仁自來紅月餅是一道非常不錯的美食，這道美食十分常見有很多人都特別喜歡吃，所以如果你家裏有人特別喜歡吃這道美食，那你就一定要學會怎樣製作這道菜...

自來紅的做法 - 自來紅怎麼做

2024-02-01 “我最不喜歡吃這種老北京傳統月餅，感覺餡裏的冰糖太咯牙。但是爸爸喜歡，今年又加上了某人的媽。爲了孝敬長輩，雖然我不喜歡吃，但是也要做了給老人們嚐嚐。據某人回來報告，老人家嚐了之後說，“這自來紅倒是有點稻香村的意思...

北京中秋月餅自來白和自來紅的區別是什麼

2018-02-20 我國地大物博，因此月餅的種類也是非常的多，有廣式月餅，還有京式月餅，在北京，月餅屬自來白和自來紅最好吃，那麼北京中秋月餅自來白和自來紅的區別是什麼？一、北京中秋月餅自來白和自來紅的區別是什麼1.首先，從外觀上看，兩個月餅...

自來紅月餅怎麼做美味好吃

2019-12-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：150白糖：1小勺麥芽糖：1小勺麻油：2大勺花生油：1大勺小蘇打：1/4小勺沸水：55紅色素：少許熟麪粉：25糖桂花：1小勺冰糖：15熟核桃仁：20熟瓜子仁：10熟花生仁：10白芝麻：1...

紅提果大脆甜 - 那它是來自哪裏的呢

2018-05-10 說起紅提，現在的人應該都是知道的。紅提屬於葡萄的一種，別名紅提子。最早的時候，紅提是由美國在上個世紀七十年代雜交研究出來的。因爲其果實大，果肉飽滿水分多，吃起來爽口有勁，一時之間得到很多人的喜愛，後來，紅提的種植技術...

自制紅糖薑茶 - 一起來學一學啊

2018-04-20 中國人喜歡生薑，可以驅寒入菜。也很喜歡紅糖，紅糖同樣可以美容驅寒，對身體好處多多。那麼如果將兩種混合製作一款紅糖薑茶，那一定是再完美不過了，小編今天就總結了幾種簡單易學的自制紅糖薑茶的方法教給大家，希望大家都可以...

紅酒酒瓶高度 - 每天一杯紅酒這些好處不請自來

2018-04-10 其實最開始的紅酒並不是用玻璃瓶裝的，是用木桶裝的，因爲那個時候還沒有玻璃瓶的存在，但隨着時間的流失才慢慢有了紅酒瓶。紅酒的種類有非常多，而且紅酒還是一種營養價值非常高的飲品，那麼大家知道紅酒酒瓶高度是多少呢？喝紅...

自制紅豆沙原來如此簡單圖解

2018-02-12 有很多美味的食品都會用到豆沙，比如說月餅、糉子、包子、麪包等。然而，在超市賣的豆沙餡一般都甜得發膩並且味道也不純，還含有許多的添加劑。自己製作紅豆沙不僅甜度可以控制，而且豆香味十足，又安全放心，下面是紅豆沙的製作...

紅包來啦的做法 - 紅包來啦怎麼做

2024-01-08 “哈哈，紅包來啦😄快來搶啊！蘿蔔餡的啊！”食材明細主料麪粉（700g）紅曲粉（10g）酵母（7g）糖（10g）肉餡（500g）蔥花（1棵大蔥的量）薑末（適量）雞蛋（1個）熟油（20g）香油（2勺）蘿蔔（1000g）輔料生抽（1勺）鹽（3匙）五香粉（1匙）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅包來...